義起、Eating 義式麵店（ＦＢ｜ＩＧ）

《義起、Eating 義式麵店》是臺(tái)南東區(qū)巷弄內(nèi)的一家義大利麵餐廳，除了義大利麵外，也有燉飯、披薩、開胃菜、特色甜點(diǎn)…的豐富選擇。

餐點(diǎn)平價(jià)，義大利麵 & 燉飯 為套餐的方式呈現(xiàn)，除了主餐，還附有蒜香麵包、濃湯、薯?xiàng)l、飲料，份量十足，小鳥胃女孩可是會(huì)吃不完呢!!!

這家《義起、Eating 義式麵店》個(gè)人覺(jué)得，餐廳本身還有個(gè)特色~ 就是裡頭的懷舊磁磚地板，第一次踏入，看到那地板、木門窗框，我想到了很久以前的外婆老家~ 雖然巨鼠對(duì)老厝沒(méi)厲害的研究，但是我一走進(jìn)就感受到時(shí)光的緩慢流動(dòng)，是家溫馨的臺(tái)南老宅。

還有還有!!! 餐廳很難找 (>_<)  我在IG打卡時(shí)，寫：『計(jì)程車??找不到的神秘地方??』。巨鼠和家人搭計(jì)程車去用餐的，沒(méi)想到去程、回程的計(jì)程車司機(jī)都找不到餐廳，哈哈~ 聽起來(lái)，是不是超神祕(mì)，更想去《義起、Eating 義式麵店》吃吃、看看呢?!  (?￣? ?? ￣??)

那咱們就來(lái)去看看吧!!! GOGOGO!!!  ?*??(ˊ?ˋ*)??*?

▼《義起、Eating 義式麵店》-官網(wǎng)介紹
(內(nèi)容取自官網(wǎng))

溫馨的家庭餐廳，不以花俏創(chuàng)意取勝，我們要將義大利 慢食且健康 的料理文化帶到臺(tái)灣。

摒除掉坊間義大利麵店所用的醬汁加工品和調(diào)味劑、添加劑，我們只用到位的天然的食材、初榨橄欖油，不炫技也不奢華，是色、香、 藝的具體表現(xiàn)，將食材原有的風(fēng)味表現(xiàn)出來(lái)，

在這裡親民的菜單價(jià)位，但您享用的卻是五星級(jí)飯店所採(cǎi)用烹煮食材用料等級(jí)。

秉持著愛家人食用安心的經(jīng)營(yíng)理念去做出各式各樣的小料理、比薩、麵食…，當(dāng)每一份餐點(diǎn)呈現(xiàn)在您面前時(shí)，等於盛上一份回家用餐的溫暖，這也就是為何我們採(cǎi)用碗來(lái)盛裝於餐桌前給每一位顧客的心意。

來(lái)到「義起Eating義式麵店」用餐
一起健康快樂(lè)

《義起、Eating 義式麵店》-店家環(huán)境

▼《義起、Eating 義式麵店》位於巷弄內(nèi)，可別看地圖導(dǎo)航，不然可是會(huì)找不到餐廳的喔!!!

(貼心提醒!!!) 可從東寧路83巷(那片公園旁停車場(chǎng))進(jìn)來(lái)，就在左手邊；或是走長(zhǎng)榮路三段–>轉(zhuǎn)進(jìn)66巷–>左轉(zhuǎn)進(jìn)東寧路83巷，就能看到餐廳囉!!!

《義起、Eating 義式麵店》算是內(nèi)縮的餐廳，外觀看起來(lái)像一般的那種有庭園的住家，對(duì)面是停車場(chǎng)空地。

路邊的招牌，是小圓形在牆上，比較不顯眼…(連計(jì)程車司機(jī)都直接開過(guò)去，沒(méi)停下來(lái) XD)

大家記得就認(rèn)這個(gè)餐廳入口嘿!!! ^^

▼走進(jìn)餐廳庭園內(nèi)，抬頭就能看到店家：《義起、Eating 義式麵店》的大招牌啦!!!  其實(shí)招牌夠大，只是庭園的綠蔭會(huì)稍稍掩蓋，所以騎車開車較容易呼嘯而過(guò)~

▼庭園還可見一個(gè) 彩色磁磚面的披薩烤窯，店家說(shuō)，之前真的都在外面烤披薩，瞧!!! 一旁還有成堆的木柴呢!!!

