竹北麵包店推薦思源麵包蛋糕，竹北美食推薦

說到竹北麵包店，在地新竹朋友一定都知道這間思源麵包蛋糕，新鮮的麵包吐司一出爐常常就被秒殺！店家對於食材原料跟相當講究，第二代接手經營後有保留部分古早味麵包，同時也研發更多元的創新口味，生意好到不行！每次去都排隊結帳，試吃份量也給得很大方。

ㄚ綾綾特別愛吃思源的噗啾雪球、金字塔奶香吐司、雞蛋吐司以及全麥鹽可頌，去的時候請小心手滑XD

新竹麵包店推薦思源麵包蛋糕！在地人的隱藏美食

前陣子在臉書分享引起廣大迴響，我想竹北朋友對思源麵包蛋糕肯定比我還熟，這間在新竹屹立不搖開了35年，是許多新竹人小時候的回憶啊！

對於思源麵包蛋糕，相信大家第一印象就是「價格也許不算便宜、可是用料實在」，加上思源的烘焙師傅有足夠的技術跟經驗，ㄚ綾綾覺得親身品嘗過就會知道用的食材如何，也能反映出應有的價值和安全。

有時候我會替用心的店家擔心，擔心客人是壓垮他們的最後一根稻草，有些客人追求低價不求品質、有些客人要求品質但嫌棄價格，我想難為之處只有做烘焙的朋友才知道了。思源麵包蛋糕在竹北市三民路上，對面是燦坤，騎車前往可以停在店門口。思源麵包蛋糕目前由第二代經營，四個姊妹都讓我有種溫馨的感覺，好有人情味～聽大姐們說思源的名字和招牌LOGO設計都是熱心的客人提供的呢！店面明亮又整齊乾淨，連兩次去光顧覺得服務的店員親切又禮貌，每次來人都很多耶！有時候還要排隊結帳。每天約有300多款麵包不定期出爐，記得早點來嘿！太晚來買就沒了@@思源麵包蛋糕也有下午茶外燴，需要精緻餐點請洽詢店裡嘿！思源是我目前看過最大方的店家，試吃的麵包種類超多的，又很大塊！要挑到自己想吃的口味一點都不難，默默地會無法控制手上的夾子XD麵包款式很多，臺式麵包目前銷售量最好的是甜甜圈和沙拉肉鬆，全麥菠蘿奶酥和全麥核桃葡萄是全麥麵包系列中的招牌商品喔～另外分享其它款麵包給大家看看。 第二代接手後增加許多新潮口味，但思源仍保留著一些古早味麵包，讓客人們隨時可以來回味兒時味道。 思源的芋頭蛋糕非常熱賣！師傅用一顆顆芋頭下去蒸的，下次要來試看看！黑森林蛋糕也是客人常點的口味。思源的戚風蛋糕是使用日本頂級油品「太白胡麻油」，聽老闆娘說這比一般的油還要貴上十幾倍，堅持用好的原物料給客人健康安心的食物。

每日限量的噗啾雪球，麵包冰冰的也很好吃！

思源麵包蛋糕新推出的噗啾雪球，一盒共有6種口味：原味香草、巧克力、檸檬、草莓、芒果、藍莓，每天下午三點會出爐，限量販售喔。一盒六入只要$270元，買六顆還送一顆！胖嘟嘟的雪球看起來無敵療癒！

柔Q鬆軟的冰麵包內餡由自製卡士達餡＋鮮奶油製成，再用不同水果泥製作出各種口味；放冷藏再吃，會像泡芙般一咬下去就會爆出中間的乳霜內餡，果然有噗啾的感覺～冷凍則有冰淇淋的滋味！整體來說有點像蓬鬆版的維也納麵包，這都是靠經驗老到的烘焙師傅低溫發酵麵糰，克服技術問題才能做出來的口感。環保手提盒好可愛啊！出外郊遊帶著這一盒也很方便捏！打開還有可愛的雪球人貼紙。 香草是我最愛的口味，滑順不膩口。藍莓的酸甜比例剛剛好，又具有香爽宜人的獨特香氣，我也很愛。

以新鮮檸檬汁跟檸檬皮屑製作出檸檬內餡，清新香味會留在齒縫間，炎熱的天氣裡吃上一口很爽快。草莓最受女孩子們的歡迎，因現在還不是草莓季，用的是進口草莓果泥。芒果內餡十分濃郁，相較之下我比較喜歡前面幾種口味。男友喜歡的巧克力口味，甜度不會太高。

甜甜圈

甜甜圈也是平凡不過的食物，甜度跟Q勁拿捏得恰到好處，我願意從新竹市區騎機車到竹北三民路購買XD乍看之下會以為是油條接成圓形圈圈的感覺，裏面充滿空氣感的樣子。

雜糧麵包

吃得太開心，忘記這名子叫什麼，只記得表面跟內層撒著滿滿的配料，越嚼越香。    

全麥鹽可頌

沒錯，第一名就給全麥鹽可頌！微微的鹹香滋味超級銷魂！要跟起司、火腿或是沾果醬、濃湯搭著吃也很可以。
常溫或回烤都很讚，外酥內軟又有QQ的口感，大小朋友都可以輕鬆咬一口來吃，顛覆我對全麥麵包的印象。

白吐司

白吐司幾乎是每個家庭餐桌必備，原本覺得白吐司應該沒什麼好介紹的，沒想到這麼鬆軟可口，即使不塗果醬、不夾蛋就很好吃捏！彷彿吃到吐司最原始自然的味道。

白吐司在中秋節更受歡迎，綿密的土司夾個烤肉片就很美味，出爐立馬被客人買光光。（順帶一提，思源的蛋黃酥跟綠豆椪也極受大家喜愛，但只有中秋節販售）

雞蛋吐司

雞蛋吐司榮升ㄚ綾綾排行榜第三名，第一次摸到如此柔軟的吐司！雞蛋香味很濃，可見雞蛋比例比一般都來得高，有著微微的甜度，單吃就會一片接著一片吃，完全停不下來！配個牛奶更不得了，到現在我都還懷念著思源的雞蛋吐司。

金字塔奶香吐司

金字塔奶香吐司又叫金三角吐司，造型也太吸睛了！在ㄚ綾綾心中排行第二名，超好吃超好吃！包裝也很精美，買來送家人朋友當作伴手禮也合適！

若家裡人口不多或像我一樣在外租屋，買這條金字塔奶香吐司絕對吃得完～光看那層次切面就好想快點吃一片！口感介於吐司跟丹麥之間，外層微酥、內裏柔軟濕潤，比起一般吐司的含水度還高，沒有像丹麥吐司那麼油喔。想要烤一下再吃也很OK的，不過思源大部分的麵包不用烤就棒棒惹，配杯牛奶、咖啡或茶就充滿小確幸。 ㄚ綾綾後來還有特別從新竹市騎來買蛋塔跟肉鬆麵包，但不小心吃光光沒拍到照，還沒吃過思源麵包蛋糕的新竹朋友，真心地推薦你們嘗試看看！

思源麵包蛋糕

粉絲專頁：https://www.facebook.com/SyYuan5516856/ 

營業時間：10:00-22:00週六公休

電話：035516856

地址：新竹縣竹北市三民路336號

*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主