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豬扒飽

發(fā)表篇數(shù):707篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 新社區(qū)

phone04-25823568
place臺(tái)中市新社區(qū)中興里中興嶺街一段107號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.10
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

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又見一炊煙的夜晚超有神隱少女裡油屋溫泉街的fu,屋裏的燈光與水中的煙霧形成的倒影會(huì)不會(huì)太美了

好久沒來又見一炊煙走走了,還沒結(jié)婚前的休假日很愛跟好朋友們來這裡玩呢,算是離臺(tái)中市最近的近郊,讓你一秒走進(jìn)奇幻的電影場景

又見一炊煙

地址:臺(tái)中市新社區(qū)中興嶺街一段107號(hào)

電話:04-25823568

營業(yè)時(shí)間:星期一~星期日上午11:00~晚上9:30

粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/foodingsmoke/

??午、晚餐皆採預(yù)約方式

午餐供餐-11:30-13:50

晚餐供餐-17:30-19:50

??下午茶部分皆為現(xiàn)場候位,無接受預(yù)約、無招待12歲以下小朋友

下午茶供餐-15:00-17:00

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到訪的當(dāng)日剛好碰到了婚宴,雖然很想進(jìn)去看看,但婚宴包場閒雜人等當(dāng)然不能進(jìn)去,想當(dāng)初我也好想婚宴辦在又見一炊煙,又見一炊煙是我想要的婚禮會(huì)場首選還去問了價(jià)錢,記得當(dāng)時(shí)價(jià)格一人好像一千五六還一千九,我也忘了,但無可奈何的是會(huì)場只能容納一百多人(就是大約十桌),我們客人太多了,無法在這裡舉行,只好再另外選擇場地,如果你的婚禮人數(shù)不多,只想請(qǐng)一些真正好朋友的或者二次宴的,這個(gè)地方真的會(huì)夢(mèng)幻的讓你難忘

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巧的是當(dāng)日的婚宴竟然是友人好朋友的婚宴,我也就順理成章的得到了這些美麗的照片可以分享給你們,好羨慕今天婚禮的新娘,你擁有了一個(gè)讓每個(gè)女人羨慕又忌妒的浪漫婚禮,親愛的蟹老闆~我們結(jié)婚三十周年時(shí)再來這裡辦一場婚宴一償我心願(yuàn),你覺得如何XDD

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婚禮結(jié)束後我們這些散客就可以進(jìn)去拍照了,今晚我們預(yù)約了晚餐,想在晚餐前先到餐廳來拍拍照看看夕陽,所以提早來

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結(jié)果大家的想法都跟我一樣,都提早來享受這份難得的悠閒加上捨不得走的婚宴賓客,所以今天人還蠻多的

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但厲害的小謙還是能幫我找到一些看似淨(jìng)空的角度,小謙說她為了照顧生病每天都得打胰島素的狗狗已經(jīng)好久沒能上山走走了,這個(gè)天氣山上一點(diǎn)都不熱,很涼爽很舒服

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趁著大部分的客人都在外面拍照,溜進(jìn)餐廳逛逛

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我們的座位剛好被安排在窗邊

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角度剛好可以一邊欣賞夕陽美景一邊吃晚餐,真是太幸運(yùn)了,我愛窗邊

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日式坑爐圍爐裏,好想有一天能去日本吃到這種圍爐裏烤出來的食物,餐廳內(nèi)散發(fā)濃濃的日式風(fēng)情,不管是室內(nèi)室外都很好拍

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二樓的空間也好清幽,還有用竹簾隔間的小包廂

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天氣如果再涼爽一點(diǎn)坐在戶外的座位區(qū)感覺也很愜意,尤其傍晚時(shí)分,燈光亮起,屋外炊煙裊裊,根本是人間仙境

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天色漸暗,伴隨著粉橘夕陽蟲鳴鳥叫裏我們的森林饗宴也即將登場

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又見一炊煙算是臺(tái)中早期的無菜單料理始祖,跟隨季節(jié)變換菜色,所以可以嚐到當(dāng)令最美味的美食午餐和晚餐都是預(yù)約制的,一人1280元再加一成服務(wù)費(fèi)下午茶部分皆為現(xiàn)場候位,無接受預(yù)約、無招待12歲以下小朋友

