好一陣子沒來竹北，一下高鐵，寬敞的道路及大片綠地，
難得的舒適愜意，
加上正好碰到涼風吹拂，不是這地區常有的刮大風，
天空也染上一抹橘，太陽正下山，此時此地此刻真的好美，
若能住在竹北，真的很幸福。
不過我只能偷來幾個小時，遠離鬧哄哄空氣又差的臺北市中心，
就吃頓飯，一個短暫放鬆的時刻。
心情顧到了，也得滿足口腹之慾，
火鍋吧，一個吃飽且能吃巧的選項，
配上菜盤，營養也顧到了，還有加上大匙辣椒這般噴火的希望。
沒試過沐府，查了一下，有"六家"及"成功"店，
六家店感覺比較舊一點，成功店則是偏向現代工業風格，看起來相當寬敞舒適，
立馬決定造訪成功店。
費了一番工夫才找到停車位，不過一踏入餐廳頓時放鬆許多，
偌大的空間，兩個人佔用這麼大的桌位，
入座後，店員上前訊問是否需要大靠枕，
要，要，非常需要，這把老骨頭背後得有個厚實的支撐才坐得住。
菜單 -
除了基本款，沐府還有其它湯底口味，像是剝皮辣椒、秘制麻辣、蕃茄洋蔥。
另外可選飲料及甜點，都是附在鍋物價位中，
有傳統冬瓜檸檬、經典洛神烏梅、冰淇淋紅茶，甜點提供豆花或紫米粥。
也可直接改成壽喜燒 -
土雞蛋 -
碰上打卡送三顆牛奶貝的活動，
而且店家挺大方的，我打卡送三顆，同桌的再打卡可以再送三顆，
不過一份就好，不貪心。
上頭的木夾，最開始不知道什麼用途，
一直到結帳買單時才知道，沐府成功店除了火鍋，旁邊是賣串燒的，
老闆都是同一個人，
所以在火鍋店這半邊用餐時，若也想吃燒烤，或是喝個幾杯，
可以拿這木夾去點餐，很方便啊，一次滿足多重口腹之慾。
醬料區有提供簡單的新鮮水果 -
而且感覺很乾淨，加上一直用小風扇吹，完全不見小飛蟲的蹤影 -
這次絕對要爽爽吃蒜 -
多彩菜盤，比較少見的是金針花及紫洋蔥 -
吃涮涮鍋就是喜歡配白飯 -
記得以前偶爾會吃鄰近的錢系列鍋物，
店家菜盤裡早已有烏龍麵，還是會另外供應滷肉飯，
滿滿的澱粉讓人好撐但也好滿足，
現在外食鍋物大多只會吃到白飯，最後反倒是被幾層的高麗菜葉給擊敗。
六盎司伊比利豬 -
僅六盎司的量，看起來倒挺豐盛。
三款牛肉混合的無敵牛魔王十盎司組 -
但當天沒有和牛雪花，改成三叉部位(耶!)。
附上玫瑰鹽，我自己是這樣，既想吃沙茶，也不願錯過單純沾鹽引出的甜香，
所以最油的部位快涮一下撒點鹽享用，
其它的隨意，有時配點鹽，當然也能照樣爽爽用大肉片包起蒜末沙茶，
再更大口的連白飯咀嚼下肚。
吃涮涮鍋這檔事，細細品嚐不錯，但同時也要能豪邁大吃，
雙重享受。
傳統冬瓜檸檬、經典洛神烏梅 -
打卡贈送的牛奶貝 -
其實花了不少時間燙這三顆中型貝，等了好一陣子才開殼。
鍋料 -
原本的湯頭帶著淡淡清甜，
不過玉米筍下去煮好一陣子後變的更甜了，而且可以明顯嚐出就是玉米筍的香甜氣息。
雞蛋選擇下鍋快煮 -
半熟蛋黃拌飯又是另一種爽度。
餐後甜點冰豆花，稍微偏紮實的口感 -
冰的紫米粥 -
心滿意足離開餐廳，
這種價位，在臺北要找到能如此舒適的用餐環境何其難，
一路走去拿車的路上仍在回味著，真的，滿想念竹北。
美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
回訪率：75%
沐府 MU-FU Nabemono 竹北成功店
新竹縣竹北市鹿場里成功八路378號
(03) 668-8907
Facebook：沐府成功店
營業時間：
星期一至星期五 11:00 a.m. ~ 3:00 p.m.、5:00 p.m. ~ 11:00 p.m.
星期六及星期日 11:00 a.m. ~ 11:00 p.m.
*Courtesy of Google Maps
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