如果問到哪種美食大人小孩都喜歡
不需要懷疑我想咖哩肯定雀屏中選
只要每次露營有咖哩上桌必定秒殺
其他佳餚擺在旁邊顯得相形失色阿
從外觀氣味無一不讓人想自動靠近
咖哩就是具有這樣迷人魅力無法擋
店家資訊
● 中山店
臺北市中山北路二段52 號B1
( 捷運淡水線雙連站 )
周一~周日11:30-22:00
● 環球店
新北市中和區中山路3段122號4樓(環球購物中心4樓)
( 捷運板南線板橋站轉乘接駁車 )
週日~週四 11:00~22:00(最後點餐21:30)
週五~週六 11:00~22:30(最後點餐22:00)
位在中山區的咖哩匠鄰近雙連捷運站
自捷運地下街R10出口步行過來最快
隸屬欣葉集團的咖哩匠 2001年成立
目前有中山店及中和環球店兩家分店
對於北市及新北居民來說真的很方便
咖哩匠為了做出"臺灣最好吃的咖哩"
重金禮聘擁有45年咖哩資歷的土井大師
利用臺灣在地天然的食材研發兩年多
打造出專屬於臺灣人喜愛的咖哩滋味
在咖哩匠嚐到的咖哩不添加人工添加物
使用老母雞煨煮六個鐘頭以上製作高湯底
添加大量的新鮮蔬菜加上耗時翻炒的洋蔥
打造出自然的鮮味及甜味成為咖裡的湯底
因此在這嚐到的咖哩即便冷掉也不會凝結
如此用心製作只為讓上門的顧客吃得健康
中山店地點設在欣葉日本料理的樓下
雖然是地下室空間卻營造出一種居家溫馨感
沒有選擇多設立座位區相反的打造休憩空間
柔和的燈光皮沙發和書櫃讓你有回家的感覺
在這的客群從年幼的孩童到年長者一網打盡
來到咖哩匠給你的不是商業氣息很重的感覺
服務人員帶著笑容親切的招呼介紹讓人放鬆
一旁還有設置孩童最喜愛的扭蛋機
加入咖哩匠的LINE就有機會來扭一下
本來好想玩一下一吃美食整個忘了扭蛋機的存在
半開放式的櫃臺設計提供獨自前來的顧客舒服的座位區
店內柔和燈光設計讓你在這用餐一個人也不會感到孤寂
櫃檯上還有貼心擺放薄荷糖
如果餐後結完帳也可以順便來上一顆
畢竟咖哩屬於氣味較重的食物
如果趕著約會肯定要來一顆清新一下口腔
座位區的空間變化也很大
無論是家庭聚餐甚至姊妹淘聚會
都可以在這找到你喜愛的座位區
當然也提供包場服務舉辦同學會
店內的菜單設計也相當的有質感
想要了解店內的商品明細請點一下 菜單連結
翻閱一下菜單其實店內的消費很平價
點選主餐提供配套的湯品/沙拉/飲品及甜點
讓你以平實價格的消費享受優質美味的餐點
如果攜伴同行也能直接點選超值雙人餐
提供經典主餐四選二級雙人份的附餐組
五.六月份每周二的時段提供"餓餓咖哩日"
原本在店內用餐就提供白飯可以續點的服務
周二來店用餐點指定主餐又多了加醬不加價的活動
??五.六月指定主餐??"私房匠製豬排咖哩"及"野菜咖哩"
未來每個月也都會不定時推出其他的主餐搭配活動辦理
讓人實在非常的期待七八月份會推出怎樣的餐點呢?!
*餓餓咖哩日活動僅針對週二前來店內用餐的消費者唷!!
