郭冰是小金跟友人每年夏天必定來(lái)報(bào)到的冰店，近年來(lái)這樣的傳統(tǒng)冰店在都市越來(lái)越少了，臺(tái)灣許多的傳統(tǒng)美食面臨著新世代的消費(fèi)價(jià)值觀改變與二代接班的問(wèn)題漸漸消失，未來(lái)要吃碗道地風(fēng)味的挫冰不知道該有多困難，郭冰最讓網(wǎng)友、吃貨們廣為流傳的是那夏季限定推出的七彩夢(mèng)幻粉粿冰，網(wǎng)路上已有非常多人介紹這回小金就不特別點(diǎn)啦~~還是吃吃自己喜歡的囉！
郭冰
營(yíng)業(yè)時(shí)間 AM 11：00 - PM 22：30
電話(huà) 04-2321-7113
地址 臺(tái)中市西區(qū)中美街408號(hào)
臉書(shū)專(zhuān)頁(yè)請(qǐng)點(diǎn)我
│實(shí)際餐點(diǎn)、價(jià)格、營(yíng)業(yè)時(shí)間請(qǐng)依店家公告為主│
果汁、挫冰、豆花、紅茶這四樣?xùn)|西就是臺(tái)灣傳統(tǒng)冰店必備的品項(xiàng)啦！！郭冰就開(kāi)在臺(tái)中小吃美食集散的中美街上附近還有小金常吃的魚(yú)市米糕、鵝媽媽鵝肉、上海手工魚(yú)丸…等等小吃，這一帶應(yīng)該是不少臺(tái)中人覓食的好地方！！
店舖上方可以看到果汁的品項(xiàng)非常的多這些都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)打的喲！小金其實(shí)很少點(diǎn)蔬果汁因?yàn)槎家鹊暮芗辈蝗痪团滤莘蛛x或不冰不好喝><另外小金也還在找看看臺(tái)中還有哪裡有賣(mài)古早味的「蛋蜜汁」這商品真的幾乎可以說(shuō)是絕跡了，谷歌大神雖然有找到一些推薦文但小金就覺(jué)得喝起來(lái)不那麼像記憶中的味道！！
郭冰的挫冰配料也不是概的，幾乎想的到想不到的都有了，各式豆料、果醬類(lèi)、根莖類(lèi)…等等，就看要吃的是三種冰、五種冰或是更多種冰直接在這裡點(diǎn)就對(duì)了，除了布丁跟部份要加比較多錢(qián)其他都是加一種料多五元，所以喜歡吃幾種就吃幾種啦！
這三種配料長(zhǎng)大後小金大概只剩下吃燒仙草的時(shí)候會(huì)加一下花生其他就停留在小時(shí)候的記憶了，另外也會(huì)加一種彩色的巧克力細(xì)細(xì)一粒一粒的那個(gè)彩色巧克力米，哈哈！有時(shí)候來(lái)吃傳統(tǒng)冰店總是會(huì)跟友人聊起這些童年的趣事^ ^ 吃起來(lái)特別有滋味！
七彩夢(mèng)幻粉粿如果大家要吃記得要趁早通常是上午就秒殺啦！這天小金就點(diǎn)平常喜歡的兩種粉粿口味「原味」跟「黑糖」，郭冰這兩種是混在一塊兒放的如果只想要單一口味要記得特別跟店家說(shuō)一下哦！粉粿算是比較水感一點(diǎn)的口感Q度中等不會(huì)有很重的鹼味，但小金目前最?lèi)?ài)的粉粿還是鹿港第一市場(chǎng)口廣場(chǎng)上的那家粉粿冰啦！
QQ圓也是小金不管吃挫冰、豆花還是燒仙草必點(diǎn)的項(xiàng)目，點(diǎn)之前小金會(huì)看一下色澤是否還新鮮，郭冰的顏色看上去很新鮮透亮但是口感比較硬些中心有些沒(méi)有熟透的那種口感，小金比較怕的就是QQ圓容易有品質(zhì)不穩(wěn)定的問(wèn)題，建議店家還是可以試吃一下！！
郭冰的豆類(lèi)就是很古早口味，用紅砂糖熬煮的味道小金蠻喜歡的甜度也適中，有的店家會(huì)用黑糖或是冰糖…等等不同的糖去煮雖然也是好吃但就是少了一個(gè)記憶中的味道哈哈~~紅豆跟綠豆都還是吃的到顆粒不是整個(gè)都是泥的那種，有一派也是流行吃煮成紅豆、綠豆泥的款式，但小金偏愛(ài)吃的到顆粒的！
另外每次小金來(lái)郭冰一定會(huì)點(diǎn)這自己熬煮的鳳梨醬，鳳梨的香氣很濃郁有時(shí)候小金就只會(huì)加這個(gè)鳳梨醬單吃鳳梨冰超讚的，口味就跟豐原廟東夜市裡的古早味鳳梨冰有些類(lèi)似，這讓我也想起來(lái)小時(shí)候沒(méi)什零用錢(qián)很多時(shí)候想吃冰就會(huì)到冰店去點(diǎn)「清冰」就是什麼料都沒(méi)有只有挫冰加糖水，也吃是的很開(kāi)心啊^ ^
郭冰如果是內(nèi)用的話(huà)可以免費(fèi)再加糖水跟挫冰，以傳統(tǒng)冰店來(lái)說(shuō)三種冰45元並不算是非常便宜的，但店家給料算是大方所以CP值還算可以！另外在中美街上小金也很常光顧的一家傳統(tǒng)冰店沙漠樂(lè)冰菓室（食記點(diǎn)我）大家也可以去試試喲！
郭冰
營(yíng)業(yè)時(shí)間 AM 11：00 - PM 22：30
電話(huà) 04-2321-7113
地址 臺(tái)中市西區(qū)中美街408號(hào)
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