在二崁聚落體驗(yàn)閩南之美，
可別這麼急著回澎湖本島，
西嶼也有不錯(cuò)的特色料理，
像我們現(xiàn)在正準(zhǔn)備要前往，
跟農(nóng)委會(huì)田媽媽品牌合作的～
星月灣餐廳民宿

星月彎是間餐廳也是民宿，
大門前有一大片造景休憩區(qū)。


代表西嶼的老漁翁，
跨海大橋完工前西嶼和馬公間受海隔閡，
住馬公地區(qū)的人對(duì)於西嶼認(rèn)識(shí)不多，
只知道這個(gè)島上的人個(gè)個(gè)都是捕魚(yú)高手，
夜裡總是看見(jiàn)西嶼海面布滿著漁火，
於是馬公先民將這座島嶼取名為漁翁島。


平常到餐廳門口，下一刻就開(kāi)始用餐，
但今天在星月灣的小花園後，
老闆要帶大家參觀一個(gè)地方。


那就是餐廳自己的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。


以前都以為高麗菜直接長(zhǎng)出來(lái)就可以吃，
原來(lái)我們是吃中間長(zhǎng)出來(lái)的團(tuán)狀大花球，
看這碩大的高麗菜葉可想像長(zhǎng)出的份量，
上面留下的昆蟲(chóng)啃食痕跡是有機(jī)的證明。


翠綠的青蔥。


被葉子保護(hù)的白花椰菜，
等下的大餐就能吃到它。


說(shuō)到蘆薈不稀奇，但你看過(guò)蘆薈的花嗎？
蘆薈的花還能食用，味道如何等下揭曉～


還沒(méi)成熟的火龍果，變紅了就可以吃了。


沒(méi)吃到火龍果，但有可愛(ài)小番茄，
今天來(lái)簡(jiǎn)直像來(lái)到真實(shí)開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)，
不需偷偷摸摸，想嚐嚐都隨你採(cǎi)，
用有機(jī)種植摘下來(lái)擦一擦就能吃，
每顆都多汁又甜美，超好吃的！

 
還有放養(yǎng)的健康雞，
廣大空間公雞母雞邊走動(dòng)邊啄食，
不時(shí)發(fā)出快樂(lè)的啼叫聲。


參觀完老闆自豪的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，
準(zhǔn)備回到餐廳享用特色料理。


逛了一天先來(lái)杯清涼風(fēng)味茶，
今天喝的是澎湖特產(chǎn)風(fēng)茹茶，
清新中散發(fā)淡淡的青草香。


日式和風(fēng)拌冰卷
小捲經(jīng)川燙淋上酸酸醬汁，
鮮嫩的滋味保有微微的黏稠，
好像吃到尚青的生魚(yú)片。


古味醃菜佐鮮魚(yú)
一天內(nèi)吃到第二次這道料理，
新鮮的魚(yú)肉配上酸而夠味的醃菜，
開(kāi)胃又鮮美的味道就是讚！


XO醬炒飯
使用自製的XO醬拌炒，
有彈性的米飯香而不油，
滿是丁香魚(yú)的鮮味。


鮮蝦料理
蝦肉彈牙多汁又甜美，
澎湖海鮮不需繁複程序，
簡(jiǎn)單反而能吃出它的美味。


炒花椰菜
從後面有機(jī)農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)採(cǎi)的花椰菜，
口感比一般花椰菜軟嫩，
即使是粗粗的莖也不會(huì)硬。


澎湖健康時(shí)蔬(山茼蒿蘆薈花)
蘆薈花咬下去脆脆的，
很像金針花吃起來(lái)的感覺(jué)，
跟同樣微脆的山茼蒿一起入口，
清甜又爽口！


豆豆?jié)F石鱉
生長(zhǎng)在巖石上的石鱉，
與澎湖花生經(jīng)過(guò)溫火慢滷，
石鱉喜歡跟石蚵長(zhǎng)在一起，
捉回來(lái)需經(jīng)過(guò)去殼刮毛，
最後好菜出爐可真不簡(jiǎn)單。

 
海鮮樂(lè)雙拼(花枝丸 & 鮮味海菜蝦捲)


澎湖的花枝丸才是真的花枝丸，
看裡面真材實(shí)料的大塊花枝肉，
其他地方的花枝丸都甘拜下風(fēng)，
海菜蝦捲咬下外酥內(nèi)鮮美，
還吃得到完整的彈牙蝦肉。


海鮮樂(lè)雙拼
鮮美扇貝遇上清脆小黃瓜，
還是一句話，澎湖海鮮好好吃！


蘆薈排骨湯
以前吃蘆薈都是做成飲料或甜點(diǎn)，
跟排骨一起燉煮是什麼味道呢？
原來(lái)煮過(guò)後吃起來(lái)很有冬瓜的fu，
在細(xì)心撈油，沒(méi)有的特意調(diào)味，
成為一道清爽又清甜的舒服湯品。


吃完豐盛的海鮮青菜料理，
最後還有獨(dú)家手工甜點(diǎn)登場(chǎng)，
令眼睛為之一亮的仙人掌涼糕，
使用仙人掌汁、火龍果、牛奶，
清涼中有著類似奶酪的軟嫩，
夾層的火龍果仔也增添口感，
瀰漫爽口的自然酸甜和奶香。


這道超特別的甜點(diǎn)，
讓在場(chǎng)美食旅遊達(dá)人驚嘆不已，
大家?guī)退€(gè)響亮名字仙龍糕，
可惜製作繁複老闆不提供宅配，
但看到大家閃亮亮的渴望雙眼，
很貼心拿出一大盤的切邊版本，
讓我們能盡情吃個(gè)夠，開(kāi)心！


看到上面豐富又有創(chuàng)意的菜色，
只有大團(tuán)體來(lái)才能享用得到嗎？
當(dāng)然不是，只要有2人以上，
老闆就能依人數(shù)調(diào)配適合的套餐，
而且價(jià)格也沒(méi)有想像的高貴，
來(lái)西嶼玩記得打電話到星月灣預(yù)約，
品嚐海鮮與健康有機(jī)蔬菜料理！


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