湖同燒肉夜食
▼ 餐廳門口
湖同燒肉從北到南都有分店~以『湖』同音不同字來(lái)區(qū)別各個(gè)分店
之前貝菈有拜訪過(guò)臺(tái)南的糊同 
看食記點(diǎn)我
高雄的湖同燒肉比較小間，位在漢神巨蛋隔壁
可愛(ài)的是~高雄湖同還有代客泊車服務(wù)
▼ 餐廳環(huán)境
一走進(jìn)門口，這個(gè)可以放置衣物及包包的櫃子怎麼能忘記
店員會(huì)詢問(wèn)你是否有東西需要寄放，放完會(huì)拿鑰匙給你
如果很在意衣服有燒烤味，這個(gè)就是很貼心的設(shè)計(jì)( ??ω??)
湖同是長(zhǎng)形設(shè)計(jì)，右邊為吧檯區(qū)燒烤區(qū)，通常兩位都是帶到吧檯
人手夠的情況下，會(huì)有專人服務(wù)燒烤~
另一邊則是6人座位，一家庭來(lái)用餐的朋友也不用擔(dān)心
人員會(huì)特地到桌邊幫您服務(wù)，不需要代烤也可以，跟他們說(shuō)即可
不過(guò)貝菈有個(gè)小小建議，雖然他們真的烤得很快(?﹏?)
不過(guò)交給專業(yè)的烤真的會(huì)比自己烤的味道不一樣!!!
貝菈我就曾經(jīng)以身試法，烤完後認(rèn)真覺(jué)得浪費(fèi)這肉質(zhì)(?_??)
全景圖
▼ 醬料、餐具區(qū)
餐具都放在桌上
湖同的佐料很簡(jiǎn)單，碎洋蔥及蔥花搭配檸檬汁
就是著簡(jiǎn)單的令我念念不忘~
將烤好肉片沾取檸檬汁再搭配洋蔥蔥花
清爽酸甜化掉肉片原有的肉膩感，反而多了層次感!
▼ 牛五花NT $ 340
胡同的牛五花屬於瘦肉中帶有油脂而吃起來(lái)口感不柴不膩
未烤熟的迷人模樣~
油花和瘦肉融合再一起
因?yàn)楦缓唾|(zhì)所以吃起來(lái)滑嫩，口感略帶嚼勁
▼ 薄切牛小排NT $ 400
油質(zhì)花紋分布均勻，薄薄一片嚼來(lái)富含迷人的牛肉香氣
想再來(lái)一盤~~~經(jīng)費(fèi)不足阿(XD
店員將肉片對(duì)折燒烤，會(huì)詢問(wèn)幾分熟，建議熟度『五分熟』
五分熟的熟度剛剛好，肉質(zhì)纖細(xì)入口即化的柔嫩口感
▼ 霜降松阪豬NT $ 230
專人服務(wù)!!! (灬?ω?灬)
薄片松阪豬紋路相當(dāng)細(xì)緻，看起來(lái)薄透發(fā)光(?′?`?)
松阪豬就是要烤到黃金酥脆，獨(dú)特的爽脆嚼勁口感越嚼越香
▼ 椒鹽雞軟骨NT $ 220
空氣中飄散著濃郁鹹香氣息，看得到鮮嫩雞肉鑲在軟骨上
很可愛(ài)的繞圈烤法(XDDD
軟骨雞肉棒表面燒烤成帶著金黃色澤
雞絞肉細(xì)嫩帶汁咀嚼起來(lái)還有雞軟骨爽脆的口感
▼ 草蝦NT $ 240
蝦殼剝乾淨(jìng)後灑上鹽調(diào)味
看起來(lái)鮮紅緊實(shí)的蝦肉排排站
彈牙扎實(shí)蝦肉帶著鮮甜允指口感
▼ 青椒NT $ 60
撒上些微鹽與白芝麻為青脆青椒調(diào)味
青椒烤至微酥一入口清甜多汁
▼ 鮮鮭魚茶漬飯NT $ 90
這道茶泡飯是貝菈覺(jué)得CP值最高的一道~
價(jià)格和外面的茶泡飯定價(jià)差不多，味道卻勝過(guò)很多!
上桌時(shí)鮭魚還是生的，是被滾燙高湯給泡熟
不吃哇沙米的朋友可以事先跟店員說(shuō)，就不會(huì)加進(jìn)去
海苔香氣與吸附高湯的米粒，鹹香而甘甜的口感
熟度恰到好處的鮭魚肉細(xì)緻軟綿?(ˊ?ˋ*)?
湯還飄著薄薄的天然鮭魚油脂，不油膩反而更香
▼ 柳橙汁NT $ 120
新鮮現(xiàn)榨柳橙汁帶著一點(diǎn)柑橘皮的苦味
後韻有著柳橙的香甜，清爽沁涼很適合搭配燒烤
▼ 隱藏版甜點(diǎn)
當(dāng)天貝菈吃完轉(zhuǎn)身要結(jié)帳前剛好看到這厚厚麻糬
立馬問(wèn)了服務(wù)人員，原來(lái)是菜單沒(méi)有的!!!
因?yàn)榭緺t都已經(jīng)收走也不好意思再麻煩店員說(shuō)加點(diǎn)麻糬
有來(lái)吃的朋友，可以先詢問(wèn)店員呦~
▼ 湖同燒肉夜食 Menu
★專人服務(wù)燒烤
★單點(diǎn)燒烤制
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營(yíng)業(yè)時(shí)間 :周日至周四 11:00-22:00 /周五至周六 11:00-22:30
電話 : 07 359 3891
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注意事項(xiàng) : 服務(wù)費(fèi)10% / 低消188元
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