江戶川鰻魚飯來臺中啦！

來自日本京都60年老字號鰻魚飯，

延續(xù)道地關(guān)東風(fēng)鰻魚料理作法，

嚴(yán)選活鰻每日在廚房新鮮現(xiàn)宰，

職人炭火炙燒飄香，

250元就能吃到招牌鰻魚丼飯，

鰻魚飯三吃更是推薦必點(diǎn)。

日本近鐵集團(tuán)旗下江戶川鰻料理

繼臺北中山店之後，

海外二號店就在臺中老虎城！

十月底前到店消費(fèi)憑兌換卷，

就享鰻重、鰻丼、鰻魚飯三吃九折優(yōu)待。

位於老虎城購物中心3樓，

日本傳統(tǒng)方格花紋的餐廳外觀，

門口旁展示了鰻魚料理模型，

和實(shí)際餐點(diǎn)相差無幾，

絕對不是僅供參考而已XD

日式風(fēng)雅的店內(nèi)裝潢，

暖色系燈光更有氣氛，

有舒適的沙發(fā)座椅，

以隔板將座位稍微區(qū)隔開來。

後方的兩桌座位，

還特別設(shè)置了捲簾，

簾子拉下就成了獨(dú)立空間，

更具有隱密感。

桌上備有山椒粉

入座後會先送上日本焙茶，

服務(wù)人員態(tài)度親切，會一直續(xù)茶。

每人低消250元，免收服務(wù)費(fèi)，

（110公分以下兒童不在此限）

客滿時用餐限時90分鐘。

江戶川鰻料理菜單

臺中店限定的鰻丼只要250元，

並附有一碗鰻魚肝湯。

鰻魚控會推薦點(diǎn)鰻重，

能吃到一尾鰻魚的份量。

經(jīng)典的鰻魚飯三吃，

蔥花、芥末、茶泡飯用茶

都可以讓你無限續(xù)。

除了鰻魚飯之外，

還有生魚片丼、天婦羅丼、

壽喜燒牛丼等選擇。

豐盛的套餐組合，

附有茶碗蒸、生魚片等，

套餐白飯免費(fèi)無限續(xù)。

另有單點(diǎn)、飲料，

以及朝日啤酒可小酌。

鰻魚飯三吃 550元

選用優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)活鰻魚，

當(dāng)日於廚房內(nèi)現(xiàn)宰，

鰻魚料理新鮮無土味，

絕對是冷凍鰻魚不能比的。

承襲日本傳統(tǒng)關(guān)東風(fēng)作法，

將鰻魚從背部切開、去頭去尾，

先不調(diào)味直接烘烤，

再移至蒸鍋，去除多餘油脂後，

刷上醬汁，炭火翻烤至金黃色澤。

飯鍋內(nèi)鋪上滿滿的鰻魚，

秘製醬汁濃醇飄香，

每塊都烤得油亮動人，

口感柔軟細(xì)緻。

上桌時店員會講解吃法，

附有可愛的小飯匙，

先把鍋內(nèi)鰻魚飯分成4等份。

第一吃

將四分之一的鰻魚飯放到小碗裡，

直接品嚐自然原味，

或者加點(diǎn)山椒粉食用，

醬香濃郁帶甜，豐富油脂超嫩口。

第二吃，

拌入碟中的蔥花、芥末，

辛香微辣刺激味蕾，

襯托出鰻魚的脂甜肥美，

這是大頭怪最愛的吃法。

第三吃，

倒入熱茶湯，製作出茶泡飯，

日本焙茶結(jié)合柴魚高湯的鮮甜，

米飯浸泡軟糯，溫暖好入口，

稀哩呼嚕瞬間嗑掉一整碗。

蔥花、芥末吃不夠，

都可向服務(wù)人員索取，

感受鰻魚飯的多層次變化，

好吃得要命阿！！

另附有鰻魚肝湯，

湯頭清澈，放入些許蔥薑絲，

魚肝軟嫩滑入口中。

鰻魚套餐 500元

擺滿整桌的大陣仗，

有鰻魚蒲燒(2片)、鰻魚玉子燒、

生魚片、茶碗蒸、湯品，

還有白飯免費(fèi)無限續(xù)。

依季節(jié)調(diào)整的生魚片，

吃到鮪魚、鮭魚、鯛魚，

每片都切得厚實(shí)，份量有誠意。

選用兵庫縣播州素麵，

放入米果和蔥花的素麵湯，

麵條細(xì)緻Q彈，味道不錯。

茶碗蒸的料不少，

有鮮蝦、雞肉、銀杏、香菇，

蛋香滑嫩鮮美。

嫩煎蛋捲包覆著蒲燒鰻魚，

層層堆疊綿密口感，

咬下去鬆軟香甜多汁。

兩片蒲燒鰻魚，

其實(shí)份量並不少，

但是因?yàn)楸P子太大，

顯得有點(diǎn)lonely哈哈

炭火炙燒讓醬汁完全入味，

皮Q肉嫩富含膠質(zhì)口感，

鰻魚帶有一點(diǎn)軟刺，

小朋友要小心食用。

鰻魚仙貝 80元

酥炸鰻魚骨，撒上椒鹽提味，

吃起來酥香脆口像餅乾。

因?yàn)槭敲咳宅F(xiàn)殺鰻魚，

炸過後不會有腥味，

再配上朝日啤酒，超過癮！

我絕對不會說有人中午就開喝XD

甜點(diǎn) 60元

手工自製地瓜慕斯，

佐鮮奶油、紅豆泥，

獨(dú)特口感綿密，甜而不膩，

份量看似不多，

但其實(shí)滿有飽足感的。

臺中超好吃鰻魚飯專賣，

新鮮無土味的鰻魚料理，

肉質(zhì)軟嫩，油脂入口即化，

想吃不用飛日本，這家很可以！

鰻 江戸川 臺中老虎城店

地址：臺中市河南路三段120號

(Tiger city老虎城3樓)

電話：(04)3606-2581

營業(yè)時間：週日至週四11:00-22:00

週五、六及國定假日前一天11:00-23:00

(特殊營業(yè)時間除外)

粉絲團(tuán)：近鐵餐飲鰻江戶川臺中老虎城店

創(chuàng)作者介紹

水星人

水星人的怪咖時代