一番地壽喜燒-安平店
▼ 餐廳門(mén)口
一番地壽喜燒在臺(tái)南僅一間分店，而擁有百人座位的店面也是顯得很氣派，
直排式的木材前方再放置盆栽及樹(shù)材更具有日式的氛圍!
▼ 櫃臺(tái)
一開(kāi)門(mén)就會(huì)看到用大理石製成得櫃臺(tái)，運(yùn)用原色及曜石黑兩色作層次上的變化~
櫃臺(tái)入口前有貴賓等候區(qū)，還有一處櫻花小造景，頗有京都的氣息，
在這裡等候帶位，心情一整個(gè)都飄飄然了(?′?`?)
▼ 餐廳環(huán)境、座位
座位上會(huì)有內(nèi)置電磁爐，可以直接從桌面調(diào)整火候
(建議低溫烹煮，比較能保留食材原味)
用餐時(shí)桌面上會(huì)放一張餐桌紙，寫(xiě)滿(mǎn)了如何烹煮出好吃的壽喜燒!
座位有分兩人、四人、六人座位用直排式木材排列出每個(gè)座位的獨(dú)立空間，
而兩人座都是靠牆座位，會(huì)這樣設(shè)計(jì)除了看起來(lái)不凌亂之外，
一番地最有名的桌邊送蔬菜的動(dòng)向也更加方便~
這不規(guī)則的櫃子後方是小包廂，因?yàn)楫?dāng)天拍照時(shí)有人，
就不方便到裡面拍照，格局跟前方座位差不多~
▼ 飲料自助吧
一番地除了有肉類(lèi)及蔬菜吃到飽之外，還有後方的飲料自助吧，算是很有誠(chéng)意，
提供了非常多樣的飲品，從茶類(lèi)到果汁、咖啡、汽水通通都有!!!
而自助吧後方也不忘設(shè)計(jì)個(gè)小造景，為這後方的小空間創(chuàng)造氣氛，簾子後方是便所!
簾子打開(kāi)後是洗手臺(tái)，這不銹鋼的水龍頭亮到都會(huì)反光了?⊙?⊙?
維持得蠻乾淨(jìng)的喔!
▼ 桌邊醬汁、調(diào)味粉
黑壺子內(nèi)裝的是壽喜醬汁，白壺子內(nèi)裝的是水，
可以再烹煮食材得過(guò)程中去調(diào)整自己喜愛(ài)的湯頭濃淡程度，
旁邊的調(diào)味罐為七味粉!煮完得肉撒上來(lái)享用是不一樣的風(fēng)味喔!
▼ 晚餐一人/468元(吃到飽)
還沒(méi)點(diǎn)菜以前，會(huì)先送上一輪肉盤(pán)給你享用及介紹，
而泡菜及沙拉也是一人一份，如果後來(lái)還需要就要加點(diǎn)了!
桌上都會(huì)放上一個(gè)牌子，上面的七種肉品之後要加點(diǎn)在和服務(wù)生告知一下，
就會(huì)送到座位上了，好適合我這個(gè)懶人(笑XDDD
開(kāi)桌前服務(wù)人員會(huì)先炒一下洋蔥，再倒入壽喜醬汁去吸取洋蔥天然的甜味，
之後就可以開(kāi)始放入想吃得食材啦!!!
▼ 醬料
店家建議將洗選蛋打發(fā)後再沾入肉片吃，如果不敢吃生雞蛋液的朋友!!!
會(huì)詢(xún)問(wèn)你是否需要醬料，生辣椒、蔥、蒜及鹹甜的清醬油，
如果不敢吃辣或蒜蔥的朋友在跟服務(wù)生告知一聲即可，
這醬料沾起來(lái)與壽喜湯熬起來(lái)的肉片很搭ｄ(′▽?zhuān)?)
▼ 開(kāi)胃泡菜
微辣的辛風(fēng)泡菜吃起來(lái)爽口又夠味，微酸又帶著甘甜的口感，
配飯吃非常對(duì)味，配肉吃食的清爽感剛好解肉片的肉膩感~
▼ 生菜沙拉
簡(jiǎn)單的生菜配料，所使用的凱薩醬汁鹹鹹甜甜!
▼ Prime霜降牛肉
這是店家選自肩胛處最細(xì)嫩部位，屬於油花均勻，口感細(xì)緻口感~
雖然沒(méi)什麼油花但是吃起來(lái)的口感完全不柴，反而是鮮嫩(?ˊ? ?ˋ?)?
▼ Choice雪花牛肉
油脂豐富香味濃郁與瘦肉的比例可以說(shuō)是一比一，
因?yàn)樨S富油脂的關(guān)係也讓雪花牛入口即化!
▼ YG級(jí)板腱牛肉
店家特選澳洲Young Beef頂級(jí)小公牛（閹牛）板腱部位，
低脂少油，Ｑ彈有嚼勁，肉是屬於比較緊實(shí)有韌度的~
▼ 梅花豬肉
店家的梅花豬是用嚴(yán)選CAS認(rèn)證的肉，切至薄片口感上軟嫩帶著自然甜味~
▼ 松阪豬肉
這是沒(méi)有在店家牌子上的，只要打卡就能無(wú)限享用，
松阪豬是豬頸肉，所以一頭豬能取下的數(shù)量本來(lái)就不多，
而有油脂卻不過(guò)軟是最怕吃肥肉人的最?lèi)?ài)，不過(guò)品嘗後我還是比較喜歡燒烤後的松阪豬(XDDD
▼ 嚴(yán)選雞肉
肉質(zhì)纖維軟嫩，肉汁和壽喜醬汁融合，鹹甜甘口不乾柴~
▼ CAS洗選蛋
吃壽喜燒就是要沾蛋液，如果不敢生吃的朋友可以像貝拉一樣，
在肉片還沒(méi)下鍋前沾滿(mǎn)蛋液後在煮，滑順口感蛋香味就附著在肉片上，
吃起來(lái)嫩中帶蛋香?(???ω???)?
▼ 讚崎烏龍麵
▼ 新鮮蔬菜
剛開(kāi)桌會(huì)先送一盤(pán)基本菜盤(pán)~
過(guò)了一陣子會(huì)推車(chē)過(guò)來(lái)桌邊加菜，需要多少完全可以客製化，
多達(dá)二十幾種蔬菜~任君挑選!!!
▼ 檸檬薄片
這道飯後甜點(diǎn)在吃冰淇淋前當(dāng)最好的結(jié)尾，檸檬薄片微酸微苦搭配紅砂糖，
酸甜苦三種滋味咀嚼後碰撞味蕾，很解膩 (? ′??`?)?
▼ 抹茶冰淇淋
微苦口感，抹茶味很濃厚搭配上一點(diǎn)蜜紅豆，清爽不甜膩~
▼ 分店資訊
▼ 一番地壽喜燒 Menu
★中餐一人/398元
★晚餐一人/468元
★肉品、蔬菜、蛋、主食、飲料吃到飽
★4人(含)以下開(kāi)兩鍋，需加收50元
★假日一人用餐，需加收50元
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地址: 臺(tái)南市安平區(qū)永華路二段53號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 周日至周四11:00-22:00/周五至周六11:00-23:00
電話(huà): 06-293-9500
付款方式: 現(xiàn)金、刷卡
注意事項(xiàng): 服務(wù)費(fèi)10% /用餐時(shí)間90分鐘
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