這次我們直接來到基隆市區(qū)瞜!
各位肉食主義者是不是被封面照片的肉肉吸引進(jìn)來!
這次體驗(yàn)的店家就是基隆第一家，已有20年歷史的貍小路燒肉館!
看到這個(gè)牌子直接上二樓就對(duì)了!
一出電梯看到這招牌，直接往招牌的對(duì)面走進(jìn)去!
不是旁邊喔!對(duì)!我走錯(cuò)了!
用餐環(huán)境
我們避開用餐時(shí)段，大概下午兩點(diǎn)多、三點(diǎn)前往，店內(nèi)的環(huán)境很舒適寬敞!
沒想到還有客人跟我們一樣晚吃呢!
座位區(qū)都可容納至少4-6人以上呢!
而且已子是我喜歡的軟軟的那種，這種座久屁股才不會(huì)痛!
廁所的男女標(biāo)示牌有著濃濃的日本傳統(tǒng)風(fēng)格呢!
菜單&自助區(qū)
以吃到飽來說，現(xiàn)場飲品的部分算很齊全，還有臺(tái)灣包種茶可以喝呢!
今天要體驗(yàn)的是雙人「599簡單吃到飽」
- 貍小路經(jīng)典八色燒肉
- 港都水產(chǎn)品拼盤
- 燒鳥四重奏
- 五彩野蔬拼盤
- 烤物三劍客
其中最厲害的就是貍小路經(jīng)典八色燒肉了!
八種肉有八種不同的調(diào)味，可以一次品嘗到豐富的燒肉樂趣!
除了主菜單豐富有特色之外，自助區(qū)也非常的特別喔!
光是佐料配菜就多達(dá)8種之多!
還有三種建議調(diào)味比例給客人參考!
當(dāng)然泡菜一定要夾瞜!
愛吃辣的我，當(dāng)然是以辣椒為主!
弄一個(gè)辣椒才是本體的的概念!
旁邊還有很特別，根本不惜成本的感覺!
就是居然有牛丼飯啊!!!!!!
除了牛丼飯之外，還有紅趜燉豬肉跟香辣豆乾呢!
這些居然都是放在自助區(qū)，也太造福大食量的客人了!
豆乾就一定要來一點(diǎn)瞜!
雖然是自助區(qū)的餐點(diǎn)，但料理過程一點(diǎn)都沒有馬虎，豆乾吃起來不乾很入味呢!
紅趜燉豬肉也是軟嫩好入口，紅趜的香味很讓人食慾大增!
如果習(xí)慣要配主餐吃的朋友，真的是多了兩三種主參選擇啊!
另外，這是雞湯!!!居然還有雞湯!!!
而且是真的有一大塊雞肉在裡面啊!
等於說，來貍小路吃燒肉，一次可以吃到超多種類型的餐點(diǎn)!
不愧是基隆老字號(hào)店家，完全就是開放福利回饋給客人啊!
桌上都會(huì)有剪刀、夾子跟豬油，抹在烤網(wǎng)上避免沾黏。
如果火太大，也有附上冰塊喔!
其實(shí)很少看到這麼準(zhǔn)備週全的平價(jià)燒肉，光是看到這些服務(wù)，就會(huì)想要推薦很多人來體驗(yàn)了!
開始烤肉瞜!
(因?yàn)槲覀儾怀?strong>烤物三劍客的甜不辣、小香腸，避免浪費(fèi)，請(qǐng)店家不用提供沒關(guān)係!)
先上來的就是貍小路經(jīng)典八色燒肉，第一次看到當(dāng)下真的是狂拍打卡，每一個(gè)口味下面都會(huì)有備註。
一開始還真的佈知道要從哪一個(gè)口味下手呢!
因?yàn)槊恳环N看起來都很厲害啊!
不要以為捲起來看很小片，其實(shí)超大片的!
不過不用怕，店家每桌都有附上食物剪刀，剪成小塊小塊就好!
裡面我最喜歡的就是椒鹽跟洋芥末了!
肉質(zhì)不會(huì)硬，不知道是不是有醃漬過的關(guān)係，肉質(zhì)非常的柔軟好咬!
而且香氣跟在味蕾中的滋味每一次的入口都不一樣，在視覺上和味覺上都可以得到極大的滿足啊!
燒鳥四重奏
雞肉類真的比較難烤，要用點(diǎn)技巧，也比較慢熟，所以我們決定放到最後面。
先處理比較簡單的!
港都水產(chǎn)拼盤
不會(huì)胖的海鮮來了!
魚真的也是難烤之一啊!
服務(wù)生有特別跟我們說個(gè)秘訣，把於放在烤網(wǎng)的邊邊，讓他有點(diǎn)像是半烤半烘的就比較不會(huì)沾黏了!
我最喜歡的蝦子一定是被我秒殺先瞜!
五彩野蔬拼盤
中間穿插一下健康的蔬菜!
我是不挑食的，所以青椒我也吃喔!
這邊也跟大家說個(gè)秘訣，剛好貍小路有雞湯，其實(shí)烤蔬菜先沾過雞湯、高湯，再下去烤，就不會(huì)讓蔬菜乾的很難吃喔!
另外我們多加點(diǎn)了其他肉品，因?yàn)槌嗽揪陀锌谖兜娜庵?，我們也想要吃吃味道純粹一點(diǎn)的!
而且以份量來說，店家提供的很有水準(zhǔn)，不會(huì)過少!
肉質(zhì)看起來也都新鮮，顏色漂亮!
厚度也都有夠水平喔!
牛肉類真的不用烤太熟，過熟吃起來就吃不到牛肉的嫩度了!
所以不要顧著聊天，忘記看肉肉喔，這樣浪費(fèi)了就可惜食材了!
我就是為了想要捲個(gè)泡菜來搭配，這樣吃真的超好吃的!!!
最後還有餐後甜點(diǎn)喔!
是我最愛的麻糬!
因?yàn)槲也惶珪?huì)烤，所以請(qǐng)店員幫忙桌邊服務(wù)。
我提出了很不好的要求，就是，有加冰淇淋嗎?
因?yàn)橹坝谐赃^，不過可惜沒有!
原諒我這無理的要求。
真的超喜歡這種熱呼呼的麻糬沾著煉乳跟花生粉的滋味!
居然還有冰心烤地瓜!!!!!
而且頗有份量的呢!
冰冰甜甜的真的是太好吃了!
體驗(yàn)心得
整體體驗(yàn)下來，貍小路燒肉算的上是豐富性非常高的一家燒肉店，跟一般的燒肉店有點(diǎn)不一樣，但是燒肉店該有的都有，不會(huì)有的也有了!
如果是非常重視CP質(zhì)食材的豐富性，非常推薦到貍小路燒肉來吃一次!
貍小路訂位專線：(02)2425-5252
營業(yè)時(shí)段
週日-週四 11:00-23:00
週五-週六及國定假日 11:00-24:00
地址：基隆市仁愛區(qū)愛五路34號(hào)2樓(基隆市中心，距離夜市步行5分鐘)