▼順著往內(nèi)走，就是進(jìn)入餐廳的大門啦!!! 整個(gè)庭園好有那種鄉(xiāng)村老家的味道，好熟悉、又好懷念!!!

▼一走入，先是一區(qū)小小的等待&結(jié)帳區(qū)，一旁的老鼠擺飾 好可愛~ 我喜歡^^  (因?yàn)槲沂蔷蕖笔蟆保瑢?duì)老鼠相關(guān)飾品很有興趣唷~)

▼穿越前區(qū)，後方就是用餐區(qū)啦!!!

是不是很有那種老家的感覺(jué)~ 微暗微亮，小小的黃色燈光照明，溫暖的日光從 很有年紀(jì)的木框玻璃窗 流瀉入室!!!

我喜歡這樣的感覺(jué)，

最早的一組客人，享受著老屋靜靜的陪伴，地板的石頭花磚讓我想起國(guó)小同學(xué)家的客廳，冰冰涼涼的，卻耐用到 可以度過(guò)一甲子歲月~

這裡…充滿家的感覺(jué)，一個(gè)溫暖又讓人滿是回憶的地方…

▼這區(qū)的餐桌，我也很喜歡!!! 鵝黃色的牆面，有一塊斑駁，頭頂上的造型黃燈、木條鋪設(shè)的天花板、大面留有通氣窗的鐵花窗面，格外的有味道!!!

▼店內(nèi)一隅 展示有店家使用的食材、油品、調(diào)味料

精選國(guó)外知名品牌：Barilla百味來(lái)義大利麵條、Olitalia奧利塔橄欖油、巴薩米可醋…，都是非常講究、品質(zhì)有保障的烹飪食材。

店家說(shuō)過(guò)，他們沒(méi)有炫麗的食材或擺盤，他們呈現(xiàn)的是 真實(shí)、天然、無(wú)負(fù)擔(dān)的安心餐點(diǎn)，沒(méi)有過(guò)多的調(diào)味，

透過(guò)每一口的咀嚼，你都能感受到店家的用心，以及想傳達(dá)給你的…那份 做給自己家人品嘗 安心又美味的料理。

店家忙碌的時(shí)候，你可以自己拿取菜單本，找個(gè)喜歡的位置坐下，研究好餐點(diǎn)後，也能自己到櫃檯點(diǎn)餐喔!!!

餐廳的大長(zhǎng)餐桌，一家人坐在這用餐，格外的溫馨~美味~

能夠一家人這樣一起吃飯，就是單純的美好、幸福的滋味~

好久不見的巨鼠嬤，開心地比YA，
(之前外婆腳膝蓋骨折，好一段時(shí)間無(wú)法出門，復(fù)健許久，終於能自由行走了，也能再一起出來(lái)吃飯了~^^)

▼《義起、Eating 義式麵店》-店家菜單

《義起、Eating 義式麵店》的餐點(diǎn)種類，除了義大利麵外，也有燉飯、披薩、開胃菜、特色甜點(diǎn)、飲料、炸物…的選擇。

餐點(diǎn)單價(jià)的部分，還算平價(jià)，
義大利麵 & 燉飯 為套餐的方式呈現(xiàn)，除了主餐，還附有蒜香麵包、濃湯、薯?xiàng)l、飲料，份量不算少。

義起、Eating 義式麵店-今日餐點(diǎn)

▼《義起、Eating 義式麵店》今日餐點(diǎn)

蒜香辣味雞肉義大利麵套餐 $258 /波隆那肉醬鳥巢麵 $278 /巴沙米可醋野菇燉飯 $258—>皆為套餐形式，附：蒜香麵包、濃湯、薯?xiàng)l、飲料-紅茶或綠茶（可加價(jià)升級(jí)其他飲品）

