蝦密~~我愛的武廟古早味阿嬤碳烤三明治!!來臺南旅遊必吃的阿嬤炭烤三明治搬家了!!
好久沒有鑽進永福路的葫蘆巷囉!殊不知我愛的武廟古早味阿嬤碳烤三明治原店址居然已經(jīng)沒有營業(yè)了!!最近來了武廟走走，走在武廟旁的葫蘆巷聽聞左右鄰居告知才知道，阿嬤因為腿已經(jīng)慢慢退化不利於行，現(xiàn)在已經(jīng)退休囉!現(xiàn)在碳烤三明治是由女兒接手，已不在原店面販?zhǔn)?，目前是移到武廟前的廣場旁，以擺小攤子方式繼續(xù)傳承著媽媽的老味道。

武廟旁巷子的古早味阿嬤碳烤三明治，一直是我很愛的口味，一甲子的老味道用小炭火爐是阿嬤的堅持，細(xì)條慢理將烤出一塊塊有牛排烙印的吐司，佐上奶油、花生、草莓醬，再夾入用豬油煎的滑嫩煎蛋，這一個簡單的滋味，卻是讓人心心念念的懷舊古早味。
因為阿嬤年紀(jì)大了腳已經(jīng)逐漸退化，所以目前是由女兒接手，將攤子移到比較顯眼的武廟旁。

攤子上賣的東西沒有很多品項，碳烤三明治每份35元，飲料有冬瓜茶或冬瓜豆?jié){兩款。

用豬油煎蛋，香氣就是不一樣也多了點滑嫩感，不管是煎蛋或是烤土司，完全都是依賴這一口小小的炭火爐，不用瓦斯。

吐司有奶油、花生、草莓三種口味抹醬可選，將吐司抹好醬夾上煎蛋再熟練的將吐司放上爐火上，以烤肉網(wǎng)來回翻面將吐司烤到金黃酥脆，就大功告成囉!

碳烤三明治(奶油)＄35元

點了份奶油口味的碳烤三明治，許久未吃但一入口，立刻就喚醒了我的記憶!!沒錯就是這熟悉的老味道阿!!
我小的時候早餐店根本沒像現(xiàn)在這麼多種類的漢堡吐司可以吃，一下又是牛肉又是卡啦雞腿的。
尤其那時候我們家天天早餐都是爸爸親手煮的愛心白粥，偶爾一兩次爸爸沒空煮早餐時，就是我最開心的時候，因為我可以到早餐店點一份土司夾蛋來吃。所以這一份碳烤吐司吃在我嘴裡更是有著滿滿的回憶。
沒有加入過多的調(diào)味，僅有炭烤的吐司香與豬油佐蛋的飄香味，蓬鬆滑嫩又香，加上傳統(tǒng)的奶油的奶香，鹹香滋味又十足的古早味，我超愛的。

不管當(dāng)早餐或是當(dāng)下下午茶點心，這樣一份碳烤吐司都好合適唷!!
雖然阿嬤已經(jīng)退休了，但阿嬤的碳烤三明治這樣的好味道還能有人傳承著，讓更多人可以吃到這懷舊的滋味。

武廟古早味阿嬤碳烤三明治

地址:臺南市中西區(qū)永福路二段229號(武廟斜旁邊)

營業(yè)時間:

週三到日:7：00-17：00(周日賣完為止)  周一周二公休