有時候都覺得吃韓式料理想要一次點好幾種品項,但總是害怕吃不完或者是餐費過高。

高雄火車站附近有家韓式料理,可以說是全臺灣第一家以韓式料理做吃到飽的餐廳-槿韓食堂。

共有三十種韓式傳統(tǒng)料理,能夠一次吃足所有想吃的道地韓食!

就算是女孩胃口不大或是男人怕不夠吃,每份都可以按照需求做調(diào)整。

另外還有韓式料理最不能缺少的韓式小菜,在這裡供應(yīng)大約十種不同的小菜,好友可是吃得不亦樂乎(笑)

*桌面背景紙為自行攜帶之道具* 

＊美食懶人包- 高雄韓式料理懶人包

|| INFO ||
- 槿韓食堂 - ???
地址：高雄市三民區(qū)河北一路300號 / 捷運高雄車站
營業(yè)時間：11:30-15:00 / 17:30-21:30
電話：07-235-2200

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?吃到飽 平日$459;假日$499、加收10％服務(wù)費??

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槿韓食堂,取自韓國國花-木槿花作為代表,意味著在槿韓食堂能夠吃到道地的韓式料理!

雖然老闆是臺灣人,之前是與韓國人一同經(jīng)營,延續(xù)韓國的道地滋味,甚至也常常赴韓考察,增添槿韓食堂的新菜餚。

老闆說道,轉(zhuǎn)型做吃到飽的原因,發(fā)現(xiàn)許多客人因預(yù)算關(guān)係,點的數(shù)量並不多,希望能夠讓來到槿韓的每一位客人都能品嘗到更多元的韓食。

加上現(xiàn)在韓式餐廳吃到飽的只有烤肉或是火鍋類,在槿韓食堂,除了鍋湯、烤肉甚至韓式炸雞、拌飯等等都能ㄧ併品嚐到!

說個小笑話,之前經(jīng)過槿韓食堂,我就想著這個招牌難道不是北韓大人物嗎?

怎麼會用北韓大人物作為招牌logo,賣著南韓料理呢?

這次來用餐總算問了老闆,當我看到老闆第一眼,我差點以為自己看到北韓大人物(笑)

仔細看才想到,招牌就是老闆吧!

老闆特別解釋剛好都是單眼皮,加上胖的時候特別像他,就決定以此作為設(shè)計!

內(nèi)用座位共有兩層樓,用餐當日一到用餐時間馬上客滿。

照片只拍到一樓的空間,氛圍也很適合親朋好友或是同事聚餐!

槿韓食堂的餐具都是使用韓國扁筷與湯匙,對我來說是加分的,現(xiàn)在為了臺灣人比較不會使用扁筷的關(guān)係,不少餐廳都換成一般的鐵筷,

這樣就少了韓式餐廳的風格了,會用扁筷後其實也是很好用的!

想喝點來自韓國的燒酒、啤酒或是果汁則是額外付費。

像是冰水、冰麥茶都是可自取的,另外自助吧也提供汽水、果汁等等飲品。

自助吧提供韓式小菜、沾醬、飲品與冰淇淋,碗盤也是可以自行拿取的。

每種小菜都可以夾,其中我最喜歡蘿蔔片與泡菜,整體小菜吃起來都很清爽,調(diào)味也不會太過。

另外要提醒大家,夾多少就要吃多少,記得不要浪費食物了!

飯後一定要來幾球冰淇淋,槿韓食堂使用的冰淇淋是明治冰淇淋。

吃到飽 平日$459;假日$499

即使是吃到飽,不過也有單點的選擇,我自己是偏好吃到飽,畢竟一次能吃到多種料理,而且每份的份量也不會太多。

鍋類、湯類、飯、煎餅、年糕、烤肉與炸雞,三十種料理可以選擇!

