只要有聽朋友提起位松江南京站四平街
【義大利米蘭手工窯烤披薩臺(tái)北中山店Milano Pizzeria Taipei】
幾乎都是好吃、必吃的正面評(píng)價(jià) 很令人心動(dòng)
意念太強(qiáng)大終於一償宿願(yuàn) 不負(fù)眾望
義大利米蘭手工窯烤披薩乃我先前分享過(guò)
【臺(tái)灣郎正宗牛肉麵】 一中一西皆老闆江哥的餐飲代表作
尤其這間早就是義式披薩店翹楚
松江南京站7號(hào)出口轉(zhuǎn)四平街 好找醒目
歐式格調(diào)氣氛
戴上威尼斯面具一秒走進(jìn)義大利情境
餐廳正中央即360度開放式廚房
設(shè)置雙烤窯 烤披薩溫度控制300度左右
另一邊500度以上烤肉品排餐 重環(huán)保使用瓦斯
很難想像光披薩就有30幾種口味
包含奶蛋素披薩 甚至甜點(diǎn)冰披薩
哪家店能作到如此規(guī)格呢
二～八人套餐 可＂稍為＂省去眼花瞭亂選擇困難
但什麼都想吃仍不免困難這樣XDD
也因?yàn)槲覀兘裉靵?lái)的人多
沙拉、開胃餐點(diǎn)、披薩、排餐、生啤酒皆品嚐到了
有夠幸福
（合掌）
▓布里起司火箭沙拉
芝麻葉又稱火箭菜而取名
進(jìn)口芝麻葉、風(fēng)乾蕃茄、黑橄欖片
櫻桃蘿蔔、現(xiàn)刨起司
眾星拱月中間就是源自法國(guó)北部布里起司
外皮酥脆、內(nèi)餡如布丁乳酪般
鹹香氣味不會(huì)過(guò)於濃烈
咀嚼菜葉後有花生醬濃稠香氣 相當(dāng)特別
▓窯烤日本鮮干貝
來(lái)自北海道生食級(jí)大干貝
加上鮭魚卵、煉海膽醬、海帶
雖然窯烤還是很Q彈 口裡充滿了鮮
▓義大利窯烤起司生蠔
絕非一般吃到飽餐廳供應(yīng)的體積
比臉還大、一手都快拿不動(dòng)
果然是american size
其實(shí)我不太臨幸生蠔怕腥
窯烤後再加起司幾乎沒有腥
太壯觀一口吃不完得分二次 這時(shí)酒就很搭了
▓米蘭炸雞
此道也是大家口中的必吃之一
把熱騰騰雞皮剝開 煙冒出來(lái)
醃過(guò)甘甜、肉質(zhì)紮實(shí) 伴隨鮮美雞汁
別錯(cuò)過(guò)辣油喔～香而不辣沾披薩也行、百搭
總之吃過(guò)炸雞你也會(huì)跟著大家一起懷念了
by the way當(dāng)然不能少了酒精助興
金黃色漢斯皮爾森啤酒&路德威黑啤酒
大麥麥芽+苦澀 輕盈、濃厚各具風(fēng)味
或可另選一般瓶裝啤酒、紅白酒、烈酒
（未成年請(qǐng)勿飲酒 喝酒勿開車）
我很難得開喝幾杯可樂(lè)
杯子精挑有刻度還附調(diào)酒教學(xué)
▓墨西哥辣椒鮮蝦披薩10吋
只以麵粉、水、酵母、鹽製作而成麵團(tuán)
新鮮酵母低溫發(fā)酵12小時(shí) 堅(jiān)持手揉餅皮
江哥先請(qǐng)我們吃無(wú)加料純披薩
披薩怎麼吃請(qǐng)看老師有教喔
Q脆+香濃起司 餅皮是披薩的靈魂
純粹地令人讚嘆 一口也不留下
墨西哥辣椒鮮蝦披薩如你看到的白蝦鋪得密麻
蝦肉飽滿
牽絲的起司最邪惡 讓你不禁反射動(dòng)作吞口水
蝦頭費(fèi)時(shí)烘烤 酥脆不帶油膩 非常下酒
▓?zhí)焓构猸h(huán)
光圈般口袋型水餃滾邊狀較少看到吧
內(nèi)餡進(jìn)口菠菜泥、蘑菇等蔬食
適合奶蛋素者 清爽宜人
▓窯烤牛大排
身上只有六大根的美國(guó)牛大排
500度高溫窯烤 造就酥軟、油花豐盈口感
有了油花我更覺得像牛腩般的軟嫩呢
▓西班牙頂級(jí)戰(zhàn)斧豬排
未經(jīng)醃漬調(diào)料的頂級(jí)帶骨豬里肌
外表脆口微微焦香
咬下豐厚肉身 隨之而來(lái)清香+肉汁
完全不乾柴 太迷人了
內(nèi)行人說(shuō)「好吃的豬肉比牛肉難尋」
吃過(guò)頂級(jí)戰(zhàn)斧豬排完全認(rèn)同
▓?zhí)崂滋K披薩10吋
當(dāng)餅皮烤好立馬冰鎮(zhèn)
為讓小朋友放心食 調(diào)整製作提拉米蘇的酒精
滑順潤(rùn)口 創(chuàng)意滿分 壽星甜滋滋的呢
不知大家有否此經(jīng)驗(yàn) 聽朋友推薦哪間料理
尷尬的是期待值過(guò)高覺得落差
義大利米蘭手工窯烤披薩如耳聞表裡如一
我吃完早忍不住與眾好友們真心分享
FB https://www.facebook.com/Italy.milano.pizzeria/
地址：臺(tái)北市中山區(qū)四平街55號(hào)2樓
松江南京站7號(hào)出口步行1分鐘
電話：02-25020902
時(shí)間：午餐11:30～14:30、晚餐17:30～22:00
（營(yíng)業(yè)時(shí)間、公休日以官網(wǎng)粉絲頁(yè)公告為主）
每人口感定見並不相同
『成份內(nèi)容』引自此產(chǎn)品、粉絲頁(yè)、官網(wǎng)等彙總介紹
本篇為合作文 乃本人實(shí)際食用體驗(yàn)心得
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