條條有理
條條有理是一家專賣麵食的平價小吃店
位於臺中家樂福大墩店後方，大墩十一街上
時常在用餐時間促使內用的朋友需候位等待
熊胖也搞不清楚倒底有什麼樣的魔力
讓甘願來條條有理用餐的朋友
這樣甘心無怨尤得等待內用座位
店家乃由年輕人所創立
所以店裡的員工大多都是一群年輕小鮮肉
看起來也相當有制度
每個人都會穿著黑色制服
這邊的交通還算是方便
開車的朋友在路口就有一處停車場
不過跟店家並無任何特約
可沒有來消費點餐即可折抵之類的優惠
現在的世代開店不走點自己的風格
似乎很難襯托出自家的個性
條條有理裝潢上帶點工業風格的金屬裝飾
並使用木質紋路來中和過重的工業風
店家的餐具及醬料都是自行取用
▲牛肉麵(小) 120 元
這一碗牛肉麵算得上是相當有份量
色澤上看起來風味應該也是相當濃郁
價格上嘛....比較屬於中等價位
店家使用的麵條屬於細麵
口感上吃起來比較偏軟帶一點點Q度
聽說麵條還可以選擇細麵、寬麵、拉麵三種
因為菜單上並沒有提供選擇
我們也沒有多問
使用澳洲帶筋的牛腱肉，肉質軟嫩且入味，
帶點筋口感層次更豐富些，搭配每天熬製的牛肉原汁
所熬製的湯頭還算得上相當濃郁
▲私房麵 (小) 60元
所謂的私房就是陽春乾麵加上店家自製的手工肉丸子
這樣的搭配也算是別具特色的一道料理
風味上加入店家特製的醬料
簡單拌勻後還蠻好吃的
新鮮現做的肉丸子也相當軟嫩
▲鮮蝦紅油炒手 70元
這一盤熊胖就感覺CP值相當高
一般坊間的紅油炒手差不多5~6顆就已經破5~60元了
條條有理的鮮蝦紅油炒手還8顆70元
又有青江菜搭配裝飾，很可以
手工現包的炒手使用的是整隻新鮮蝦子下去剁碎製成
蝦肉口感紮實還有非常濃郁的鮮蝦味
麵皮也很薄透，吃起來也很Q彈
紅油也不會感覺太辣，不錯吃
▲特製皮蛋豆腐 50元
皮蛋豆腐加上特製炸醬，再加上給的不手軟的清爽小黃瓜絲
跳脫過去傳統，造就店家特色口味，吃起來清爽不膩。
【臺中南屯】條條有理人氣古早味新興麵食專賣，牛肉風味濃郁，肉質軟嫩，私房麵更是招牌
【文章屬個人感受，不代表全部】
感謝讀文 ~ ~
你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力
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店 家 資 訊
地 址：臺中市南屯區大墩十一街274號
電 話：04 2320 9296
營 業 時 間：AM:11:00 - PM:21:00
服 務 項 目：麵食、飯食、小菜。
無服務費、內用、外帶、付現。
公休日：依官網公告
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