少見的以褐藻為主題的複合餐廳
位置在八德路這邊
最近的捷運(yùn)站為南京三民
一樓我沒有細(xì)逛
大概都是與褐藻相關(guān)的一些周邊產(chǎn)品
由於褐藻有保健和輔助治療的正面相關(guān)研究
所以衍生出不少有益身體的產(chǎn)品
例如褐藻保養(yǎng)品 褐藻膠囊都可以在一樓找到
也有服務(wù)人員會過來熱心解說
甚至也有寵物保健的食品
B1的Hi-Q鱻食
佔(zhàn)地相當(dāng)大
空間也相當(dāng)寬敞
不定期還會有服務(wù)人員上來有獎徵答活動
順便介紹餐廳的食物來源
讓大家吃得很安心
當(dāng)天吃的是480元這一款火鍋
原本也沒有頭緒
是服務(wù)人員推薦它們家的魚肉很厲害
所以第一次來就聽從專業(yè)
自助區(qū)
褐藻茶
喝起來像是相當(dāng)濃郁的茉莉花茶
微甜的甜度很剛好
褐藻奶酥餅乾
除了淡淡的奶酥香氣
也吃得到褐藻的味道
醬料區(qū)這邊提供簡單的醃製小菜
另外提供的褐藻金桔醬油樓上也有再販賣喔
兩款魚肉都是產(chǎn)地直送
無汙染
連丸子都是滿滿的褐藻
蔬菜的部分都是來自小農(nóng)喔
也是主打無汙染
兩款魚肉建議先試試看原味
再沾醬
原味口感細(xì)緻
魚肉口感相當(dāng)Q彈細(xì)緻
本身的香氣也很足
蝦子也超級新鮮
殼兩三下就剝好
丸子口感不會有那種很脆很彈的口感
反而比較軟綿
金桔醬油
來吃得時候一定要沾一下
微微的酸 相當(dāng)開胃
褐藻鮮奶霜淇淋
淡淡的奶香
嚐起來鹹鹹甜甜的
褐藻紅豆仔米粥
褐藻味道不會很明顯
純粹就是紅豆紫米的原味(廢話)
沒有過多的甜味充斥
整體來說
Hi-Q鱻食 新鮮 無毒 無汙染的概念
加上產(chǎn)地直送 褐藻為主軸的火鍋餐廳
會吸引不少健康意識抬頭的消費(fèi)者
結(jié)合周邊商品的行銷
一口氣做足褐藻的推廣
這一點(diǎn)令人印象深刻
Hi-Q褐藻生活館x Hi-Q鱻食?
地址：臺北市松山區(qū)八德路四段123-1號1樓
電話： (02)2747-0028
營業(yè)時間：週一至週日 11:30am-21:30pm
官方網(wǎng)站 http://bit.ly/2PomewY
FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/hiqhouse/