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為我們揭開序曲的是崑崙山的菊花茶

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淡淡花香撲鼻來崑崙山來的菊花茶,感覺就很武俠小說,喝完我就成了俠女了

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這時(shí)服務(wù)的小姐端上了一個(gè)鍋燒,告訴我這是臘味筍香飯,要悶煮半個(gè)小時(shí)才能開鍋,可不要中途就掀開來看,一邊悶煮時(shí)會(huì)有咕嚕咕嚕的火聲,裊裊的炊煙接著散發(fā)出陣陣香氣,成了視覺與味覺的絕佳盛宴

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正當(dāng)時(shí)的筍子,因?yàn)閺纳字蟪墒祜埖?span>,所以筍子甜美的湯汁都入了飯裏,是一道香氣十足的炊飯

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烏魚子與香蒜麵包

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烤的酥脆的大蒜麵包配上蘿蔔泥烏魚子 ,一中一西有趣的混搭風(fēng),一點(diǎn)也不違和

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鮮菇魚湯

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龍膽石斑的魚骨去熬煮出來的清甜湯頭,新鮮彈牙的龍膽石斑、鮮菇和福袋,不需要多餘的調(diào)味,這樣就好好喝了

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清蒸白貝

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來自北海道的新鮮白貝,個(gè)頭碩大,味道又濃郁又鮮甜,一樣也是簡單清蒸就有滋有味,連湯都喝光光只有一顆吃的不過癮啊!!

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黃金香茄

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放在焗烤盤裏還以為是焗烤田螺,吃一口有啵啵啵爆漿滑順的感覺,原來是魚子藏在炸過的茄子泥裏,算是一道創(chuàng)意料理

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胭脂蝦搭海膽醬

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這裡的胭脂蝦是烤過的在配上海膽醬,我個(gè)人比較喜歡生食的胭脂蝦,口感會(huì)比熟的來的更甜更脆

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愛吃海鮮的我今天真是太開心了,又是龍膽石斑又是北海道白貝又是東北角胭脂蝦的

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 最後我把蝦頭裏的蝦膏放在筍子飯裏就成了蝦膏筍香飯,看起來是不是更豪華了

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龍膽石斑佐洋蔥醬

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烤過的高麗菜更加甜,高麗菜裏是龍膽石斑配紅藜麥,服務(wù)小姐說擠上檸檬汁也很爽口,但我們更愛店內(nèi)提供的自己炒的辣椒醬,真是百搭,搭什麼都對(duì)味

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串燒桂丁雞肉

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趁熱吃皮好脆唷!!桂丁雞皮油脂豐富,烤的脆脆的超級(jí)香,這裡的餐點(diǎn)沒有太多無所謂的烹調(diào)與調(diào)味,以表現(xiàn)食材的原之味為主,很健康,很自然

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甜點(diǎn)~桑葚汁與紅豆栗子大

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我拿著甜點(diǎn)與桑葚汁假掰的跑去外面拍照,襯著月色的又見一炊煙又呈現(xiàn)出一種脫俗的美 

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其實(shí)還現(xiàn)煮的熱咖啡,照理說我們兩個(gè)應(yīng)該都會(huì)點(diǎn)咖啡的,但因?yàn)樘鞖鉄岽蠹蚁牒缺娘嬃?span>,於是就都選了桑葚汁,酸酸甜甜的真是不錯(cuò)

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如蛋黃般肥美的栗子與鬆軟的紅豆泥,不甜不膩

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吃完養(yǎng)生又美味的晚餐我們又在庭園裏聊一下天,俯瞰臺(tái)中市的夜景,最後才依依不捨的回家

又見一炊煙

地址:臺(tái)中市新社區(qū)中興嶺街一段107號(hào)

電話:04-25823568

營業(yè)時(shí)間:星期一~星期日上午11:00~晚上9:30

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??午、晚餐皆採預(yù)約方式

午餐供餐-11:30-13:50

晚餐供餐-17:30-19:50

??下午茶部分皆為現(xiàn)場候位,無接受預(yù)約、無招待12歲以下小朋友

下午茶供餐-15:00-17:00

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