羅馬炒花椰菜 $60 / 百匯海鮮披薩 $180 /炸海鮮 $120

義式蕃茄燉湯 $60 /玉米濃湯 $50

鐵觀音烏龍茶 $50 /蜂蜜柚子茶 $80 /蜂蜜葡萄醋氣泡飲 $120

義大利冰霜 $80

▼《義式蕃茄燉湯 $60/玉米濃湯 $50》

點(diǎn)好餐，等了一下，先送上濃湯

套餐有附濃湯，份量很ＯＫ，那天不知道為何，我喝完濃湯、吃完麵包，就飽了 ＸＤ （大概是我最近體重控制，胃縮小的關(guān)係 ＾＾）

那天的濃湯有兩種口味：《義式蕃茄燉湯》、《玉米濃湯》，也能單點(diǎn)加購(gòu)唷！

《義式蕃茄燉湯》喝起來(lái)超濃稠，酸Ｖ鹹甜，就像義大利麵裡蕃茄紅醬的感覺(jué)～

裡面還有肉末，所以喝完後有“飽”的感覺(jué)！

《玉米濃湯》金黃色澤，有暖陽(yáng)的感覺(jué)～(?￣? ?? ￣??)

裡面好多料，有金黃玉米粒、火腿，紅蘿蔔還打碎加進(jìn)去，這樣如果有不敢吃紅蘿蔔的人，就能安心品嚐～

老實(shí)說(shuō)，他們的濃湯 我有喜歡ㄟ～

是那種喝起來(lái) 真材實(shí)料，有滿足＋飽足的濃湯

而且送上桌時(shí)，還是熱騰騰的，感覺(jué)就是剛煮好的那種新鮮度，能喝燒燙燙的，就是開心啦！！！ ?*??(ˊ?ˋ*)??*?

▼套餐附《蒜香麵包/炸薯?xiàng)l》

套餐附的《蒜香麵包/炸薯?xiàng)l》 會(huì)用這樣小盤盛裝上桌：

兩小片的《蒜香麵包》，《金黃炸薯?xiàng)l》的份量也大概十來(lái)根，炸的熱騰酥口，很涮嘴！

整份當(dāng)個(gè)開胃小點(diǎn)心也很不錯(cuò)！

《蒜香麵包》烤的酥酥的，薄薄一層蒜醬

拿來(lái)沾濃湯，好好吃～

▼《羅馬炒花椰菜 $60》每日限量

覺(jué)得最近青菜吃得較少，店家推薦這道《羅馬炒花椰菜》

花椰菜熱炒過(guò)，帶些焦香，上桌前應(yīng)該拌過(guò)橄欖油，所以也帶著油香～

他們家的花椰菜，口感偏脆硬的那種，更需要時(shí)間咀嚼，不過(guò)，一口口慢慢的輕咬，反而能品嚐那原始的清甜！

(取自店家說(shuō)明資訊：)用冷壓橄欖油小火煸炒，全程不加一滴水，保留花椰菜最多的營(yíng)養(yǎng)!!!起鍋前再加入義大利傳統(tǒng)鯷魚調(diào)味，是義大利當(dāng)?shù)刈罱?jīng)典小菜之一。

▼整份套餐的模樣，就是一份義大利麵or燉飯，搭配有濃湯、蒜香麵包薯?xiàng)l盤、一杯飲料。份量來(lái)說(shuō)剛剛好，不算少喔！＾＾ （飲料是$50飲品選擇，也可補(bǔ)差額 挑選其他款）

▼《蒜香辣味雞肉義大利麵套餐 $258》

整份義大利麵，用這種帶些異國(guó)情調(diào)的碗盤盛裝，我個(gè)人是滿喜歡的～

整體的擺盤呈現(xiàn)，搭配那個(gè)空間和氛圍，不知道為什麼，我很喜歡＾＾ 大概也是因?yàn)槲译y得帶外婆外出用餐，來(lái)到這樣的臺(tái)南老厝的關(guān)係～ (?￣? ?? ￣??)

