臺中迴轉(zhuǎn)壽司再一間！來自東日本歷史最悠久的迴轉(zhuǎn)壽司＂平祿壽司＂，於1967年在日本東北創(chuàng)立，而臺灣第一間店面就開在臺中這，獨創(chuàng)火箭，還有帥氣F1賽車、新幹線送餐，現(xiàn)場還有可愛小丑氣球表演，平祿壽司於10/17試營運(yùn)，10/26開幕，因人潮較多，建議先線上預(yù)約，避免久候唷～

平祿壽司位在北區(qū)五權(quán)路上，距離中友百貨及一中商圈都很近，附近有收費停車場及路邊停車格，不遠(yuǎn)處也有公車站牌，交通非常便利

糖糖是第一天試營運(yùn)就來了，現(xiàn)場已經(jīng)滿滿的人在排隊等候，當(dāng)天候位至少都要一小時以上，建議大家事先線上預(yù)訂才不用等這麼久唷，這邊特別說明平祿壽司目前沒有開放電話訂位，一律都是現(xiàn)場候位跟線上網(wǎng)站訂位喔

現(xiàn)在還有可愛的小丑表演，讓大家等候時間不無聊

偷偷告訴大家平祿壽司裡頭還蠻多正妹店員，服務(wù)也很親切呢

如果你是現(xiàn)場候位的朋友，記得先到門口處的候位區(qū)登記，採自助方式，機(jī)器上頭會教大家如何登記候位，輸入完資料後就會給大家一組號碼，現(xiàn)場採叫號方式入座

另外也可以掃QR code，會告訴大家平祿壽司候位的最新動態(tài)資訊

叫到號碼後，服務(wù)人員會給大家用餐的桌號，看到上頭魚牌的號碼走就對了

平祿壽司除了四人的座位區(qū)外，也有吧檯式的座位區(qū)，一個人來用餐也非常適合呢

只要來店用餐，玄米茶或果汁讓你喝到飽

平祿壽司的點餐方式採平板點餐，除了迴轉(zhuǎn)臺上的壽司外，也可以用平板來點餐

平版的左下角有的購物車的圖案，點下去可以看到你所點的餐及餐點是否已送達(dá)，提醒大家平版上的紀(jì)錄是使用平板點餐的餐點，如果在迴轉(zhuǎn)臺上拿的餐點是不會出現(xiàn)在平板明細(xì)上

迴轉(zhuǎn)臺上的餐點是用綠色及金黃色的盤子盛裝，綠色是40元，金黃色是60元，其他平板上點的餐點一律都是使用紫色盤子，價格就看你點多少錢，紫色盤子並不是固定價格

如果是用平板點餐，就會用上面的專屬列車幫您送達(dá)，有新幹線、火箭及F1賽車三種設(shè)計，畫面超萌的，餐點送達(dá)後，把餐點拿起來，列車就會自動返回

平祿壽司的算盤方式

再來幫大家複習(xí)一下平祿壽司的壽司盤顏色，綠色（40元）跟金黃色（60元）是在迴轉(zhuǎn)臺上拿取的，結(jié)帳時會計算盤數(shù)

紫色的部分是平板上點餐送來的盤子顏色，價格不是固定的，依大家點的餐點價格為主，數(shù)量及明細(xì)會顯示在平板上，所以結(jié)帳時紫色盤子的數(shù)量會依平版上為主，而綠色及金黃色的盤子則是現(xiàn)場點盤數(shù)，計費方式與其他間的迴轉(zhuǎn)壽司不太一樣唷

這邊有提供兩種醬油，比較深色是一般醬油，比較淺色是日本鰹魚醬油，紅色小盅是薑片可以搭配享用

平祿壽司使用的筷子是環(huán)保稻殼筷，不是一般的免洗筷唷

可愛的小丑除了在門口迎接客人外，不時還會來巡桌跟大家互動，免費凹?xì)馇蛩徒o大家

蟹膏蝦卵 80元

大家有沒有發(fā)現(xiàn)這個蟹膏蝦軟的軍艦很特別，最外層不是用海苔包覆，而是用新鮮的小黃瓜切片，小黃瓜都是師傅們手工現(xiàn)切，不是使用機(jī)器唷，做工相當(dāng)搞剛，搭配醋飯、蟹膏及蝦卵，糖糖直接一口氣整個入口，吃的到蟹膏的鮮甜及蝦卵嗶嗶啵啵的口感外，還多了小黃瓜的清脆及清爽口感

