蔬食樂河畔店就位在安平留飯店的一樓，在每天10點前餐廳提供留飯店的早餐，而11點之後開始接待一般的顧客用餐，蔬食樂最具特色的就是他們的無毒水耕蔬菜，

在餐點裡面都可以看到無毒水耕蔬菜的蹤影，而蔬食樂其實也是蔬食餐廳，店內有許多餐點都能製作成素食餐點，等等在菜單部份再來介紹一下，

除了自種的無毒水耕蔬菜之外，他們的甜點、披薩也都是手工製作的，基本上蔬食樂的餐點算是滿厲害的，是讓人家在視覺上跟味覺上都會滿足的那種。

蔬食樂外面這面植物牆很美，進去餐廳吃飯前可以先在外面好好拍個幾張照，而外面這邊兩側就是停車場，來吃飯也不用擔心停車位置，

餐廳入口是左邊那扇門，不是寫留飯店這扇，可千萬不要開錯門啦！

進到蔬食樂裡面，不自覺的就脫口而出，這也太美了吧！有一種來到歐洲的錯覺，這裝潢擺飾也太英國風，低調奢華的裝潢，挑高的空間設計，

還有大片的落地窗，讓整個用餐環(huán)境更顯的舒適明亮，好喜歡這種裝潢設計，後面就是留飯店的大廳，巧妙的運用裝潢隔出餐廳與大廳。

入口處右邊的這個小櫥櫃，裡面擺放了許多精緻的陶瓷品，像是一些陶瓷餐盤、陶瓷工藝娃娃…等等，這些精緻的小東西，喜歡的話都可以購買，

我自己是對旁邊那兩幅畫很有興趣，可惜家裡沒有地方可以擺放，不然這兩幅實在很喜歡呀！

入口處左邊就是店家規(guī)劃的選物選食區(qū)，除了可以到現場選購，也有提供宅配服務，冷藏櫃裡面擺放一些甜點、酒類飲品、水果，

中間冷藏櫃則是擺放著蔬食樂主打的生菜盒，這些生菜盒裡面的蔬菜都是選用自己家所生產的無毒水耕蔬菜，讓顧客吃的健康又安心，

生菜盒總共有六種生菜組合，喜歡吃生菜沙拉的朋友，可以自己來現場挑選喔！

除了生菜盒可以選購之外，這裡也有販售低溫烘焙而成的果乾、堅果，下方的玻璃容器也是販售的產品之一，

這些嚴選的小農蔬果與選物，在蔬食樂的餐點上也都可以看到這些果乾或是堅果的蹤影，讓每一道料理不只有美味還有健康。

蔬食樂菜單上面都有註明圖示，只要餐點後面有一個葉子的符號，就表示那份餐點是可以製作成素食的，我稍微看了一下，素食朋友可以吃的東西還滿多的呢！

而餐點種類也不少，主要分成沙拉、飯食套餐、義大利麵燉飯、義式鍋物、手工披薩、小食、甜點、綠拿鐵…等等，種類選擇非常的多，

如果你跟我一樣是來吃下午茶的話，也可以選擇超值美味午茶組合，甜點加180元以下飲品只要250元，真的超劃算的欸！

蔬食樂家的甜點都是主廚當天現做的，所以你不會知道哪一天是什麼甜點，要到現場才知道今天主廚做了什麼甜點，手作甜點最厲害了啊！

這次點了兩種口味，分別是焦糖芭那那巧克力幕斯和栗子南瓜乳酪蛋糕，這兩款蛋糕一上來，光看外表就覺得很好吃啦～

焦糖芭那那巧克力幕斯，表面灑了薄薄的一層金箔，用了新鮮草莓、水果乾和堅果裝飾，巧克力蛋糕最怕的就是太甜，但這款蛋糕卻讓我驚艷，

吃進去嘴裡入口即化，巧克力的香氣馬上在口腔中散開，且還帶有點淡淡的果香，而蛋糕吃多了也不會讓人覺得很甜很膩，也不會有巧克力的那種苦味，

這巧克力蛋糕真的讓我好喜歡，連我妹都對這塊蛋糕讚不絕口啊！

栗子南瓜乳酪蛋糕，認真覺得如果你是講求健康營養(yǎng)的話，這塊蛋糕非常的適合啊！蛋糕上面一樣灑滿了堅果還有一片水果乾當裝飾，

從側面看得出來這蛋糕的真材實料，吃下去的第一口，南瓜的味道在口腔裡散發(fā)出來，這真的很南瓜，然而別忘了這是一塊乳酪蛋糕，

喜歡吃乳酪蛋糕的朋友一定要點一下，我老公就是很愛乳酪蛋糕的人，這塊蛋糕他吃得心滿意足啊！

酥炸海鹽雙薯，就是馬鈴薯跟地瓜兩種薯條，還沒送上來之前想說就是一般的薯條這樣，結果這盤讓我太驚訝了！這馬鈴薯的造型也太可愛了吧～

還有地瓜是帶皮切塊下去炸的，一般真的很少看到這種帶皮的地瓜薯條，真的是很健康和養(yǎng)生，那個馬鈴薯的造型很適合讓小朋友自己拿著吃，超方便。

帶皮炸的地瓜外表看似很乾，但吃起來口感卻非常的好，裡面是很濕潤的，吃完會想要再繼續(xù)吃，就是人家說的越吃越停不下來，

我家兩個小朋友也是吃得很開心，我還沒來得及吃馬鈴薯就已經被他們搶先吃光了，就表示他們真的很喜歡呀！