(取自店家說(shuō)明資訊：)麵條 是手工義大利麵，慢慢咀嚼會(huì)有義大利硬質(zhì)小麥麵粉的香味 Q彈有嚼勁。

麵條的份量 不算少～

充分混了 蕃茄紅醬～ 味道呈現(xiàn)天然的番茄酸甜！一吃就是手作醬的味道呢！

《蒜香辣味雞肉義大利麵》的辣味其實(shí)不明顯，雞肉給的大塊，肉質(zhì)不老柴！

整體是很清爽的味道～調(diào)味不是很重，吃起來(lái)對(duì)身體無(wú)負(fù)擔(dān)感！（如果，你是習(xí)慣吃較重口味的，醬料展示桌那邊也有調(diào)味品可取用，店家特製的辣油，很優(yōu)秀！）

▼《波隆那肉醬鳥巢麵 $278》

這道《波隆那肉醬鳥巢麵》名字取的可巧妙了！

一開始看，我們還很好奇“鳥巢麵”到底是什麼？

麵碗送上桌，著實(shí)鬆了一口氣！是粗版的義大利麵條，滿特別的呢！

麵條捲得很漂亮，就像個(gè)鳥巢一般，我猜…是這道《波隆那肉醬鳥巢麵》的名字由來(lái)＾＾

上方的肉醬很特別，老闆說(shuō)是豬牛混合製作的，肉末的顆粒較細(xì)，顏色也較淺些。

(取自店家說(shuō)明資訊：)波隆那 肉醬，在義大利 當(dāng)?shù)匾灿性S多廚師 製作；有別市面上加紅醬的肉醬麵，強(qiáng)調(diào)的是肉香味，只加少許的義大利蕃茄 熬煮肉醬。

整體吃起來(lái)《波隆那肉醬鳥巢麵》的味道較剛剛的《蒜香辣味雞肉義大利麵》濃郁些，不過(guò)，仍屬於輕調(diào)味的義大利麵！

我喜歡他們家這個(gè)特製肉醬的味道，不會(huì)過(guò)鹹，但味道又很適中

偷偷說(shuō)，再來(lái)些店家自製辣油，更美味～

義大利麵 麵體的部分，都烹煮得剛剛好，軟硬適中

咀嚼時(shí)有麵香，帶些彈性＆麵條的勁道，

意外發(fā)現(xiàn)～我個(gè)人是滿愛他們家的麵條的呢！ ＾＾

▼《巴沙米可醋野菇燉飯 $258》

這道《巴沙米可醋野菇燉飯》我個(gè)人覺(jué)得很特別，不過(guò)就滿挑人吃的！

（像我家阿嬤 不喜歡吃酸的，這道她就不太敢吃 ＸＤ）

承如其名，《巴沙米可醋野菇燉飯》使用了“巴沙米可醋”去調(diào)味，這醋本身的味道就較濃郁，猛烈的酸香 帶微微甜韻，讓餐點(diǎn)本身有了強(qiáng)烈的提味，卻又帶清爽酸感，我個(gè)人是很喜歡的！

在許多講究的餐廳，仔細(xì)看菜單，都會(huì)出現(xiàn)這個(gè)《巴沙米可醋（巴薩米可醋）》的相關(guān)料理喔！

每一口 義大利燉飯，都吃得到那醋的酸香

搭配鮮菇，口感呈現(xiàn)也不錯(cuò)！吃起來(lái)覺(jué)得很健康～

這道燉飯，裏頭還有不少菇類，忘了問(wèn)店家 這道算不算素食？

如果是，那素食者可來(lái)點(diǎn)這道《巴沙米可醋野菇燉飯》試試喔＾＾

對(duì)了，這邊的餐具 是古銅顏色，拿起來(lái)也很有份量，跟料理搭配起來(lái)也滿有質(zhì)感的呢！

▼《百匯海鮮披薩 $180》

來(lái)之前，就上網(wǎng)做過(guò)功課，店家的披薩是必點(diǎn)！

點(diǎn)份《百匯海鮮披薩》來(lái)試試～

長(zhǎng)方形的披薩，滿少見的呢！ 用木盤盛裝，上方滿滿的海鮮料，有著異國(guó)的美食氛圍！

這道《百匯海鮮披薩》點(diǎn)對(duì)了！

每一口都是海鮮，有蝦子、蟹肉棒、花枝…，我喜歡那豐富的餡料搭配  (?′?`?)

