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隨著咖哩風潮席捲全臺，咖哩餐廳如雨後春筍般湧現(xiàn)！

臺北微風南山在開幕的時候，我們不想人擠人，

畢竟年紀大了，實在沒什麼體力為了吃一頓飯，花時間排隊

直到現(xiàn)在熱潮過後，才來這裡的美食餐廳開始慢慢踩點！

不過人家都要周年慶了，會不會太久了點??????

在微風南山的10樓發(fā)現(xiàn)了一家咖哩專賣店-樂咖loka沖繩湯咖哩專門店 微風南山店

在印象中都覺得湯咖哩是來自於北海道札幌，其實來自於沖繩的湯咖喱更有一番風味！

起源是來自札幌的山崎先生因為喜歡衝浪而移居到?jīng)_繩，把湯咖哩改良加入沖繩的特產(chǎn)黑糖，創(chuàng)造出獨特風味的沖繩黑糖湯咖哩～

樂咖湯咖哩專賣店，為沖繩AJITOYA海外第一家授權(quán)店！

湯咖哩著重於湯頭，樂咖以豬骨丶雞骨及大量的蔬菜費時熬煮7小時，不添加味精，再以咖哩調(diào)味合成美味的湯咖喱 ！

用餐環(huán)境設(shè)計風格以沖繩特有的元素-石牆丶琉璃丶扶桑花，搭配薑黃底色及SHI-SA圖騰，帶有熱帶氣息的氛圍！

門口有圖文並茂的菜單，一目了然！

守護沖繩的風師爺，好萌～ 

光彩炫目的琉璃燈，塑造出有質(zhì)感的空間～

湯咖哩有四種建議吃法-

文青型-吃飯搭配食材再品嘗濃郁湯頭會有多重層次口感。

店內(nèi)也有提供精釀啤酒唷！

(未滿十八歲請勿飲酒，喝酒不開車/開車不喝酒，飲酒過量有害健康)

樂咖還有自家研發(fā)的限量手作精釀啤酒，不過當天已被刷空，只能望著空瓶扼腕。。。。

餐具和調(diào)味料都已擺在桌上自行取用～

樂咖loka沖繩湯咖哩專門店 微風南山店的菜單

就主打兩項產(chǎn)品：湯咖哩跟奇瑪咖哩，主菜有牛、雞、豬、豆腐(蛋奶素)

