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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 蘆洲區(qū)

造訪商家:

丄青初食

phone02-2847-4999
place新北市蘆洲區(qū)中正102號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.65
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 

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雙十節(jié)當(dāng)天,陽(yáng)光普照,象徵國(guó)恩家慶好徵兆,正是出遊的好日子!

走走逛逛,來(lái)到蘆洲三民高中附近,午餐時(shí)間到了,當(dāng)然就得好好慰勞五臟廟!

 

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其實(shí)我們就是要來(lái)朝貢網(wǎng)路上,最近剛剛崛起的【丄青初食】。

位在小巷弄中的【丄青初食】,門(mén)口排隊(duì)人潮還蠻多的。

這店名挺特別,丄青「丄」,很有學(xué)問(wèn),這是的古字。

「初食」應(yīng)該就是早餐,不過(guò)招牌上寫(xiě)著BRUNCH

昭告不限早餐,早午餐是可以吃得飽的,於是我們就勇敢的加入陣容。

門(mén)口的小黑板,公告雙十連假的營(yíng)業(yè)時(shí)間。

 

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進(jìn)入店內(nèi),還沒(méi)來(lái)得及看清楚裝潢環(huán)境,就只看到座無(wú)虛席,滿滿的人頭

還有人站在網(wǎng)美牆下待位,真的讓寶寶驚呆了。

吃飯不是應(yīng)該輕鬆悠閒嗎?還要站著待位,真的有壓力餒

既然來(lái)了,寶寶也只好等待,幸好很快就安穩(wěn)入座了。

 

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待位期間,終於看清楚【丄青初食】的用餐環(huán)境。

室內(nèi)燈光明亮溫馨,戶外的陽(yáng)光也能透過(guò)落地玻璃門(mén)進(jìn)入,

所以光線非常明亮,用餐環(huán)境是很優(yōu)美的

 

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【丄青初食】也是採(cǎi)飲水、餐具、醬料,自助取用的,這種感覺(jué)還蠻自在。

 

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雖然客人很多,但上餐效率很高,飲料很快就送來(lái)了。

黑糖拿鐵(熱)  NT75

綿密奶泡上面一層黑糖炙燒過(guò)的焦糖,挺溫柔的美感。

黑糖入口,溫和的甜與香,口舌立即得到療癒

 

香草拿鐵   NT75

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咖啡與雪白雙色漸層,裝在修長(zhǎng)高腳杯送來(lái),攪拌過(guò)後就是拿鐵的本尊了!

香草咖啡加鮮奶,初入口時(shí)微苦,咖啡香濃,甜度稍高。

不過(guò)以微甜的拿鐵咖啡,拉開(kāi)國(guó)慶日的初食」,心情是非常愉悅!

                                              

麗薩小姐生菜沙拉NT 89

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份量挺足夠的綜合生菜,杏鮑菇、蘋(píng)果丁、炒蛋、特調(diào)巴薩米可醋。

一片軟法,搭配新鮮爽脆生菜水果等,調(diào)上巴薩米可醋,整體得風(fēng)味極佳

那片軟法非常的鬆軟,口感極佳,讓人覺(jué)得頗有滿足感!

 

Double Cheese 臘腸蛋餅   NT70

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果然是double cheese,金黃起司流瀉而出,十足的誘人模樣!

從上面看下去的剖面,還蠻真材實(shí)料,鮮黃蛋皮金黃起司焦香酥脆的麵皮,

一點(diǎn)點(diǎn)的香料粉,視覺(jué)就先馳得點(diǎn)了

 

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入口蛋皮的感覺(jué),就不容贅述了,微鹹奶香中,

吃到彈牙Q脆的德式香腸,很有活力的一道蛋餅

 

濃眉?xì)W巴蛋餅 NT65

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韓式泡菜、豬五花、起司為主要元素,以海苔絲象徵歐巴的濃眉。

裡面的泡菜豬五花,代表韓國(guó)的歐巴歐巴吃頭

蛋餅的蛋皮清晰可見(jiàn),很有料,蛋香與嚼勁都十足,值得按讚!

 

經(jīng)典BRUNCH組合(內(nèi)用限定)丄青跑跑 NT 189 

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雞腿排/主廚麵包/法式吐司/季節(jié)沙拉/炒蛋/薯餅。

中間小小一杯豆?jié){當(dāng)飲料,整體看起來(lái)麻雀雖小五臟俱全」,

體而微的brunch全套餐食。

 

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豆?jié){濃香微甜,質(zhì)地厚實(shí)醇香,非常好喝,令人意猶未盡!

法式麵包烤得微酥,塗上奶油,吃得到微鹹的奶油香氣與潤(rùn)滑。

這法式麵包有質(zhì)感好吃,一定要加價(jià)購(gòu)!

鮮嫩濕潤(rùn)的炒蛋很好入口,夾麵包或單吃都好吃。

薯餅外皮煎得酥脆焦香,口感柔綿,薯香鮮明,挺不錯(cuò)。

但無(wú)調(diào)味,可自行撒上玫瑰鹽,或沾上番茄醬都不錯(cuò)吃!

生菜沙拉、番茄、脆片、葡萄乾,淋上酸甜優(yōu)格醬,非常爽口開(kāi)胃

*整隻雞腿香煎,金黃油香,肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁,又不失鮮嫩口感

 

熔巖薯泥豬肉堡   NT85

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上青手打豬肉排/薯泥/起司。

厚實(shí)的豬肉排,超過(guò)1公分,肉汁閃動(dòng),水盈盈的光澤。

調(diào)味清爽,肉香鮮明,豪邁入口,

柔綿鬆彈的薯泥,夾著柔滑鹹香的起司,非常有感!

繼而才有空感受鬆軟的麵包層次感,一口之內(nèi)真的層次豐富多元

老爺超喜歡這份漢堡

 

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我們享用完早午餐,也到了【丄青初食】結(jié)束營(yíng)業(yè)的時(shí)間。

人潮退去,仔細(xì)檢視【丄青初食】的環(huán)境,果然是一家很有質(zhì)感的餐廳

不管環(huán)境與餐食,果然都是丄青,難怪生意這麼好!

 

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店家資訊:丄青初食

地址:新北市蘆洲區(qū)得勝街69巷14號(hào)

電話:02 2847 4999

營(yíng)業(yè)時(shí)間:8:00-15:00

 

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