手作披薩，這次點的是瑪格麗特口味，然後加購150升級餐點，加購的話就有湯品、生菜沙拉、水果跟飲料，不得不說這手作披薩太美了，第一次看到這麼美的披薩，

他們家的手作披薩不是圓形的，而是不規(guī)則的長方形，披薩的用料也很實在，看得出來料還滿多的，還有那個餅皮的厚度也剛剛好，一份披薩切成八小塊，大小剛剛好。

披薩吃起來口感算是偏軟的，不過我自己喜歡這種口感，邊邊也不會烤到很硬很乾，披薩吃起來是很濕潤的，搭配那好像不用錢的起司，

披薩的口感跟味道都讓我好喜歡，這我覺得我可以自己一個人吃掉一份，很合我的口味啊！湯品也很好喝，還有水果跟生菜也都很新鮮，

整體來說這份手作披薩，吃完會讓人覺得很滿足，好想在試試看其他口味的披薩，下次來挑戰(zhàn)一下那個火辣辣的鴨胸好了，看起來就很厲害啊！

嫩煎迷迭香雞腿排佐法式凱薩醬，這超澎拜的沙拉搭配上繽紛得蔬菜，讓人看了胃口大開啊！前面跟大家提過，蔬食樂的生菜都是自產自銷的，

選用的生菜都是老闆透過LED先境環(huán)控技術所生產的無毒水耕蔬菜，吃起來味道非常的鮮甜，也難怪會讓人百吃不膩，還有光是看到這個擺盤，真的會讓人食指大動。

雞腿排的肉質非常的好，外皮煎得酥酥脆脆，裡面的肉很嫩，吃起來還帶有淡淡的迷迭香氣，再搭配上新鮮的生菜，讓這份沙拉光是視覺上就覺得很清爽，

雖然淋上凱薩醬，但醬汁的味道也不會太濃烈，是一份會讓人很喜歡的生菜沙拉，菜單上的每一份沙拉都讓人好想吃吃看，等我下次去征服其他口味的沙拉。

古樹紅茶，從飲品看得出來店家很注重環(huán)保，選用的是德國品牌的玻璃容器，吸管則是採用紙吸管，怎麼連飲料都可以這麼的美，

紅茶喝起來味道很特別，跟一般我們喝的咖啡紅茶或伯爵紅茶味道不一樣，喝起來有淡淡的茶香，一般來說紅茶不夠甜的話會覺得苦澀，

這古樹紅茶喝起來不會很甜，算是微糖甚至無糖，但卻不會覺得很苦澀，反而覺得是很清爽的紅茶。

古樹紅茶拿鐵，牛奶選用的是小農鮮奶，上面放店家自己種的薄荷葉點綴，拿鐵喝起來味道淡淡的，奶味也不會很重，我自己很喜歡這種味道，

淡淡的口感，不會讓人喝完覺得很膩，如果你不想用小農鮮奶製作拿鐵的話，也可以選用手工濃豆?jié){來製作喔！

大家都知道最近綠拿鐵很夯，所以這次就點了一杯幼咪咪綠拿鐵來嚐鮮，這綠拿鐵不是用咖啡跟牛奶製作的，而是用新鮮的水果和生菜去打成的健康果汁，

我點的幼咪咪綠拿鐵裡面就有奇異果、蘋果、香蕉和蔬食樂極淨生菜，第一次喝綠拿鐵，我以為會有很濃的蔬菜味，結果沒有欸！

因為裡面加了奇異果，喝起來會有點酸酸甜甜的，覺得很好喝，我家弟弟喝了一口之後，整個愛上這綠拿鐵，一口接著一口的喝，喝完這一杯都覺得身體健康起來了XD

這次來蔬食樂河畔店享用美味的下午茶，不管是店內環(huán)境還是餐點上的表現，都讓我好滿足，可以看得出來店內用餐環(huán)境非常的棒，營造出很悠閒的氛圍，

來這邊用餐會讓人覺得很放鬆，餐點的部分也是吃得出來店家的用心，還有在挑選食材上的一些小細節(jié)，讓前來用餐的顧客，不僅吃得到美味，還能吃得健康，

蔬食樂也算是蔬食餐廳，所以有提供素食餐點，如果有特殊需求的話，記得在點餐的時候提前告知服務人員，店家都會盡量配合的。

有機會到安平遊玩的話，不妨來蔬食樂享用個美味的下午茶，相信不管在視覺上還是味覺上都能得到滿足喔！

蔬食樂河畔店 餐廳資訊

地址：臺南市安平區(qū)府前四街99號（點我地圖）

電話：06-299 7680

營業(yè)時間：週一至週四 11:00~17:00；週五至週日 11:00~20:30，最後點餐時間20:00

連結：官網｜FB

Line@：@soothroad

IG：soothroad_delijuice

【其他門市資訊 】

蔬食樂?初始店 SoothRoad Original

地址：臺南市東區(qū)東平路61號（點我地圖）

電話：06-209 0580

輕揚 Veggie Delight eggie Delight

地址：新竹縣竹北市科大一路130號（點我地圖）

電話：03-558 5580

阿婷的旅行札記。