（2019.10）打破餐酒館價位偏高的刻板印象，中山商圈的「佛斯特旺餐酒館First One Bistro」除了Prime等級牛排，也有銅板價義式小點、平價可口開胃菜、五花八門的燉飯義大利麵、百元有找甜點飲料，讓小資族大啖美食無負擔。
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「佛斯特旺餐酒館First One Bistro」環境
餐廳位於新光三越南西店周遭美食一級戰的中山美學轉角巷內，從捷運中山站1號出口步行1-2分鐘可抵達，斜對面有立體停車場（Viva Park），交通便捷。
白色文化石牆、棕色木地板、黑色家具，加上復古鐵架鎢絲燈，營造出優雅溫馨氛圍；裡面約有30幾個座位，分為牆側的卡式與半卡式座位、中間的一般方桌，後方是半開放廚房區。
「佛斯特旺餐酒館」牆上以美食與景點照片、繽紛啤酒瓶增添活力與色彩，是工業風混搭小酒館的輕鬆簡約格調。
餐桌上已依預約人數擺放好菜單、餐具及白開水。=>菜單詳文末
「佛斯特旺餐酒館First One Bistro」餐點
來「First One Bistro」必點招牌義式小點，據說這是主廚到義大利研習回來的菜色，坊間義式餐廳不常見，重點是只賣佛心價$50有找。
『義式炸飯糰』$40源自義大利西西里島名菜Arancini，餐廳將每日挑選的不同燉飯包住莫札瑞拉起司（mozzarella），捏成圓球狀再裹麵包粉油炸，外皮酥內餡米飯粒粒分明，十分受到小朋友喜愛。
以木碗裝盛的『西西里海鮮沙拉』$230高雅有質感。
「佛斯特旺餐酒館」的沙拉用料大方，加入多樣綜合生菜與海鮮，並以巴薩米克醋膏增添風味。
餐廳對堅持使用安心食材，日本丁香魚、去殼鮮蝦、中卷每樣都很新鮮。
『黑松露雙醬酥炸薯條』$140根根都是外酥內綿的香脆薯條，單吃、沾番茄醬都很經典，裹上濃郁松露醬更是讓美味豪華升級。
Alice喜歡「佛斯特旺餐酒館」的『炸香料雞腿塊佐塔塔醬』$160。
事先醃過的去骨雞腿肉入味多汁，不論直接吃或佐塔塔醬都讓人欲罷不能。
『香辣烤節翅』$160香辣帶勁，更是吮指回味。
「First One Bistro」的開胃菜道道經濟實惠，『西班牙酒醋小卷燴蛋』$250滿滿的海鮮，一看就大滿足。
彈牙小卷、蒜味蛤蠣、半生熟的水波蛋，和蒜頭、番茄、白酒醋交織出酸香涮嘴好滋味。
新推出的『西班牙香蒜油蝦』$250也是高C/P值推薦~~
油蒜蝦是西班牙知名下酒點心Tapas，橄欖油、蒜頭、香料拌炒的鮮蝦，與吸付醬汁的法國麵包，肯定會讓喜愛重口味者愛不釋口。
「佛斯特旺餐酒館」非常貼心，每隻蝦子都事先去殼處理，不只容易入味，對於愛吃蝦又懶得剝殼的人來說亦是福音XD
『松露野菇嫩雞燉飯』$330是「First One Bistro」的高人氣義式燉飯。
誘人食欲的松露香氣、煎烤雞胸焦香味、脆蘆筍與蕈菇的蔬菜氣息，散發出無可抗拒的魅力。
被義大利松露醬、乳酪、奶油完整包覆的燉飯晶亮迷人，忍不住一口接著一口，快速清盤。
蝦控必吃「佛斯特旺餐酒館」的『香煎干貝鮮蝦奶油貝殼麵』$320。
主角是尚青的甜美鮮蝦與Q彈小干貝。
主食是外型可愛且食用方便的貝殼麵，飽吸蝦醬精華、蝦味爆棚。
霸氣上桌的『炙燒戰斧豬排』$680，一出場就氣勢磅礡，豬排+食蔬的份量驚人，飽足感十足!!
