豐原必吃美食除了蝦仁肉圓、菱角酥、蚵仔煎外，最近有新發現了一樣必吃美食，就是這間炙燒米腸，將傳統臺味大腸包小腸結合日式新吃法，以炙燒握壽司的概念，利用噴槍將糯米腸表皮烤至焦黃，以高麗菜絲取代小黃瓜，並以柚子醬取代傳統的鹹菜，更厲害的是大腸包小腸中竟然還出現了肉排，這麼獨特的創新吃法，來豐原一定要試試～
這間炙燒米腸就位在豐原區成功路王功蚵嗲旁，一個木作攤車，加上可愛的粉紅色扛棒，是說糖糖還沒靠近攤車就聞到迷人的烤香腸香撲鼻而來
餐點都是現場炭烤製作，等大家耐心等候，如果趕時間的朋友可以事先提早電話預訂唷
等待的同時，一旁還有免費的飲品可以享用
Menu
炙燒米腸除了大腸包小腸外，還有炙燒米腸夾肉排、炙燒米腸及綜合拼盤，還有超多口味可以選擇
一般外面的大腸包小腸，都是以糯米腸夾上烤過的香腸，而炙燒米腸則是加入了日式吃法，以炙燒握壽司的概念，利用噴槍將糯米腸表皮烤得焦黃，再加上高麗菜絲，口感別於一般大腸包小腸
炙燒米腸雙拼 75元
炙燒米腸雙拼就是炙燒米腸夾入肉排及香腸，看起來超澎派，口味糖糖因為第一次吃，所以先選了原味試試
吃的時候直接豪邁的張大嘴咬下去就對了，店家說香腸的部份都是採用當天宰殺直送的溫體豬，自製成香腸，而糯米腸也是與朋友一起自製的，搭配自醃肉排，並以高麗菜絲取代小黃瓜，加入柚子醬取代傳統的鹹菜
糯米腸經過炙燒後，外皮多了酥脆口感，還帶有鍋巴香，肉排軟嫩不柴，香腸也好吃，肉質Q彈紮實，不會有很多的肥肉，這樣的創意吃法，糖糖還蠻喜歡的，下次來豐原會想來試試其他口味
《店家資訊》
店家：炙燒米腸
電話：0931-603167
地址：臺中市豐原區成功路40號巷口（成功路38號的旁邊）
時間：15:00~19:00
臉書：https://reurl.cc/VaNDby