微風南山店和新竹總店的菜單有些許的不同～～

依個人喜好，辣度可做調(diào)整～

從無害到地獄！！

除了套餐還有特色小點、甜點、果汁、氣泡飲品、精釀啤酒

隨餐皆附小菜及甜湯～

黑胡椒毛豆，還有加入蒜末，更是開胃！

特製的梅漬白玉苦瓜，對不吃苦瓜的我，竟然一點也不苦吔！

白玉苦瓜吃起來帶有紫蘇梅香氣，回甘清爽！

我們選了日式炸牛排奇瑪咖哩、神之手豬肋湯咖哩

香蕉鮮果&芒果果泥氣泡飲

香蕉鮮果（左）

-以北海道的菌種製作而成的優(yōu)格、再加入鮮奶與香蕉，喝起來有水果優(yōu)酪乳，口感滑順挺不賴的！

芒果果泥氣泡飲（右）

-豔黃芒果酸甜風味與清新香氣，結(jié)合氣泡清爽口感讓人一飲沁涼入心！

加點特色小菜

日式傳統(tǒng)水豆腐（限量供應）

傳承自日本百年老店水豆腐，以高比列的蛋白質(zhì)非基改造黃豆，蒸氣炊煮而成～

在市面上已經(jīng)很少有這種手工豆腐了，所以每日數(shù)量有限！

附上胡麻醬及和風醬汁，先嚐一口原味，飽滿富含水份，清新爽口！

倒入胡麻及芥末和風醬汁，吸滿湯汁的水豆腐，提升香味層次～

加點特色小菜

起司肉醬可樂餅

每個都是由師傅純手工製作的唷～

選用馬鈴薯、奇瑪肉醬、起司…等食材，呈現(xiàn)獨特口味！！

香濃的奇瑪肉醬，在咀嚼中還能吃到起司的口感！

外酥內(nèi)餡豐富，很滿足～～

咖哩風味日式唐揚雞

樂咖的唐揚雞在醃製時加入了咖哩～

黃金酥脆的外表，一口咬下雞汁四處流竄，肉質(zhì)細緻還帶有咖哩的香氣！！

神之手豬肋排湯咖哩（微風南山店限定）

選用珍貴豬月亮骨，一隻豬只能取2塊類似彎月的脆骨～

加入了沖繩特有的黑糖及多種辛香料用壓力鍋燉煮，將香味鎖住在肉裡！

筷子輕輕一撥，軟骨和肉就分離～

肉質(zhì)鮮甜軟嫩，肉質(zhì)細緻油脂分布均勻，每一口都能吃到豬肉的鮮嫩Q彈～

第一次嚐到月亮骨的部位，不油膩卻有滿滿的膠原蛋白，難怪是榮登女性族群的最愛！

每份餐點皆配上13種蔬果，營養(yǎng)滿點～

以過油方式，讓色澤更加鮮豔並鎖住食材原有的清甜！

附餐是薑黃飯，薑黃對身體很好，鮮豔的顏色讓人胃口大開！

薑黃飯是可以免費續(xù)加的唷！！也太佛心了呀～～

我們選擇了"94狂"的吃法～

將飯分成數(shù)等份泡在湯裡，讓湯中有飯，飯中有湯的濃郁感在口中爆發(fā)！！

加入豬骨、雞骨與大量的蔬菜煮出自然香甜味的咖哩，不需要過多調(diào)味

比傳統(tǒng)的日式濃稠咖哩更富含了多種層次，而且更加清爽。

與湯咖哩搭配的多種蔬菜，更將湯咖哩提升到健康，美味卻不打折的『新美食主義』！

日式炸牛排奇瑪咖哩（微風南山店限定）

奇瑪咖哩是屬於乾式咖哩～

湯咖哩拌入洋蔥、蕃茄及豬絞肉，有點像義式肉醬的感覺，最後再加上鮮奶油，所以口感較濃郁！

奇瑪咖哩口感很香濃，還帶有一點微辣的口感很下飯！！

日式炸牛排，一旁是加熱烤石！

牛排是選用菲力部位，炸至三分熟厚切上桌～

隨客人口感喜好再自行加熱，有種DIY的樂趣！！

想吃到菲力原有的柔軟度，建議烤至五分熟，至表面"恰恰"，

入口帶有著焦香味，隨即品嘗到肉質(zhì)的鮮味，甜美多汁～

沾著特調(diào)醬汁，風味香潤，更是美味！！

套餐附贈的紅豆湯，別看小小的一碗，很有記憶點！

紅豆綿密卻不會有沙沙的口感，用黑糖調(diào)味，更是香醇～～

闆娘手工甜點（每日限量）

水信玄餅

由日本著名的米糕甜點信玄餅演變而來，透明如水晶，入口即化

完美無瑕的外表下，融化前卻只能保持30分鐘的固體形狀～

一上桌就令人眼睛一亮！

晶瑩剔透宛如水晶球一般，上頭漂浮著粉嫩鹽漬櫻花

水信玄餅本身沒什麼甜度，日本傳統(tǒng)吃法在品嚐前會灑黃豆粉再淋上黑糖糖漿食用～

入口圓潤飽滿含水量極高，真的是Ｑ彈咕溜到不行！

有如三重奏般的享受～～

今天嚐到很特別的湯咖哩，因為使用了大量的蔬菜所以味道帶點蔬菜的鮮甜，整體很清爽，對身體也不會造成負擔！

再搭配不同的主食變化，選擇性更多～～

還沒吃過湯咖哩的朋友，推薦您一定要來試試唷！

樂咖湯咖哩 微風南山店

地址:臺北市信義區(qū)松智路17號5樓-10  TEL:02-2722-3377

營業(yè)時間~11:00~21:00

粉專：樂咖loka沖繩湯咖哩專門店 微風南山店

新竹東區(qū)總店

電話：03-5221010
地址：新竹市東區(qū)信義街90號2樓

創(chuàng)作者介紹

兔貝比

兔貝比的菲比尋嚐