廚師燒烤功力了得，豬排香嫩扎實有咬勁，非但不柴還粉嫩JUICY。
豬大骨帶筋帶肉，整根拿起來啃最過癮了~
餐廳大手筆進口優質食材，壓軸是『USDA Prime肋眼牛排』10盎司$920附海鹽、黑胡椒。
簡單撒上義大利著名帕達諾乾酪（Grana padano）薄片調味的高級牛排，原味最能吃出優質牛肉鮮味，搭配芝麻葉更清爽。
外層烤得微焦、肉香四溢的肋眼牛排，五分熟但沒有血水肉質粉嫩，因油花點綴口感更鮮美。
「佛斯特旺餐酒館First One Bistro」飲料
相較坊間餐廳飲料動輒180元起跳，「佛斯特旺餐酒館」的各式非酒精飲料竟百元有找，價格跟飲料外帶店差不多；而且現榨蔬果汁類真材實料(非濃縮還原)，現在已經很少見到這種佛心價了~
推薦「First One Bistro」的『甜菜根奶蓋果汁』＄90，將抗癌聖品甜菜根結合手搖飲流行的奶蓋，並以些許海鹽、檸檬皮調味，吸睛、好喝又養生。
濃醇中帶點果泥口感的『奇異果蘋果汁』$90，也是真材實料的健康好選擇。
「佛斯特旺餐酒館」響應環保以玻璃吸管取代塑膠吸管，香氣撲鼻的『香蕉牛奶』$90入喉滿是香蕉味。
不論做為餐後或午茶飲料，『經典水果茶』$80絕對是大杯滿意的推薦。
水果醋飲『巴薩米可葡萄醋飲』$80搭配餐點一起享用去油解膩。
如果想小酌微醺一下，店長推薦『塞繆爾史密斯有機杏桃啤酒』＄250，酒精濃度不高且帶有清甜淡雅果香，頗受女生歡迎。＜飲酒不開車 安全有保障＞
「佛斯特旺餐酒館First One Bistro」甜點
畫盤有趣的『義式傳統瑞卡塔起司捲』$120，是義大利傳統家常點心，因手工繁複一般小餐館較少見。
外皮以橄欖油炸得酥脆、內餡是新鮮瑞可塔起司(Ricotta)的Cannoli，冰冰涼涼吃起來有慕斯口感，相當獨特值得嘗鮮。
「First One Bistro」的甜點價格便宜，『提拉米蘇』只賣100元也是熱門必吃。
單純以咖啡浸泡、沒有加酒的『提拉米蘇』，老少咸宜、入口即化。
『義式冰淇淋佐頂級橄欖油』$80是特別的甜點，以貴鬆鬆的冷壓橄欖油搭配加入香草籽的冰淇淋，細緻香滑順口。
當天的主廚特製甜點是色彩鮮豔的『莓果慕斯蛋糕』$100，酸酸甜甜充滿戀愛滋味。
謝謝「佛斯特旺餐酒館」招待，餐廳從平價小點到高級排餐都有，價位兼顧學生、白領或約會族群市場，不只是中山美食推薦，也可列入捷運沿線物有所值的聚會口袋名單。
「佛斯特旺餐酒館First One Bistro」南西店
地址：臺北市大同區南京西路18巷6弄5號
電話：02-2556-3328
營業時間：12:00（假日11:30）-15:30、17:30（假日17:00）-21:30
「佛斯特旺餐酒館First One Bistro」菜單
針對上班族的平日商業午餐優惠：主餐加150元，可升級湯/沙拉、小點、甜點、飲料4樣附餐；個人套餐同樣是主餐加150元，但只有沙拉/小點、甜點、飲料/湯3樣。=>完整菜單(即時更新)
如果是約會、慶生或請客，「佛斯特旺餐酒館」的雙人豪華餐$1480、三人分享餐$1680是不錯的套餐組合。
一道開胃菜外加兩瓶精釀啤酒的絕配組合$399很特別；另有各式沙拉、義式小點。
開胃菜、湯品、燉飯、排餐選擇多元。
義大利麵變化超多，分為橄欖油清炒、羅勒青醬、番茄紅醬、奶油白醬四種口味，高達18種品項。
手工甜點、果汁、汽水、咖啡、茶飲。
既然是餐酒館，菜單少不了精釀啤酒、精選紅白酒。＜飲酒不開車 安全有保障＞眼花撩亂不知點什麼？那就從主廚推薦清單開始點吧：）
