蘆洲捷運站美食火鍋推薦，山羊城 全羊館羊肉爐，全臺唯一羊肉爐國樂特色餐廳，吃羊肉爐還能欣賞好聽的古典國樂，有別於以往不同的羊肉爐用餐環境，因而吸引更多音樂同好前來！羊肉爐湯頭鮮甜是以十數種新鮮蔬果及燒烤甘蔗熬煮，澳洲野生羊肉肉質鮮沒有羊騷味，必吃羊三層、羊腳荕、手工羊油麵線、手工蛋餃、小麥纖維，三五好友相聚享受美食消夜的好去處。

最近分享了好幾篇中式古典風格的餐廳，這間羊肉爐也是濃濃古典風，一定要和大家分享，

其實就是我之前分享過的「山羊城羊肉爐」，羊肉爐屬於溫補，一年四季都蠻適合食用，

夏季會店休2-3個月，等到夏末初秋就能品嘗到好吃的羊肉爐了。

山羊城 蘆洲三民店 古典用餐環境

蘆洲這間羊肉爐和其他不太一樣哦，特別的地方是店內佈置走的是古典中式風格，

牆上有好幾幅山水墨畫、大紅燈籠，真的很有中國風，

仔細看看還有幾把國樂樂器掛在牆上，

牆上樂器可不是裝飾品，是真的可以演奏的樂器，

老闆本身是名國樂樂手，將他心愛的國樂掛在店裡讓顧客觀賞，

用餐時也能聽到好聽的國樂背景音樂，邊用餐邊欣賞國樂，真的是很棒的享受！

座位有室內區和室外區，店內空間寬敞座位很多，

喜歡吹自然風的朋友，也可以選擇室外的座位。

我們是故意避開用餐時間才會看起來沒什麼客人，不然通常都是客滿的狀態，

充滿喜氣的中式大紅燈籠很有古典氣息，

山羊城 蘆洲三民店 特色餐點

到這邊當然是要品嚐美味的羊肉爐啦，點了一鍋綜合三人份的羊肉爐，

另外再加點幾份青菜和火鍋配料，親友聚餐輕鬆就能飽餐一頓。

綜合羊肉爐看起來份量很多青菜和羊肉等食材也給得很豐富哦。

綜合羊肉爐吃的到羊肉好幾個部位，像是有帶皮的部份，也有瘦肉，我很喜歡山羊城的羊肉，

羊肉是選用澳洲野生小山羊，肉質軟嫩入味但不會難咬，重點是完全沒有可怕的羊騷味，秋冬來上一碗真的很棒。

羊肉爐的湯頭是老闆使用燒烤甘蔗為基底材料，再加入十數種新鮮蔬果及羊大骨熬煮，

湯頭不加味精等多餘添加物，喝起來鮮美甘甜，真的很好喝耶！

如果覺得鍋底的羊肉吃的不過癮還可以加點羊肉片，涮熟就可以食用了，不要煮太久哦

羊三層肉質很嫩，帶皮的羊肉口感層次分明，可以再加薑絲沾特製醬料增加風味。

手工的羊油麵線也是我每次必點的項目，麵線上面是老闆手工自製羊油紅蔥酥，香氣十足，塔配羊肉爐增加飽足感。

之前分享的時候還沒有餃類，最近發現新增了一些火鍋餃，這個手工蛋餃很好吃，推薦給大家。

魚餃、燕餃吃起來不會粉粉的也不錯哦，

看到菜單上有肉羹還蠻少見的，就點來吃看看，肉羹蠻有彈性，沒想到和羊肉爐蠻適合的耶。

火鍋必吃的還有豆皮，我也很喜歡

鍋裡的豆腐越煮會越入味，

當天吃到的玉米蠻甜的，感覺老闆對食材很用心，

很特別的小麥纖維，這個我上篇有大力推薦，少見的小麥纖維口感吃起來有點像豆包又有點像凍豆腐，

但是比凍豆腐有嚼勁，煮過之後還會吸附湯汁，真的超好吃啊，真心推薦朋友們可以試看看。

羊腳筋包含半筋半肉，羊筋部份吃起來QQ的，羊肉則是軟嫩不乾柴，

最後是我最愛的山茼蒿菜，看到FB上面介紹山茼蒿已上市才特地過來吃，喜歡的朋友也可以意一下粉絲頁的訊息哦。

【山羊城 蘆洲三民店】
fb粉絲頁：山羊城 全羊館羊肉爐 蘆洲三民店
地址：新北市蘆洲區三民路285-1號(近捷運蘆洲站)
營業時間：16:30~2:00
電話：02-8281-1878

【山羊城 松山健康店】
fb粉絲頁：山羊城 全羊館羊肉爐 松山健康店
地址：臺北市松山區健康路300號(近捷運南京三民站、西松高中停車場)
營業時間：17:00~2:00
電話：02-2753-1283