吃完一整桌若問我推薦與喜歡的料理,我會說「辣味炸雞、起司辣炒年糕、起司春川炒雞、烤豬五花、辣炒魷魚」。

*因拍照需求,圖片裡鐵盤裝的料理與豬五花(不含小菜)都是兩到三份的份量*

▲ 石鍋明太子蟹肉飯

石鍋拌飯店員推薦我們可以點明太子蟹肉飯,明太子味道比想像中淡一些。

可能是因為拌飯醬與辣醬味道偏濃郁,有些被蓋掉了。

辣度介於微辣到小辣之間,整體吃起來中規(guī)中矩,不過份量還不少!

▲ 豆腐鍋

豆腐鍋配料不是太多,值得提到的是湯頭帶有蛤蠣的鮮甜,喝起來爽口!

豆腐口感軟嫩,入口即化,我自己還滿喜歡的。

▲ 辣燉馬鈴薯排骨

原本想說是燉湯的馬鈴薯排骨湯,雖然呈現(xiàn)方式不是湯的方式呈現(xiàn),但整道馬鈴薯排骨都很入味。

排骨入味,可惜吃起來比較乾帶點硬,搭配大塊馬鈴薯,口感紮實又香,沾點湯汁一起吃,好滿足!

▲ 部隊鍋

部隊鍋的配料特別多,像是魚板、菇類、火腿、午餐肉、年糕、拉麵、豆腐、青菜、泡菜等等。

若一人單吃這份部隊鍋,我想會吃到撐肚的!

整鍋的起司味道濃郁,辣醬味道比較淡,適合比較不敢吃辣的朋友。

▲ 辣炒魷魚

吃過一次涼拌辣章魚,便愛上這種口味的我,

看似平淡無奇的辣炒魷魚,沒想到吃一口特別驚人!

魷魚軟硬剛好,新鮮度佳,即使口味上偏辣,但我還是一口接一口吃呢。

▲ 海鮮煎餅

通常進到韓式料理餐廳,會點的煎餅都會是海鮮煎餅。

槿韓食堂的海鮮煎餅,海鮮十分飽滿,每一口都能吃到鮮度十足的海鮮!

沾醬是水果醋,帶點酸甜滋味,去油解膩,整體口感酥脆,厚度恰好。

▲ 起司辣炒年糕

辣勁十足的辣炒年糕,就像在布帳馬車裡吃著阿珠媽炒得辣炒年糕。

加了起司減少一點辣勁,配著魚板與拉絲起司齊吃,一口到味!

▲ 起司春川辣炒雞

趁熱吃的春川辣炒雞,雞腿肉軟嫩多汁,辣度剛好。

▲ 韓味炸雞

麵衣裹得恰好,吃起來不會軟爛!

炸雞的雞肉吃起來略乾柴,不過醬料是甜辣醬,辣度適中。

▲ 烤豬五花

帶骨豬五花,即使豬五花是油脂較多較厚,不過香氣確實最足夠。

烤得剛好的豬五花,表皮有些焦香,反而提升整塊肉的香味!

單吃或是沾醬甚至包著生菜一同入口各有風味。

▲ 烤牛五花

▲ 烤豬梅花

▲ 烤醃豬肉

槿韓食堂的烤肉除了豬五花,其他皆為片狀。

上桌已是烤好的豬/牛肉,不需要自己動手烤還滿方便的。

這幾種肉片吃起來都還滿嫩的,其中最喜歡的是豬梅花肉,香氣恰好,也不會過油膩。

韓式烤肉的重點就是搭配著生菜一同入口,裡頭能包著泡菜、蒜頭、辣醬等等,更加解膩。

槿韓的生菜多汁新鮮,而且每一片都好大片呀!

飯後來三球明治冰淇淋,為撐肚的這餐劃下完美句點。

／

在吃完整餐後,與朋友的評價都還滿高的。

餐點不錯都合胃口外,氛圍也不錯!

不過若想要選擇吃到飽的方案,建議可以三人以上會比較劃算,吃得種類可以更多元!

韓式料理本身都是比較偏飽足感的主食居多,像我們?nèi)顺粤苏?真的飽到不行呀(笑)

未來如果自己有多人聚餐的活動,也會將槿韓食堂列入名單中囉。

*本文為合作文,全文皆個人感受*

創(chuàng)作者介紹

大妹

大妹吃太飽?美食、旅遊、日常