臺北厲害的中式料理，環境跟菜色都很有水準！
位於臺北新板希爾頓酒店的『青雅中餐廳』
使用在地食材料理成具有特色的創意臺菜及粵菜
裝潢以莫蘭迪綠為主色，低調不失典雅的高端氛圍
這次吃的餐點，從小菜到主食，乃至甜點都很好吃！
推薦金沙麥片蝦球、安格斯牛、瑤柱蛋白炒飯！
服務親切到位，很適合多人聚餐及宴客
這天也有許多外籍客人，可見希爾頓酒店的高品質
快來看看海綿飽飽的介紹吧
店家資訊
店名：青雅中餐廳/臺北新板希爾頓酒店
地址：新北市板橋區民權路88號
電話：02-2958-3770 #7521
營業時間：週一到週日，11:30~14:30，18:00~21:30
官方網站：青雅中餐廳(請點我)
FB粉絲團：青雅中餐廳(請點我)
原文：板橋中式料理『青雅中餐廳/臺北新板希爾頓酒店』精緻粵菜、個人套餐、聚餐宴客、菜單價位(捷運板橋站)
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青雅中餐廳在哪裡?怎麼去?
青雅中餐廳位於臺北新板希爾頓酒店4樓
鄰近三鐵共構的捷運板橋站、臺鐵板橋站、高鐵板橋站
步行約3-5分鐘，交通非常方便
與櫃臺服務人員確認訂位資訊後，安排入座
青雅中餐廳以中國四大古藝「琴、棋、書、畫」設計
營造出一股古色古香的靜謐氛圍！
布置相當用心，但記得可遠觀而不可褻玩焉
櫃臺旁邊的茶藝桌，茶具精緻漂亮！
讓海綿對青雅中餐廳的佐餐茶更加期待了
青雅中餐廳的座位以4~6人桌為主
有方桌及圓桌，另外有提供包廂唷！
彼此間的座位不會很近，舒適無壓迫感
運用設計感十足的吊燈，讓整體的質感大大提升
青雅中餐廳的廚房為半透明櫥窗設計
大廚的料理英姿通通一覽無遺啊！
燒鵝感覺好讚，海綿隔著玻璃流口水...XD
青雅中餐廳的菜單價位
(僅供參考，請以現場提供為主)
提供單點、個人套餐及桌菜
茶品、前菜、燒臘、海鮮、肉類、家常小品、
飯麵、湯品、點心、甜點都有多樣選擇！
首先選茶，茶資及水資以人頭為單位收費
若自備茶葉，則會酌收水資90元
今天吃的「青雅套餐」每位1680元(需+10%服務費)
包含前菜、湯品、家常菜、主食、飯及甜點
份量大約8分飽，食量比較大再可以加點
阿里山烏龍茶$150元
茶香甘醇圓潤，相當適合配上中菜
茶品都可以回沖，建議放2~3分後飲用
青雅品味集(蔥油芋角、蜜釀無花果、蜜汁燻魚)
蔥油芋角將芋頭切成骰子狀，看起來很像甜品
芋頭口感鬆軟，上面淋了蔥油增添香氣！
蜜釀無花果超好吃，一股甜密上心頭
沒想到一般做成甜點的無花果，也能端上中餐廳
蜜汁燻魚以煙燻的方式，蜜汁相當開胃
入口後多了一絲燻香，頗有層次感！
黑虎掌瑤柱燉竹絲雞
溫潤的雞湯，看似清澈卻有濃郁鮮香
加入黑虎掌(菇類)、瑤柱(小干貝)及竹笙
雞肉也燉的很嫩，一點都不柴口！
溫暖的雞湯挺暖胃，為了品嘗美饌前的準備！
金沙麥片蝦球
有別於以往的蝦球，頗具特色的創意料理
大顆的蝦球外面裹著麥片，增添酥香及一抹香甜
剛上桌的蝦球，裏頭熱呼呼的，要小心燙
蝦肉脆甜，外面的麥片有畫龍點睛的作用！
安格斯牛肉
將牛肉切成方便一次入口的大小
安格斯牛與洋蔥、甜椒、大蔥拌炒，配色繽紛好看
黑胡椒粒增添香氣，牛肉約莫5-7分熟，嫩度很棒
雖然看起來外層偏深色，但完全不影響其美味
濃雞湯野蕈泡絲瓜
今天最喜歡這道菜，不僅賣像極佳，味道已很棒
將絲瓜去囊，色澤翠綠，口感保有脆度
湯汁混合了雞湯與絲瓜的鮮甜滋味
會讓人忍不住一口接一口，配飯超讚！
瑤柱蛋白炒飯
青雅中餐廳果然厲害，連炒飯都做得很精緻
上面撒了很多干貝絲，香氣逼人！
米飯顆粒分明，與蛋白快炒完美結合
如電影食神所言：「越簡單的東西，越難做的好吃」
很優秀的炒飯，建議必點！
清檸蘆薈香茅凍-桃花淚
極似寒天般Q彈的果凍口感，加上蘆薈果肉
香茅的清新香氣，十分解膩
用甜湯為這晚的盛宴畫下完美的句點！
整體而言，青雅中餐廳表現優秀
雖然價位不低，但呈現出高質感的服務及水準
精緻的美饌值得細細品味，會想再訪
很推薦商務聚餐及宴請貴客唷！
店家資訊
店名：青雅中餐廳/臺北新板希爾頓酒店
地址：新北市板橋區民權路88號
電話：02-2958-3770
營業時間：週一到週日，11:30~14:30，18:00~21:30
官方網站：青雅中餐廳(請點我)
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