不太敢吃一般羊肉爐的朋友有福嘍，
臺(tái)北老字號(hào)林家蔬菜羊肉在口味重、中藥味濃厚的羊肉爐市場(chǎng)裡殺出一條清爽的血路，
這家店走清新路線，湯頭也有別於一般顏色深沉的藥膳鍋，
老闆以當(dāng)天現(xiàn)宰太監(jiān)土羊，搭配新鮮蔬菜熬煮高湯，
加上溫體處理，所以比較沒有羊腥味，
而林家對(duì)羊肉品質(zhì)的堅(jiān)持，從幾十年前至今吸引了不少饕客上門 -

特別是天冷的時(shí)候，門庭若市，
總店(下圖)這空間還不夠，在旁邊的巷弄中再加開兩倍大的店面，也是呈現(xiàn)客滿的狀態(tài)!

滷羊頭皮 $300 -

店裡羊滷味大全也是招牌之一，一定要記得挑幾樣來試試，
如同店裡的火鍋一樣，林家的滷味也是偏清淡口味，
帶有羊肉的清香且富含膠質(zhì)，愛美的女士們千萬(wàn)別錯(cuò)過。

滷羊腳 $300 -

麻油羊肝 $300 -

好奇多點(diǎn)的，口感偏柴。

刈菜羊肉 $300 -

沾醬 -

林家的生辣椒超級(jí)辣，使用前請(qǐng)三思，
不騙你哦，我在外面吃麻辣鍋都是點(diǎn)大辣，而且還可以一滴汗也不流的吃下，
也因此害我一開始輕敵，加了一大匙，
剛吃還好，沒過一會(huì)兒就開始找水喝，漏氣!

桌上另外有放老闆的特調(diào)醬汁，也可以加一點(diǎn)試試口味，和清爽的羊肉很配。

麻油手工麵線 $50 -

我喜歡加一大匙特調(diào)的辣醬混著吃，
一份為一小盤的量，我自已吃完一份是絕對(duì)沒問題地!

蔥蛋 $100 -

純粹想換個(gè)口味而已。

菜心羊(冬季限定) -

兩人算一份，每份$800，
這一整鍋充滿蔬菜的鮮甜，
而且煮到最後菜心用筷子輕輕一夾就化掉，沾上超辣醬汁，大推!

不過菜心羊?yàn)槎鞠薅侠恚?br> 夏天的話通常會(huì)有竹筍羊，
另外基本菜單上還有菜頭羊、苦瓜羊、蒜頭羊等各種不同口味的羊肉鍋，
不管你甲意哪一味，一定可以滿足你的味蕾。

羊肚 $200 -

林家有提供幾款不同的燙物，
都是在鍋中快煮一下即可食用，
除了羊肚外，還有生肉片、羊心、羊肝等選擇。

在最後快接近用餐尾聲時(shí)，店家會(huì)送上一盤招待的青菜及水果哦!

美味指數(shù)：★★★★☆
服務(wù)態(tài)度：★★★☆☆(蔥蛋催了三次最後才送上，所以只有三顆星)
用餐環(huán)境：★★★★☆(巷內(nèi)那間店面的廁所很乾淨(jìng)哦，有加分)

林家蔬菜羊肉
臺(tái)北市中山區(qū)吉林路327號(hào)
(02) 2592-5174



營(yíng)業(yè)時(shí)間：
星期一 - 晚上五點(diǎn)半至凌晨?jī)牲c(diǎn)
星期二至星期日 - 晚上五點(diǎn)至凌晨?jī)牲c(diǎn)
*門口有代客停車*