Item: 洄饗極の鍋物
Rating: 4.
Author: 阿華田

【苗栗頭份】洄饗極の鍋物。主打海鮮食材，新鮮蔬果皆為當(dāng)?shù)刂彼汀１攸c限定的燒酒烏骨雞海陸鍋，高CP值！無服務(wù)費。還有專屬停車場！ - 阿華田的美食日記

洄饗極の鍋物

這間洄饗極の鍋物剛開幕的時候就一直想去吃，這回終於來了！店位於中央路上，除了停車方便之外，店家還是有自己的專屬停車場～店外觀有著木質(zhì)風(fēng)的氣派裝潢，門口外還有神社的手水舍，瞬間來到日本用餐了！用餐環(huán)境寬敞舒適，服務(wù)又好！店裡主打海鮮，讓你以平實的價格吃到新鮮海鮮及當(dāng)?shù)刂彼偷男迈r蔬果，而且不額外收取服務(wù)費，營業(yè)至晚上十一點，真的是聚餐的首選啊！最近天冷了，還出了限定的燒酒烏骨雞海陸鍋，整體來說CP值蠻高的！

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洄饗極の鍋物優(yōu)惠資訊

消費滿500元即可玩扭蛋乙次，消費2000元可以扭四次，以此類推…轉(zhuǎn)到的兌換券限下次使用，不過不限金額都可以使用，而且不限張數(shù)！

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洄饗極の鍋物占地蠻大的，店外觀給我一種木質(zhì)工業(yè)風(fēng)的舒適感。

一旁就是洄饗極の鍋物的專屬停車場，停車位不算少，非本店顧客，停車費每小時酌收100元整。

入口處旁的「手水舍」是在日本神社才看得到的，進(jìn)去之前可以先來這裡洗手！

座位區(qū)主要以4人桌及6人桌為主，環(huán)境非常寬敞舒適，當(dāng)天假日中午前往，客人非常多，好加在有事先訂位，我們分配到的是靠窗的座位，光線非常好，用起來餐來格外舒適。

選用的陶製器皿及木製湯勺能看得出店家的用心，更有一種日式餐廳的氛圍。

▲洄饗極の鍋物菜單MENU

用餐區(qū)中間是免費茶水及湯底的加湯區(qū)。

另一邊則是醬料區(qū)，醬料主要有橙醋蘿蔔泥醬、焙煎白胡麻醬、海滬辣醬、濃韻沙茶醬等四種醬料。

焙煎白胡麻醬適合沾海鮮類，當(dāng)然濃韻沙茶醬也適合，橙醋蘿蔔泥醬、海滬辣醬適合沾肉類。身為重度醬料者，一定要再加滿滿的蒜及蔥花啊！

此次來洄饗極の鍋物用餐，點了戀人滿喫-雙人龍蝦海陸套餐及單人燒酒烏骨雞海陸鍋，視覺上非常豐盛，份量上也非常飽足。

??戀人滿喫(雙人龍蝦海陸套餐) $1399

由於我媽喜歡吃海鮮，點了戀人滿喫-雙人龍蝦海陸套餐給他們兩老享用，另外也有單人、三人、四人海鮮套餐可以選擇，湯頭部分有五種選擇，戀人滿喫(雙人龍蝦海陸套餐)選了北海道昆布鍋與漢方麻辣鍋(+$59)來試試，北海道昆布鍋入口甘甜，涮肉、涮菜都蠻適合的。

特別喜歡洄饗極の鍋物的菜盤，都是產(chǎn)地直送的新鮮蔬果，完全沒有加工火鍋料，對於不愛火鍋料的人來說真的是大開心啊！食材就如照片上的那樣，高麗菜、青江菜、黑木耳、白蘿蔔、絲瓜、南瓜、地瓜、牛番茄、玉米、玉米筍、香菇、金針菇、鴻喜菇、百頁豆腐、鮮蝦等等，10多種的蔬果吃得健康又滿足！

戀人滿喫-雙人龍蝦海陸套餐的重頭戲就是這超大的海鮮盤，上桌一定要先拍照打卡一下XD

上頭有一隻波士頓龍蝦之外，還有海鮮十拚，十拚有現(xiàn)流蛤蜊、白蝦、草蝦、海鯛魚片、海鱸魚片、鮭魚、東石鮮蚵、九孔鮑、墨魚牛軋?zhí)牵w的鮮度超夠，蛤蜊雖不大顆，但吃起來卻是飽滿鮮甜，波士頓龍蝦、白蝦及草蝦鮮度完全是殼肉分離，肉質(zhì)又Q彈！各式魚片在嘴裡化開的口感也是深得我心啊～黑色的墨魚牛軋?zhí)呛芴貏e，口感有點像花枝漿那樣，蠻好吃的，單點區(qū)那邊也可以再加點唷！

漢方麻辣鍋是主打可以喝的湯底，鍋底的鴨血與豆腐都很嫩口好吃，好吃到又再單點了一份滷味拼盤，三個人這樣超夠吃的。下次想試試博多水炊鍋跟大武郎蛤蜊鍋，是不是覺得鍋底都蠻有特色的？

戀人滿喫-雙人龍蝦海陸套餐附上的是PR霜降牛及究好五花豚。如果是肉食主義者，菜單上有海鮮鍋物加價肉盤專區(qū)可以加點肉盤唷！最便宜99元就可以吃到低脂豚與上選培根牛唷！

Prime等級的霜降牛油花分布均勻，簡單涮個幾秒就可以入口了，肉質(zhì)軟嫩不柴，單吃不沾醬料也很美味。

五花豚其實就是切薄片的三層肉，瘦肉與油花完美交疊，入口帶點油脂，口感挺Q嫩的，我覺得沾橙醋蘿蔔泥醬蠻合胃口的。

附餐主食選了大橋馥米、王子麵以及招牌烏龍麵，份量上真的超飽足，光是菜盤、海鮮、肉片就讓我們飽到不要不要的，難道是老了胃口變小了XD?

??燒酒烏骨雞海陸鍋 $499

天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，適合來份新上市的燒酒烏骨雞海陸鍋補(bǔ)補(bǔ)身子！湯頭是採用60年中藥房秘製藥膳去熬製出的，附上一整瓶紅標(biāo)米酒讓各位自行去調(diào)配湯頭的濃度，選用苗栗的土產(chǎn)烏骨雞，讓烏骨雞肉充滿著中藥與米酒香，肉質(zhì)不甘柴，給的烏骨雞肉也不手軟，而且湯頭絕無添加任何人工味素，更能呈現(xiàn)出食材的原味，可以吃得非常安心唷！海鮮部分是附上一盤的鮮蝦及東石現(xiàn)流蛤蜊，以499元的價格來說，CP值真的非常高，秋冬必點燒酒烏骨雞海陸鍋！