點餐後店內會提供一份自製的醃漬小菜
以新鮮的紅白蘿蔔及蕗蕎與嫩薑醃漬而成
帶著爽脆度甜酸甜酸的滋味吃來格外開胃
今天提供的湯品有"番茄蔬菜湯"及"南瓜湯"
我不得捕讚賞一下咖哩匠的湯品部分
端上桌的湯是熱呼呼的不是溫熱的湯品
熱呼呼的湯品這一點對我來說真的很加分
我個人覺得湯就是要熱熱的享用才美味
但是上桌的同時店家也會提醒告知小心飲用
避免客人太心急大口就送進嘴巴給燙傷
沙拉的部分一整個給人清爽的感受
店家會依據季節變換挑選不同食材
這回搭配蟹肉及蛋豆腐佐生菜搭配
視覺上就相當的吸引人想要來一口
花椰菜保有爽脆度吃得出新鮮的味
適量的胡麻醬汁做為調味的主軸
讓你享用到的是清爽不膩口的沙拉
添加不少蔬菜下去煨煮的番茄蔬菜湯
喝來相當美味蘊藏著蔬菜的甜度讓人一口接著一口
搭配上番茄微微的酸度增添入口的味蕾變化度
南瓜湯也是相當推薦的一款湯品
濃郁卻不膩口充滿著南瓜香甜味
這個如果有小朋友肯定會愛上的
既然店家每周二推出"餓餓咖哩日"
我們當然也不能免俗的要來點一下
平時外食居多因此看到野菜咖哩好開心
在咖哩匠提供的蔬菜咖哩就連素食的朋友也可以自在享用
雖然咖哩醬汁大都是以老母雞搭配蔬菜下去製作而成
不過野菜咖哩的部分則是全蔬菜下去製作湯底的部分
因此素食的朋友來到這裡也能更放心自在地大口享用
我相當喜愛店加蔬菜咖哩的搭配組合
紅白蘿蔔/白綠花椰菜/茄子/山藥/木耳/玉米筍/菌菇等
無論是色調和均衡性都搭配組合的讓人喜愛
餓餓咖哩日的另外一道餐點"私房匠製豬排咖哩"
一上桌是否也讓你覺得美呆了不忍破壞它呢?!
但是不停飄出的咖哩香氣實在讓人很難不心動阿~
上頭點綴的蔬菜巧妙的妝點成為最棒的配角
豬排選用臺灣溫體豬的大里肌部位製作
沾上生麵包粉後再下去油炸至金黃模樣
看看這豬排肉還透著嫩嫩的粉色系
吃來外酥肉鮮嫩的滋味讓人著實著迷
別忘了餓餓咖哩日白飯和咖哩醬可以無限提供
醬料滋味實在太誘人我們都忍不住加點配白飯
而且這咖哩醬裝成的容器也好吸引我們啊~~
提供的咖哩醬上桌都還保有熱呼呼的溫度
平常白飯只吃半碗的我因為這醬汁默默將白飯全消滅掉
店內米飯選用來自濁水溪栽種白米口感Q彈之中保有米香
並且使用備長炭濾過的淨水下去蒸煮製作米飯都透著光
在搭配上店內的咖哩醬實在讓人很難不一口接著一口吃
友人在我的慫恿之下點了"雙色咖哩"
一種點一份同時獨享兩種口味的咖哩
左邊是培燻雞肉咖哩右邊則是歐品牛肉咖哩
兩款除了肉品使用不同之外咖哩醬滋味也絕然不同
店內的咖哩皆選用日本製的咖哩粉為基礎
搭配各式各樣的辛香料依據食材屬性製作出不同的口味
像歐品牛肉咖哩當中還有添加少許苦巧克力
色調看來也會比一般熟悉的咖哩來的色調較重
帶著微微的辣度卻又保有蔬菜的甜度在當中
讓舌尖上的味蕾彷彿在跳著圓舞曲一般享受
兩款的肉質入口完全不會乾柴吃得出花上時間煨煮
不得不說我們今天戰鬥力好強大阿~~
三份咖哩居然就這樣被我們吃得一乾二淨
儘管吃得飽飽飽還是不能捨棄甜點
"手作焦糖布丁"上層的糖衣烤得酥脆飄香
底下的布丁入口即化的滋味讓我喜愛不已
"布朗尼"上桌前店家貼心的加熱烤過
因此熱熱的享用著帶著微微的苦甜味
不膩口的感覺在閒聊之間竟也被吃光光
這種時候好想來上一球冰淇淋搭配著一起吃啊~~
明明就吃得很飽腦袋卻還是不停地竄出食物
"起士蛋糕"濃郁的起士香氣也相當迷人
搭配上店內的飲品黑咖啡/伯爵奶茶/還有招牌的冬瓜檸檬
三款飲品都非常適合搭配甜點一起享用
各自有著迷人的香氣在這種天氣來上一杯著實過癮
和好姊妹的約會時光選在咖哩匠我們都好滿意
舒適溫馨自在又有美味食物的用餐時光讓我們捨不得離開
今天錯過品嘗到的"麵包布丁"還有其他的咖哩選擇
成了我們下回再度前來的理由藉口
店內也有提供兒童餐的部分感覺也超誘人
怪不得無論大人小孩來到咖哩匠都會成為死忠的顧客
誠心推薦給和我一樣喜愛咖哩的各位~~
