平時(shí)安妮跟著無(wú)肉不歡的小郭，到處品嘗美食，從沒(méi)想過(guò)蔬食這選項(xiàng)。
但最近安妮的朋友Emma來(lái)新竹找我了，Emma是素食一族，因此趕緊找找新竹的蔬食餐廳。
沒(méi)想到一找新竹、竹北還真是不少蔬食餐廳，而且也很有質(zhì)感，最後我們到訪的這間籽田野菜屋。
蔬食拉麵超好吃，連吃葷的安妮都讚不絕口，小小的店家布置得相當(dāng)有日式風(fēng)味。
籽田野菜屋就位於世界街，這附近儼然是美食集散地了。
甫從護(hù)城河文化街轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，這一代河道植栽整理的非常好。
讓許久沒(méi)有來(lái)到新竹的Emma也稱讚，這裡的氛圍好愜意。
籽田野菜屋對(duì)面就是赫赫有名的薯霸早餐。
木造建築的外觀，看來(lái)也是老房子改建，不僅是日式建築，從外觀到內(nèi)裡都布置得很日式。
11點(diǎn)半營(yíng)業(yè)，還沒(méi)開(kāi)門門口已經(jīng)站了等待人潮，開(kāi)張後不一回就客滿了。
標(biāo)榜自家製麵。
黑色的外觀，到了晚上只有門口亮著一盞燈，好有深夜食堂的感覺(jué)。
推開(kāi)木板小門，首先印入眼簾的是櫃臺(tái)前的吧檯桌。
大約一眼就能望穿店內(nèi)空間，整個(gè)空間不大，所以位置也不多。
不一回就坐滿了人潮，還有不少等外帶的客人。
生意超級(jí)好，讓Emma驚訝蔬食餐廳，也這麼熱門嗎？
看來(lái)是靠得一手好手藝。
特別拍了空桌椅，桌子有隱藏版抽屜，將湯匙筷子和衛(wèi)生紙，都收納進(jìn)去了。
整個(gè)不佔(zhàn)桌面空間，小空間經(jīng)營(yíng)之道。
桌子的中間板子，是可以放置包包的喔！
安妮看到有些客人沒(méi)有發(fā)現(xiàn)此用法，將包包放在腿上，特別說(shuō)明。
低消是每個(gè)人消費(fèi)一份主餐。
看起來(lái)就像一般的拉麵店，圖片上的拉麵看起來(lái)都很好吃。
一開(kāi)始Emma還不相信這些都是素食，以為上面放的是叉燒。
但其實(shí)籽田野菜屋的拉麵主菜是炸豆包喔！
也有丼飯、咖啡飯可以選擇。
籽田野菜屋店名的由來(lái)，是一家人秉持著健康的信念。
從零開(kāi)始打拼，猶如一顆種籽，漸漸發(fā)芽茁壯，長(zhǎng)成一片田地。
看著生意絡(luò)繹不絕，真的是種子收成的時(shí)候呢！
不一回我們點(diǎn)的麵上桌拉！
對(duì)了，一旁有茶水可以自行取用，杯子也很小巧日系。
Emma點(diǎn)的小地獄拉麵，180元。
根據(jù)Emma所說(shuō)辣度部會(huì)很辣，麵條吸附著湯汁。
品嘗起來(lái)?yè)潴兀贸裕?/p>
安妮點(diǎn)的味噌拉麵，160元。
附有一顆糖心蛋，蘿蔔燉的相當(dāng)?shù)能洜€，十分加分，湯頭也很清甜。
愛(ài)吃豆包的安妮更，是超喜歡籽田野菜屋的豆包，外皮微酥，扎實(shí)多層次口感。
自製的麵條也不是蓋的，帶些Q度很順口，是麵食控安妮的愛(ài)。
整體來(lái)說(shuō)配料搭配，和麵條都很好吃，沒(méi)有過(guò)度的調(diào)味，吃起來(lái)沒(méi)有太大的負(fù)擔(dān)。
果然是菜單說(shuō)的，健康的理念初衷。
再來(lái)一定要介紹的就是籽田野菜屋的燒麻糬了！！必點(diǎn)，超好吃。
有甜有鹹的口味，我們點(diǎn)的是北海道牛乳。
烤的蓬鬆的外皮，內(nèi)裡相當(dāng)Q軟香甜，加上牛乳和花生粉很香。
整個(gè)來(lái)說(shuō)翻桌率很快，餐點(diǎn)味道也挺不錯(cuò)的！不僅健康也兼顧美味。
尤其坐在店裡，小巧的空間，用心的餐具，吃著拉麵，有種恍若在日本的錯(cuò)覺(jué)。
哈哈哈，應(yīng)該是太想念再去日本遊玩了。今天快速的蔬食食記就分享到這裡。
籽田野菜屋
地址：新竹市東區(qū)世界街93號(hào)
電話：03-535-5880
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30-13：30；17：30-20：00
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