大家對CAS臺灣優良農產品的商標應該不陌生吧~~
像小雞吃的早餐7-11御飯糰和瑞穗鮮乳都有CAS標章
這標章代表國產農產品及其加工品最高品質的代表標章
不只能夠推廣和建立國產農產品的優良形象
也讓消費者能夠信賴食品，吃起來才安心
畢竟誰都不想吃到會折壽的黑心食品呀
話說這鹽烤豬肉好吃是好吃
大家要記得把海苔上的粗鹽粒剝掉
以免攝取太多鈉，對身體是個負擔:P
小雞都會用手指把鹽巴彈掉
今天的主要任務是參加有CAS臺灣優良農產品認證的工廠
三家都在宜蘭，
小雞很認真拍照
想讓大家對CAS臺灣優良農產品有更深的認識
ＣＡＳ標章現有15大項，包括：
1.肉品
2.冷凍食品
3.果蔬汁
4. 食米
5.醃漬蔬果
6.即食餐食
7.冷藏調理食品
8.生鮮食用菇
9.釀造食品
10.點心食品
11.蛋品
12.生鮮截切蔬果
13.水產品
14. 林產品
15.乳品
像現在很多食物吃了都讓人不安心，
小雞買東西時也會習慣看有沒有CAS的標章
CAS的標章有四大特色：
這個圖是來自http://www.casmall.com.tw/introduction/introduction_logo.php
這天很充實地玩了三個地方
首先到鑫龍食品冷凍廠
這家冷凍廠的產品有獲得國家品質保證金像獎喲
專門把最佳鮮度的海產行銷到賣場及地界各國
剛下車就聞到濃濃的魚腥味
工廠的地板挺滑的，就有一個女生跌倒了
好險小雞沒有穿高跟鞋
不然一定會跌的很難看
滿滿的鯖魚
這些都是南方澳捕撈到的~
可惜我們來參訪時，颱風剛過
所以沒辦法看到品質優良的鯖魚
這照片裡的都是要運到其他地方當魚飼料
鯖魚俗稱花飛
在宜蘭的南方澳算是主要的漁獲
小雞也好想到南方澳吃海產><
一個人根本就沒法子點菜~~~嗚嗚
雖然有濃濃的魚腥味
但工廠的管理和品管都很乾淨耶
老闆人看起來也很和善:P
這裡是分級區
捕撈到的新鮮食材，都會由身穿防塵衣、頭套的工作團隊著手進行挑選
很多道複雜順序才會到消費者手上
要先挑選→清洗→鹽度控管→真空無菌包裝
員工工作守則規定的很清楚
消毒區，
員工都很專心的工作
完全沒有看境頭，太用心了~~~
零下好像30還40度的冷凍區
超猛的
小雞當然要進去玩:p
一片霧茫茫
冷到雞皮疙瘩都立起來咧
這是製冰的房間，綿綿的冰會從天花板不停飄下來
好像大碗剉冰，淋上巧克力醬應該不錯吃
別小看它的高度比小雞155公分還要高:p
參觀完工廠，我們一行人跑到二樓辦公室看影片
影片介紹的非常清楚
更強化小雞想要衝去漁港吃海產的慾望
接著要分享第二家CAS臺灣優良農產品的工廠
有來宜蘭玩的人就應該買過它的伴手禮
飽滿又有自然甘甜的蜜餞:p
由老闆出面介紹自家產品
唱歌好聽又幽默的老闆說起自家的蜜餞時
就有種很開心又以蜜餞為榮的感覺
因為橘之鄉的蜜餞都很乾淨衛生
不加糖精、色素、香料、防腐劑、起雲劑
講求最自然風味的蜜餞
這裡也有出租在拍婚紗
一次1000元，會送小禮物
有的景點還不錯
有一天園裡的大樹被雷打到
老闆捨不得把大樹直接扔掉
發揮巧思組成新穎的小樂隊
要吃到美味的蜜餞事前工夫也不少
員工正細心地處理蜜餞中
包裝
小雞參加金棗蜜餞DIY的活動
超有趣的~~~
1人收費120元，做完後就送啾老闆媽媽當伴手禮囉
挑自己喜歡的花布
糖
搗蜜餞的工具
先在罐子裡加四匙糖和小匙鹽巴
再把金棗用道具切割丟到罐子裡
小朋友也可以玩
非常有成就感
XD
做好了~~
有包裝果然氣勢不一樣
很好吃的樣子，小雞一口都沒有吃到就送人耶
下次再問啾媽咪這味道如何
這花布有小雞
參觀完橘子鄉，又要再衝到下一個景點
很充實耶~~~
而且其他人都很友善，非常好相處
跟橘之鄉工廠說再見
今天的最後一站來到金車生技水產養殖研發中心
不吃幾尾新鮮、原味白蝦
就說不過去啦~~
都是用宜蘭純淨海水養殖
蝦苗嚴選無病毒的蝦苗
再養到成蝦收成，全程不加抗生素及化學藥劑
出貨時會用-36%C的急速冷凍包裝
非常衛生呢
這幾尾蝦子等會要下肚了~
金車會特別把要讓顧客品嚐的蝦子獨立在水箱裡
讓他先不要吃東西，把肚子裡的便便排乾淨後
才給客人享用~
小雞很討厭吃到腸子很髒的蝦子，味道很差
金車的蝦子因為體內十分乾淨
肉質十分鮮美又甜滋滋
展場有賣各種金車食品
瞄到很熟悉前幾天剛在家樂福買的黑麥汁
差點買這個三眼異形龍
好像很有趣的自然科學教材
館裡也有不少漂亮罕見的蝦子可以看
小朋友應該會覺得挺好玩的
這是白螫蝦
別看它長這麼漂亮，因為是雜食性，會破壞生態
所以大家如果家裡有養螫蝦
當你不想養的時候，千萬不要野放
會造成生態浩劫><
很詭異的綿羊蝦
很像外星生物入侵地球
海星蝦
明明不像海星呀??
因為這蝦子專門吃海星 很偏食吧~
白襪蝦
腳上很像穿白襪子
再來我們就進來養蝦場參觀囉
如果大家要去參觀
記得先注意導覽時間
反正都來金車水產部，不妨也順便看蝦子怎麼養吧
每一池都分開
這樣子有蝦子生病才不會擴散
全程講解的人員很認真，大約講了半小時左右
也讓小雞知道蝦子要怎麼吃才是新鮮又品質好的
當大家吃到太脆的蝦子...那應該要小心點XD
戶外的池子裡頭也有養蝦子
這比起小雞前面介紹的室內池
更加像原始的蝦子生長環境
能有專人講解如此詳細的蝦子知識，真不賴
不然像小雞只會吃，要我講說這蝦子品質如何
還真的完全不曉得
最棒的是參觀完要來吃很新鮮的白蝦
小雞吃了兩尾白蝦
身體也沒有過敏，可見金車的蝦子品質不錯
有一次吃到臭臭的海鮮>__< 小雞把小腿抓破好幾個傷口
會過敏不知道是好還是爛??
好處在於知道餐廳的食材不新鮮
壞處是身體會很難受，癢到克制不了一直抓
吃完白蝦後，我們就快樂地回到臺北火車站啦XD
手上提著好重的伴手禮
這些都是CAS臺灣優良農產品之旅
香鐵蛋全部進了啾老闆肚子
旗魚鬆則是小朋友包飯糰吃光囉
酸酸甜甜的梅子醋飲小雞喝光光
哈~~以後買東西大家可以挑CAS臺灣優良農產品認證的買
才不用怕吃到黑心食品
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