豐原排骨麵好幾家,以前在豐原上班比較常買的是向陽路的豐原排骨麵店,算是也有跟著在地人吃,呵~
這次來到朋友推薦的富春街排骨麵店,印象不錯,因為滿乾淨衛生的,而且,室內有冷氣吹、電視播放的是公視
雖然店名是富春街排骨酥麵,不過是在成功路上的富春街排骨麵店喔~
看之前的食記發現,店家的扛棒有換新,之前是”原橫街40年舊店”,現在是”創始於民國50年”,這樣一算也58年囉!
有人說是四大排骨麵店之一,也有人說是三大排骨麵店之一,口味是喜歡就好,好吃就好。
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富春街排骨麵店
地址: 臺中市豐原區成功路179號
電話: 04-2526 6745
營業時間: 11:30~14:30,17:00~21:00
公休日: 星期一
還有洗碗機耶,客人都看的到清洗過程,而且使用的是不鏽鋼筷,還有店家態度親切喔~
排骨麵$85
跟其他家比起來,他們家的湯頭算是比較清淡一點,重的、清淡的我都吃,很好養的??
伴隨著油蔥酥跟些許的胡椒粉提味,我們家都有喜歡富春街排骨酥麵。
排骨酥部分香氣足,嫩度有,也給滿多塊的,滿想多點一份排骨酥來吃的,呵呵~
下次來試試爌肉飯,搭排骨湯好了。
肉排麵$85
肉排滿有存在感的,好咬好吃,麵衣泡在湯裡會濕軟,趕快夾起來大快朵頤。
綜合湯$60
看到朋友分享的這一碗綜合湯,也跟著點了,裡面料滿多的,有粉腸、隔間肉、魷魚、薑絲、九層塔、豆芽菜..等等。
加了九層塔日我想到越南湯頭的風味,所以滿喜歡的,附上的沾醬沾著吃也不賴。
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