鄰近中壢SOGO商圈的丸山小火鍋，是丸山燒肉的鍋物品牌，以單點個人小火鍋的型式來供餐，店家除了常見的鍋底之外，比較特別的有燒酒土雞、麻油土雞、蛤蜊牡蠣鍋、高山鱸魚鍋等，日式居酒屋裝潢風格用餐起來也很有氣氛，而且還有吧臺座位還挺適合一個人來用餐，這次吃燒酒土雞鍋物，整體來說表現不錯，是會想要再訪的火鍋店
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丸山小火鍋
電話：03-425-5657
地址：桃園市中壢區元化路246號(點我開始導航)
營業時間：11:20~23:50
FB：丸山小火鍋
原本想吃丸山燒肉結果誤打誤撞輸入google地圖輸入錯就來到丸山小火鍋，想說沒有吃過就順其自然地來插旗囉!!
店家就鄰近中壢sogo除了sogo地下停車場，還有銀河停車場、珠江百老匯停車場、海華世紀停車場等，停車非常方便，小火鍋的店內走日式居酒屋風格，天花板的燈籠營造出慶典的感覺，座位以吧臺為主，就像鐵板燒般的空間運用
店內的陳列很有意思，有許多清酒瓶、鐵馬等，帶點懷舊日式氛圍，跟我們想像的小火鍋店真得有點天差地遠
丸山小火鍋菜單以單點個人鍋為主，當然也有單點品項，價位從270~580元，用餐免收服務費，主鍋還有有機蛋、白飯、冬粉、麵三選一
我點燒酒土雞，標榜使用全酒，店家立馬拿整罐的紅標米酒倒好倒滿，就在你面前直接"踩罐"真得非常有感
米酒倒好之後，會直接點火，充滿視覺效果，立馬有股酒香瀰漫，好久沒有吃到燒酒雞，等待的過程讓人充滿期待
基本菜盤，比較特別的是裡頭還有雞的內臟
加點的手工蛋餃
加點的香菇鮮肉漿
煮好之後的燒酒雞湯頭意外好喝，我覺得沒有太重的酒味(還是我酒量變好XD)，這湯頭天氣冷喝起來格外暖胃啊
雞肉Q彈扎實好吃，下次有機會再訪我會加點雞肉加量
手工蛋餃很大裡頭餡料不會太少很好吃，還有香菇鮮肉漿有點類似魚漿肉羹的口感也不錯
最後用泡麵結束這個回合，第一次來很喜歡這次點的燒酒雞，之後會再來試試其他鍋物，一個人想吃火鍋不妨衝一波
丸山小火鍋
電話：03-425-5657
地址：桃園市中壢區元化路246號(點我開始導航)
營業時間：11:20~23:50
FB：丸山小火鍋
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