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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 信義區(qū)

place臺北市信義區(qū)信義路二段222號
作者本次評價:
3.95
環(huán)境設(shè)備
4.00
服務(wù)
3.50
交通便利
5.00
CP值
3.50

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位於永康商圈的專賣店(靠近捷運(yùn)東門站5號出口步行約3分鐘)就能看到山林水草朝貢豬雞專賣店

 

整體的販賣空間寬敞明亮

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店內(nèi)販?zhǔn)鄣亩际莵碜砸曾P梨發(fā)酵飼料配方的朝貢雞/豬肉

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踏入店內(nèi)親切的店員會熱情的為客人做詳細(xì)的介紹

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並且每周都有提供不定期的料理試吃

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這次我所試吃的品項算是頗為豐富的呢~~

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有珍貴的朝貢滴雞精/ 朝貢豬肉貢丸 /朝貢純?nèi)馑?/朝貢豬肉水餃等品項

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滴雞精帶有金黃晶瑩並呈現(xiàn)出相當(dāng)圓潤的湯色

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沒有任何雞隻的腥味喝來相當(dāng)不油不膩也沒有過多的調(diào)味相佐

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以吃鳳梨酵素長大的朝貢雞製成喝來完全不膩口

口味很不錯補(bǔ)充營養(yǎng)也很不賴呢~~

滋補(bǔ)卻又沒時間喝雞湯的人就可以考慮朝貢滴雞精!!

朝貢豬肉水餃與朝貢貢丸也是很合我胃口呢~

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水餃肉餡豐滿皮薄輕盈而貢丸則是相當(dāng)相當(dāng)?shù)腝彈

配上香噴噴的麻油真是一家煮水餃也能萬家香呢XD

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朝貢豬肉鬆口感鮮甜又不帶腥味的好滋味

讓人試吃過就想買回家捏~~ 單吃也超美味的咧

 

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在經(jīng)過親切的店員介紹產(chǎn)品與試吃後~~

就是來店挑選珍貴豐厚的朝貢豬雞肉時間啦!!

店內(nèi)販?zhǔn)鄣钠讽棇哟蜗喈?dāng)多元化

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無論是冷藏/冷凍的朝貢豬與朝貢雞通通都找的到

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凡從簡單的豬肝/豬心/到大塊的豬腳切塊與蹄膀肉都有喔

朝貢雞的品項也是相當(dāng)豐富多樣化呢~~

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從滴雞精到全雞/里肌肉/半雞切塊也都是應(yīng)有盡有

山林水草朝貢豬雞專賣店本身擁有自有牧場

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並添加美味的秘辛要素-鳳梨發(fā)酵飼料且不使用抗生素

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讓原始的豬肉與雞肉只吃純淨(jìng)簡單無添加的好料

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所以驗不出瘦肉精/抗生素與藥物殘留

只有最簡單實在的純?nèi)饷牢秪~ 

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這次在琳瑯滿目的山林水草朝貢豬雞專賣店挑選了兩樣產(chǎn)品帶回家

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朝貢豬五花肉片$205元與朝貢全雞$ 790元

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就要來去準(zhǔn)備回家燉煮一鍋豐盛的香菇雞湯囉

健康成長的雞隻全雞皆足齡飼養(yǎng)達(dá)13週

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並同時以獨家鳳梨酵素配方作為飼料給雞隻食用

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帶回家的朝貢全雞重量很足捏~~ 直接以電鍋加上香菇悶煮即可

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快速方便的美味看的到也吃的到

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肉質(zhì)鮮甜低脂且少去腥味的優(yōu)質(zhì)口感完全在肉質(zhì)與湯感中呈現(xiàn)

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新鮮雞湯內(nèi)帶有精細(xì)的雞肉油花

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喝來順口不油膩且有簡單自然的雞肉香氣在嘴邊圍繞

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以低密度的飼養(yǎng)成長環(huán)境讓雞隻無論是食肉還是燉湯都很完美呢

 

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而選擇朝貢豬五花肉片的我則是因為本身家人就相當(dāng)愛吃

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通過ISO 22000認(rèn)證專業(yè)屠宰/分切/包裝的朝貢豬

在包裝上也能看見產(chǎn)銷履歷的圖示~~

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全程牧場的品質(zhì)把關(guān)都能清楚看見唷><

每片五花肉是如此工整的層次排列

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相當(dāng)有規(guī)律只要拿起來簡單油煎即可

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又嫩且相當(dāng)有彈潤的極佳口感

 

單吃不加任何調(diào)味料也能這麼好吃

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餐桌料理只要有了朝貢豬雞肉就能毫不遜色啦!!!

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讓美味不從你的餐桌上缺席~就來山林水草專賣店看看吧!!

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有興趣的朋友們歡迎到山林水草專賣店的網(wǎng)址看更多

官網(wǎng):https://www.rivagreen.com/

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