鮭魚肚 40元

這裡的鮭魚肚好大片，幾乎把醋飯整個覆蓋住，紋路也超美的，入口鮮味十足，搭配芥末醬及些許醬油歐依系餒～

松葉蟹帆立貝 80元

如果你喜歡吃帆立貝，那這道松葉蟹帆立貝一定要點，除了整顆帆立貝外，上頭還有松葉蟹及魚子醬點綴，用料超實在，層次非常豐富

霸王蝦 60元

看到平板上的霸王蝦，聽說很厲害，糖糖就跟風(fēng)點了一份，是說糖糖原本以為霸王蝦是生蝦鋪在醋飯上，上桌時才發(fā)現(xiàn)原來是炸蝦，一樣頗大隻的，現(xiàn)炸出爐外皮超酥脆，裡頭的蝦肉也很鮮甜，蝦肉飽滿，不是乾扁的那種唷

厚切鮪魚中腹 60元

超厚切的鮪魚中腹，糖糖這個部位剛好帶點筋，吃起來較有嚼勁些

厚切蒲燒鰻魚 100元

糖糖本身是個鰻魚控，看到這麼一大片鰻魚鋪在醋飯上頭，而且還是有厚度在，讓糖糖都要瘋狂啦！醬烤入味，香氣十足，肉質(zhì)也很細(xì)嫩鮮甜，好吃

茶碗蒸 80元

平祿壽司的茶碗蒸糖糖個人也很推薦，除了上頭的帆立貝，底下的料超多，魚板、蛤蠣等超多配料，重點是上頭加上許多蔥花來提味，加上蔥花整個香氣跟口味上非常特別，茶碗蒸糖糖覺得這也是必點料理之一

野菜天婦羅 60元

平祿壽司的野菜天婦羅也值得推薦一下，炸粉比例抓得很剛好，炸粉不會太多，整體吃起來就不會太油膩，糖糖最愛裡面的南瓜跟芋頭，可不會因為油炸就吃不出來食材的原味呢，一口咬下去食材的鮮甜味就會在嘴巴蔓延開來，非常好吃

炸蝦 80元

壽司也是日式料理必點餐點之一，平祿壽司的炸蝦壽司才80元 可以吃到整隻蝦子呢，特別的是一般壽司都是用海苔包裹著米飯，而平祿壽司是用大量的魚卵來替代海苔，不管在口感或是口味上都特別分明，裡面的炸蝦非常飽滿，一口咬下去也是非常滿足呢

除了單點壽司外，另外也有拼盤的可以選擇，裡頭的握壽司是固定的，想要一次吃到多種握壽司，但又怕單點會太多，可以直接點拼盤來享用

抹茶哈根達(dá)斯雪糕 90元／巧克力哈根達(dá)斯雪糕 90元

飯後當(dāng)然少不了甜點囉，這裡還有提供哈根達(dá)斯雪糕，口味有抹茶、巧克力、淇淋巧酥及草莓，一支是90元

摩摩喳喳 80元

飯後來碗冰涼的摩摩喳喳也不錯，濃濃的椰奶香，裡頭的料也很澎派呢

超可愛的白雪公主氣球，來自可愛小丑之手，一堆小朋友們搶著要和他合拍照呢

完食～盤子疊高高就知道我們有多會吃，大家還記得盤數(shù)怎麼計算嗎，紫色的不用算，平板會自動記錄，只需要算金黃色及綠色的盤子就可以囉

平祿壽司的師傅是日本人，也會不定期的巡桌詢問客人餐點及其他部分是否需要改進(jìn)的地方，畢竟在試營運(yùn)階段，有些地方還在調(diào)整中，來用餐的朋友們?nèi)绻惺颤N建議都可以提供給店家唷

《店家資訊》

店家：平祿壽司
地址：臺中市北區(qū)五權(quán)路409號
電話：04-22069688
時間：11:00~23:00
臉書：https://www.facebook.com/faysct/
線上預(yù)約：https://pse.is/KZSTF
IG：@heirokusushitw