香濃起司牽絲，厚薄適中的披薩餅皮 口感酥香，是好吃的披薩喔！（推推！）

(取自店家說(shuō)明資訊：) 羅馬披薩的餅皮是 近幾年 義大利最新流行的scrocchiarella ，使用老麵製作，2天低發(fā)酵，高溫烘烤後 Q而不軟、越嚼越香。

▼《炸海鮮 $120》

小盤裝的《炸海鮮》，香酥鮮蝦、炸魚、花枝圈 各三

鮮蝦可整尾入口，花枝圈厚彈，各有其風(fēng)味～

吃起來(lái)很涮嘴！

▼《蜂蜜葡萄醋氣泡飲 $120/鐵觀音烏龍茶 $50/蜂蜜柚子茶 $80》

套餐皆附$50飲料，可補(bǔ)差額，挑選其他飲品

（從左到右）：

蜂蜜葡萄醋氣泡飲：喝起來(lái)酸Ｖ阿酸Ｖ，沒(méi)什麼氣泡感，喝起來(lái)清爽，我尬意！

鐵觀音烏龍茶：挑選無(wú)糖的，茶香清雅，略帶甘韻

蜂蜜柚子茶：香甜的蜂蜜柚茶，底層還有柚子絲，阿嬤說(shuō)甜甜香香的、好喝 ＾＾

▼《義大利冰霜 $80》

這道《義大利冰霜》，算是滿神奇的甜點(diǎn)，

類似一塊塊不規(guī)則的冰磚，一送上桌，店員就叫我們趕快吃，不然會(huì)融化喔！

吃起來(lái)的口感香鬆，仔細(xì)想想～其實(shí)那口感有點(diǎn)像濕軟的”米香“… XD

(取自店家說(shuō)明資訊：) 義大利冰霜，為純手工限量製作，裡面加入了用鮮奶熬煮的義大利米。

▼《義起、Eating 義式麵店》-用餐心得

《義起、Eating 義式麵店》整體來(lái)說(shuō)，我給予極大的評(píng)價(jià)，

餐點(diǎn)本身沒(méi)有過(guò)多於的調(diào)味，店家秉持做給自己家人吃得安心原則，身為顧客的我們 同樣被視為家人對(duì)待，這部分的理念很棒！

環(huán)境氛圍，我也滿喜歡的～雖然店家位置有點(diǎn)難找 ＸＤ

不過(guò)第一次找到後，之後就知道怎麼走了！

簡(jiǎn)單跟大家分享囉～?*??(ˊ?ˋ*)??*?

義起、Eating 義式麵店（ＦＢ｜ＩＧ）

地址：臺(tái)南市東區(qū)長(zhǎng)榮路三段30巷22號(hào)
(從東寧路83巷口停車場(chǎng)直接進(jìn)來(lái)即可- google地圖 )

電話：06 200 4123

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00 – 14:00 、17:00 – 21:00（公休日不定，記得出發(fā)前看粉絲團(tuán)公告喔^^）

感謝大家賞文~
以上內(nèi)容純屬個(gè)人觀感，跟大家分享～～
喜歡我的文章，歡迎加入 我的臉書專頁(yè)，馬上取得第一手的美食報(bào)報(bào)喔^^

歡迎加入粉絲團(tuán) ，不定期舉辦 贈(zèng)獎(jiǎng)活動(dòng)！
大家快來(lái)找巨鼠玩吧！