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木子米米

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:花蓮縣 > 花蓮市

place花蓮縣花蓮市明潭街10巷23號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

 

 

食記 花蓮七星潭觀光客必吃美食─慕名原住民風味餐 漲價了 但還是很滿足啊。

餐廳名稱:慕名
消費時間:108年/10月
地址: 23 明潭街10巷, 新城鄉花蓮市971
電話: 03 823 9336
消費金額:三大兩小 1950元{點一人650元的菜單,12歲以下小孩不用錢}
簡評:無菜單料理漲價啦 去年一個人600 現在一個人650元
        主菜色 烤魚 燒豬肉 湯品基本上都一樣  但是前菜 有微調

食記 花蓮七星潭觀光客必吃美食─慕名原住民風味餐 漲價了 但還是很滿足啊。


去年六月的小旅行,因故不大盡興,可是有個行程,
我們全家都很滿意,那就是七星潭旁邊的慕名無菜單料理。
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入門處有冰淇淋的造型很吸睛,一如往常,可以的話會盡量當店家的第一桌客人。
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當時的我們是兩大兩小點了兩套無菜單,一個人600元
不加收服務費 總共是1200元。

這回的行程變成了三大兩小,我們點了三套風味餐,一套是650元
總共是1950元。
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喜歡慕名或許是喜歡他12歲以下小孩不收費,同時白飯、飲品、湯品可以再續。
空間宜人,餐點有精緻也有豪邁,不用擔心吃不飽。
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我們坐定後,先讓孩子享用麵包,雖然大人對麵包很無感,但對小孩倒是很重要
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五歲的恩恩,吃完一個麵包就飽了。
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對於想好好吃飯的大人,一個麵包就能搞定小孩,我覺得很棒。
而桌菜除了麵包之外,也已經準備了三杯的小米酒,
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記得第一次在日月潭喝小米酒,並不習慣,但這次喝到的小米酒完全符合我的口味
冰過 酸甜酸甜的。

接著端上桌的是前菜 紫山藥沙拉,一共是三份。
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一個給婆婆,另外兩份小孩先生看了一眼,嚐一咪咪就推到我面前,
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不嗜酸,不愛吃涼拌菜的他們,不懂欣賞紫山藥泥的口感。

我倒是很喜歡很像微酸的紫色慕斯,前菜品嘗很開胃。
今天除了有無限供應的檸檬之外,另外還提供無糖洛神茶。
不過我戒糖失敗,無糖的飲料,沒那麼愛。
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第二個上菜的是野菜沙拉,
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婆婆吃一份,先生孩子也是吃了一口就將兩盤的野菜沙拉
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推到我面前,挑食之惡,都讓我承受了。


可我也喜歡這蔬菜的表現,用酸甜醬調和的蔬菜,裏頭有南瓜、龍鬚菜、
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秋葵、番茄,都是很健康的綠色蔬菜,吃的到蔬菜的鮮甜。
很可惜女兒跟先生都是肉控,這道菜眼睛欣賞完畢,就放到我的桌子前。

第三道菜是醉蝦。
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醉蝦先子跟孩子就有興趣了。
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一人吃一隻,基本上新鮮入味就好吃。

一盤一盤的佳餚,不急不徐地慢慢端上桌,
而另一邊也準備好可以無限供應的檸檬汁。
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記得上次的飲料是火龍果汁,上次喝到火龍果汁超滿足的,這回改喝檸檬汁,
倒是符合我的味蕾,先生小孩就沒那麼愛了,他們天生沒那麼愛酸的料理。

只不過看到檸檬汁端上桌,忍不住笑了,原先打算安排的順遊行程是去喝佳興檸檬汁
在路上跟計程車司機說,待會要去買佳興檸檬汁喝,他很務實地告訴我,
檸檬汁就是把皮削一削放到果汁機裡打一打,在家也可以做,
幹嘛特地花500元的車錢繞過去買。


我不服氣的回應,既然來這邊當然要買杯當地的美食阿。
看到慕名端上檸檬汁後,啞然失笑,看來佳興檸檬汁的踩點行程可以取消了。

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第四道菜是芥茉山豬肉,這個好吃,可以沾著旁邊的沾醬吃,
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蓁蓁將野山豬肉跟跟後來上桌的黎麥飯糰結合在一起,非常合拍。
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我們很喜歡黎麥飯糰,非常清新的自然風味,看似平凡的黎麥飯糰,
旁邊擺上別緻的蛋酥與紫芋酥顏色鮮艷美麗。


由於知道這兩天是大魚大肉的一天,所以看到蔬菜反而特別喜歡
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接著上來的是清炒野菜,這道菜炒得非常清爽,如果是愛吃蔬菜的人
會喜歡蔬菜傳遞的自然風味,用南瓜的甜沖淡綠色蔬菜微微的苦味。
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當然,這依舊是我解決得菜色,肉控先生吃一口表示讚賞後,也不太碰了。
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這次表現得比較失常的是野菜南瓜湯,調味鹹了點,女兒喝一口就不喝了。
上次來我喝到湯品,愛喝到續湯,這次的湯頭鹹,我很掙扎要不要請廚師重煮,
想來作罷,今天的菜吃到這邊已經超級飽足,湯重煮也是喝不完。

加上已經續了一壺檸檬汁,也不好意思麻煩店家了。

雖然計程車司機把烤魚說得很還好。
但當年我跟先生吃到烤魚真的是超滿足。

在烤魚之前,先上一道烤雞腿,這道菜是肉控的菜
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當我回神後,烤雞腿就被夾光了,也罷,很飽,吃下肚也只是肥油。


當烤魚出來前,好飽好飽,
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妙的是,一邊喊飽,一邊還是津津有味地夾著魚肉往肚子裡塞
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剝掉皮後,裏頭的魚還流出鮮嫩的汁。不管計程車司機怎麼說,
對我來說,七星潭安排慕名風味餐這個行程並不冤枉。


最後端上桌的還有小孩子最愛的冰淇淋,這次的冰淇淋總共有兩種口味
分別是海鹽冰淇淋 以及紅茶冰淇淋,搭配的小湯匙好可愛。
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我吃不下,舔一小口 其餘的就讓愛吃冰的女兒接收了。

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當然,花蓮好吃的風味餐還是不少,這次的導遊司機小麥也是個吃貨,
一路上聊了不少她心中必吃的花蓮餐廳,大概覺得不輸給的原住民風味餐廳並不少,
我來兩次都只吃慕名,可惜了點。
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司機口中推薦的餐廳還有流流舍、紅屋瓦、屋頂上,我想如果下次再來花蓮,
應該會想轉移陣地試試別家風味餐的滋味了呀。

 

 




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