關(guān)於玖酒井食事町：

玖酒井位於東區(qū)商圈，近忠孝復(fù)興捷運站14號出口的大安路上，串燒名店激安の食事酒場的新創(chuàng)品牌，店長打趣的比方:就好比同業(yè)的乾杯升級為老乾杯，激安升級為老激安，但讀音有點怪(嗯嗯，相信你懂得)，所以命名為玖酒井食事町。

玖酒井與激安比較，除了一樣有限時無限暢飲外，激安的主角是串燒，握壽司是配角。而玖酒井則是相反，握壽司是主角，串燒則是配角。這裡的煮物與炒物，味覺層次大大提升，菜色口感更加分，升級為日式創(chuàng)意料理銘店。

雖說東區(qū)商圈有衰退，店家相當(dāng)對東區(qū)相當(dāng)有信心，所有的直營店都分布在東區(qū)，吸引著白領(lǐng)與粉領(lǐng)的族群。

菜單概述

玖酒井的菜單種類分別有：冷食刺身、握壽司、炒物煮物、揚物、食事、一夜干專門、燒烤、串物、甘食。

?東京飲爆體驗

玖酒井引進東京年輕最流行的清酒Hight Ball 2個小時限時無限暢飲$699，另有1H體驗價$399。除了清酒外還有梅酒、柚子酒、威士忌、麒麟 Bar beer暢飲。無酒精飲料有自行調(diào)製的沙瓦氣泡飲、可樂、雪碧、可爾必思以及瓶裝日式煎茶。

?卡哇伊馬卡龍招牌壽司

這盤小巧的握壽司，是店內(nèi)的人氣招牌，深受女性朋友喜愛，一口大小入口剛剛好，配色也相當(dāng)繽紛，適合拍照打卡的餐點。

?上品滿貫刺身

這盤豪華的生魚片有鮪魚、鮭魚、旗魚、牧丹蝦、北海道干貝以及海膽。

?握壽司

這2貫海膽握壽司很有水準，滿嘴鮮甜，黃金海膽雪花牛與海膽軍艦。

?握壽司

這5貫握壽司，其中以比目魚緣側(cè)握壽司最讓我念念不忘，入口即化，與醋飯同食相當(dāng)搭。

?花魚一夜干

玖酒井店裡一夜干多達6種，是其他店所沒有的，說他們是一夜干專門店真的不為過。特地來店裡吃一夜干的饕客不少，中捲一夜干與我喜愛的花魚一夜干相當(dāng)值得推薦，有幾種一夜干是店裡師傅自行製作的，別地方吃不到的風(fēng)味。

?紫蘇海老楊

這道炸物是主廚推出的創(chuàng)意料理，口味很像古早臺菜宴席上會出現(xiàn)高檔的菜色。將蝦子磨成蝦漿後，紫蘇裹粉酥炸，吃得到蝦子的鮮甜味道，是外面吃不到的口味，我給這道菜的評價很高。

?日式海鮮鬆餅

這道創(chuàng)意料理，有西式菱格紋的外型，裡頭包的是花枝漿餡料，裹粉酥炸，上桌後熱呼呼現(xiàn)吃，滿嘴海鮮甘味，即使冷掉了，味道也不遜色。

?玖酒井小炒

除了精緻的日式料理外，這道創(chuàng)意小炒的重口味相當(dāng)下酒。有豆干與小魚干與魷魚，藉由廚師的手藝，將這道菜的口感層次往上提升。

?日式炒麵

非常道地的日式口味，獨門的炒麵醬汁，味道與大阪燒醬蕾同但更為溫和，較貼近臺灣人的口味，連日本游客一吃也覺得有家鄉(xiāng)味。

?烤飯糰(鮭魚/綜菇/紫蘇)

有三種口味，抹上店裡自製的燒烤醬，紫蘇梅飯糰口感清爽，深受女生族群喜愛。

?鹽烤手羽先

透過師傅的巧手，小心翼翼的修整雞翅後再烤，表層雞皮香脆肉多汁。

?烤糰子

最後以可愛的烤糰子最為結(jié)尾，這篇文章趕緊收藏，作為下次聚餐的參考吧，不會失望的。

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