祥富水產-夢時代
▼ 餐廳門口
祥富水產在南部已經可以稱得上是火鍋超市南霸天
超霸氣的食材選購區,從蔬菜、肉類、火鍋料、海鮮通通有
但是記得來吃祥富水產記得預約,沒有預約可是會等到一小時以上
祥富水產目前沒有接受電話預約,但是可以線上預約 點我預約
而現場候位的朋友也不用擔心,只要你預約了~會收到一封簡訊
裡面的網址點開來就有你的預約紀錄,前面剩幾組客人也會馬上知道
在等待時間就可以去逛逛,不用一直在火鍋超市前乾等(?òωó?)
確定入座後,就會給你一個籃子,到超市前選購
要選要快~因為用餐的90分鐘是從你拿到籃子開始算起((;?Д?))
▼ 餐廳環境
一走進來就可以看到黑磁磚貼成的柱子被天花板上的燈光
照射下來四周的桌椅及擺設瞬間柔美起來~
從中間位置拍攝的畫面,可以清楚看到一格格的位置用磁磚隔起來
沒有很緊密的間隔讓人覺得舒服卻不失小小隱密性
畢竟在吃飯如果不認識的人靠得太近也感覺頗怪~
後方跟前面都各有一處醬料區
這張照片是後方的,牆上擺設並不會太複雜
但是充分表現出漁港海鮮直送的料理特色
這是由後面拍往前面的照片
其實每個走道都有蠻大空間,令人感覺不壓迫
從六人到兩人的座位都有設計~
▼ 蔬菜自助區
各式各樣的蔬菜,價錢跟份量也可以很清楚看到
為了衛生,在每份食材上都封上保鮮膜!
▼ 肉類自助區
牛肉、豬肉、雞肉、櫻桃鴨應有盡有
還有和牛可以滿足愛吃肉的朋友
▼ 火鍋料自助區
幾乎你想的到的火鍋料這裡通通有
想不到的也有了 ( ? ω?? )?
▼ 海鮮自助區
海鮮超級豐富,真是不愧對於祥富水產這個新鮮海鮮直送的超市
光是蝦子就有四至五種,龍蝦、波士頓龍蝦這裡也吃得到
魚翅、象牙蚌、海參、鯊魚皮、螺肉、魚膠
各式各樣在普通火鍋店看不到的海鮮,這裡通通有(?ˊ? ?ˋ?)?
▼ 活體料理區
走到這區時,我差點有到水族館的感覺~
龍膽石斑及波士頓龍蝦都是超大隻的那種(?°?°?)
▼ 麵食及飲料區
祥富不提供水,也禁帶外食
如果想喝飲品的朋友就可以來這選購
▼ 櫃臺結帳區
東西選好後就可以來到櫃檯準備結帳~
祥富不收取服務費,不過有醬料及高湯費,一人須酌收30元
如果想吃白飯或雞蛋的朋友,在櫃檯點即可
▼ 醬料、餐具區
擁有著歲月痕跡的船舵
是一艘船的精神代表也代表祥富的靈魂~
沾醬碟位在抽屜裡,可以自行拿取
店內提供沙茶、蔥花、蒜泥、蘿蔔泥、生辣椒、辣油、醬油、醋
後面的高湯為自行加湯做使用的 !!!
▼ 座位及鍋底
這是貝菈今天的座位,入座時鍋底已經煮好
旁邊有可以放置購物籃及空盤的地方
為桌面上省了很多空間~
祥富的鍋底均為沙茶高湯,鮮甜帶著沙茶香氣
還有小白菜煮在鍋底釋放天然的甜味
滿滿的料是不是看起來很豐富,貝菈還沒放完喔~
▼ 白飯NT $19
這白飯是臺梗9號米,吃起來飽滿不黏糊~
▼ 雞蛋(一顆)NT $17
這雞蛋我是打蛋下去火鍋煮至半熟,在撈起拌進飯中
澄黃的蛋液是讓我嚇了一跳,不過是好吃的~
▼ 絲瓜NT $17
▼ 玉米筍NT $34
▼ 娃娃菜NT $49
娃娃菜吸附火鍋高湯後變得更鮮甜~
▼ 水蓮NT $ 28
▼ 鳥蛋NT $ 24
▼ 大干貝NT $ 79
這個干貝我在外面看時,就口水直流了~
果然不負眾望,起鍋後鮮甜的海味
一絲絲的干貝柱體軟Q彈牙???(????? ? ????)???
▼ 海草蝦NT $ 68
這大小的蝦子,這價格貝菈真的覺得算很佛心
吃起來彈牙結實,肉質鮮美~
▼ 蛤蜊NT $ 47
煮起來就是一般蛤蜊,沒有特別大顆
▼ 鮮蚵NT $ 55
這個貝菈不敢吃(∩′﹏`∩)就無法多說了
▼ 天使紅蝦NT $ 56
這個紅蝦可能是因為當天有比較晚煮
覺得海草蝦的口感勝過天使紅蝦
▼ 蟹管肉NT $ 68
滑順鮮甜,喜歡入口後的軟綿的口感和甜味
▼ 彩色包NT $39
▼ 豬蹄筋NT $ 42
▼ 美國Prime雪花牛NT $ 80
雪花牛帶點油花入口更嫩卻不會油膩
▼ 美國無骨牛小排NT $ 131
看名字會以為是厚塊牛排,結果祥富用薄片呈現
無骨牛小排是貝菈覺得嫩度最適中,也保留著肉的肉汁香氣
▼ 美國霜降板腱NT $72
油花分布均勻,Q勁多汁~
▼ 雪花松阪豬NT $149
想吃用煮的松阪豬,貝菈當然是首選薄片的!!!
嫩中帶鮮甜,也因為薄片所以在口感上有咬勁卻不柴
▼ 祥富水產 Menu
★用餐限時90分鐘
★每位酌收30元高湯沾醬費(130公分以下不收費)
★無提供素食鍋
------
?如果喜歡我的文章,歡迎追蹤幫我按個讚謝謝 ?
追蹤 IG 看更多 點我點我
追蹤 粉絲團 一起看世界 點我點我
地址 : 高雄市前鎮區中華五路789號1樓
營業時間 : 11:00-02:00(凌晨)
電話 : 無電話訂位 點我可線上訂位
付款方式 : 現金、刷卡
注意事項 : 無服務費 / 一人30元醬料費
---------------分隔線--------------
★ 更多即時美食資訊會發布在粉絲團與 IG,歡迎追蹤掌握第一手消息
★食記內容因每個人喜好跟認知不同,故僅供參考喔
★食記文是有時效性的,所以到訪餐廳以前,記得先詢問店家或查看官網,才不會因為公休時間更改等其他因素,影響興致喔~
★歡迎大家跟我推薦你心中的美食,文章有誤也歡迎跟我說喔 !