位在全豐盛大樓裡的勞瑞斯餐廳以牛肋排聞名，聽說是間很有名的老店，生日的這天為了對自己好一點，於是聽從了朋友的推薦來到這間高檔的餐廳用餐，也想來嚐嚐看頂級牛排的滋味如何？

    想說難得來一趟勞瑞斯，於是就點了主廚精選套餐，有冰炫翡翠沙拉、開胃菜-義式干貝鴨肝餃、湯品-龍蝦濃湯、主菜-勞瑞斯經(jīng)典暢銷牛肋排(10oz.)、甜點及飲料。

    吃牛排配點小酒總是比較搭，因為無法喝完一整瓶紅酒，於是就聽了服務生的建議點特選酒組合，這次的酒單有2011 Casa Silva Viogner、2010 Casa Silva Carmenere及2010 Casa Silva Cab. Sauvignon。服務生說Viogner建議搭配沙拉，Carmenere搭配開胃菜而Cab. Sauvignon就搭配主餐。

      後來覺得，2011 Casa Silva Viogner這隻白酒喝起來稍有點苦味，沒有很喜歡他的口感，另外兩款喝起來比較順跟好喝，搭上餐點也很不錯。

   餐前的麵包，一上來我沒拿好讓它們兩滾出來壓壞了擠的漂亮的奶油花，害我尷尬了一下！不過熱熱的法國麵包外皮脆裡面柔軟吃起來就是無比幸福，要不是考量到之後餐點的份量，我應該會在多點幾個吧！(因為麵包是可以續(xù)的唷！)

   冰炫翡翠沙拉算是勞瑞斯的招牌菜，服務生會進行桌邊秀現(xiàn)場拌沙拉，於沙拉盆下放至冰塊冰鎮(zhèn)，邊旋轉沙拉盆時加入特條的葡萄酒沙拉醬，利用旋轉力讓沙拉醬均勻分佈在整份沙拉，然後會附上一支冰鎮(zhèn)過的叉子搭配使用。這葡萄酒沙拉醬味道是還挺特別的，另外可以灑上一旁的胡椒，我覺得加了胡椒的沙拉又是另一種風味，而且口味好吃許多。

    義式干貝鴨肝餃，整體說起來白醬搭配餃子的口味還不錯，但是會有點吃不出鴨肝的味道。這醬的味道不錯不會讓人覺得奶味過重過膩的感覺，還挺喜歡的！

      原本想說點個平常不會喝的湯，果然！這龍蝦濃湯的海鮮味果然夠濃厚，簡單說就是我不太愛這味道，但愛海味的人應該會很喜歡就是個很兩極的湯品吧！

   勞瑞斯最大的特色就是推著三萬美元的銀色大餐車幫客人們現(xiàn)切牛排。才10oz.的牛肋排一上桌還真讓我傻眼，份量還真十足光看我就有8分飽了，再加上一旁的配菜馬鈴薯泥、波菜泥、奶油香甜玉米粒、青豆和英式約克夏布丁餅，心中想著能把以前的我召喚回來嘛！一定可以全部吃光光。奶油玉米跟甜豆溫溫熱熱的搭配奶油香真的很好吃，波菜泥的波菜味很濃厚愛吃的人應該很愛調味也很不賴，熱熱帶點奶油香的馬鈴薯泥搭上牛排醬汁也很不錯，不過約克夏布丁餅就遜色很多，服務生說可以沾取牛排汁吃吃看但就普普不是特別的配餐。

   我分到了帶骨的牛肋排，切開五分熟的牛排就可以感受到肉質的細緻，吃起來很嫩雖然油脂的部份真的很油膩，但多汁又帶點彈性的肉質吃下肚後就讓你忘記油脂的肥膩，不過建議 10oz.的牛排還是點三分熟就好，因為這牛排厚度較厚五分熟肉質還是略有較老的感覺，所以當我聽到旁桌的女生說想要7分熟時好想勸她千萬別做傻事呀！勞瑞斯特製的鮮奶油辣根醬及原味辣根醬可以搭配牛排，辣根醬味道比較嗆且鮮奶油的奶味跟膩感比較低，吃起來口感有點像鮪魚沙拉質地粗粗的配牛排比較適合，另外原味的就遜色很多且牛排肉量十足又帶點油脂，所以原味的奶味再加上去會太膩。

     甜點我有兩份香草冰淇淋布朗尼及英式草莓蛋糕，一份是套餐原有的一份是壽星才有的！相較起來香草冰淇淋布朗尼好吃許多，英式草莓蛋糕太過於普通質感有點粗糙。當生日蛋糕送上來時服務生會在一旁唱生日快樂歌跟Firaday等店一樣很有趣，我發(fā)現(xiàn)跟我同一天生日的還頗多的，不時就會聽到旁邊傳來生日快樂歌～呵呵！飲料我就點了義式咖啡。

     勞瑞斯是很適合慶祝節(jié)日及生日等的一間店，服務好餐點內容也算很不錯！當然相對的價位也是很不錯啦！很開心有這麼棒的生日大餐，或許下回老爸老媽生日就換我?guī)麄儊磉@邊享受一下頂級的牛肋排??！