瓦城乾拌麵
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實(shí)體通路：全臺(tái)瓦城與大心門市
前幾天逛youtube看到Fred和解婕翎的12道瘋味，到底誰(shuí)是乾拌麵之王，看完讓我肚子好餓XD
想?yún)⒓?a target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">投票的朋友，投票活動(dòng)到11/19，投票還可以抽價(jià)值10萬(wàn)元的豪華郵輪雙人遊呢。
這次入選的12強(qiáng)我都沒有吃過，畢竟價(jià)位不算親民，不過有幾款在觀望中，
其中解婕翎一直狂推瓦城泰式酸辣乾拌麵，讓我很是好奇他的滋味，馬上入手一袋來吃吃看~
瓦城是全國(guó)東方菜系最大連鎖餐飲，在臺(tái)灣已經(jīng)擁有30年的歷史，
旗下的餐廳目前有瓦城、非常泰、大心、1010湘、十食湘Bistro、時(shí)時(shí)香RiceBar、YABI，7個(gè)品牌~
這一袋總共有四包，主打使用泰國(guó)直輸進(jìn)口醬料和臺(tái)南手工日曬關(guān)廟麵的組合，
不太會(huì)料理的朋友也不用擔(dān)心，包裝上也有簡(jiǎn)易的料理教學(xué)~
而且他的內(nèi)外包裝都含有中英文，非常貼心~
裡面的麵體量有135g，算是滿有份量的，調(diào)味包的部分有四包，上面還很貼心的附上順序編號(hào)~
水滾後置入麵條與高麗菜包，煮到自己喜歡的軟硬度就可以起鍋~
這時(shí)候也可以順便煮你的配菜，我這次加料的是蝦子和甜豆~
他們家的乾高麗菜高達(dá)5g，每片都有1cm大喔，和市面上一般的碎末狀高麗菜乾可是大不相同~
這時(shí)候再依序淋上另外三包醬汁，分別是乾香菜、調(diào)味油和酸辣醬
大家看到香菜不用太緊張，我覺得他其實(shí)沒什麼香菜味，比較像茶葉的那種香氣，
不喜歡香菜的朋友應(yīng)該也可以嘗試看看~
全部拌開，香氣十足~
一般市面上的泰式都是屬於臺(tái)式的風(fēng)味，他們家的泰式是比較道地的口味，
品嘗的時(shí)候你也可以再添加一些炸魚皮，或是撒點(diǎn)MAEYUPIN ???????????????增添風(fēng)味和口感也很不錯(cuò)喔~
拌開的瓦城泰式酸辣乾拌麵是不是很誘人呢
如果想吃涼麵的感覺，也可以切點(diǎn)小黃瓜絲進(jìn)去一起享用~
每一條麵都吸滿了醬汁，吃起來是酸酸辣辣的風(fēng)味，辣度大約是我的中辣，滿開胃的~
這次品嘗的是用拌的，如果拿來炒應(yīng)該會(huì)更香，晚上肚子餓來一碗，非常有飽足感~
裹上醬汁的蝦子非常美味，喜歡海鮮的朋友可以多放一點(diǎn)，這次放了兩隻有點(diǎn)意猶未盡XD
期待下次再推出其他風(fēng)味的乾拌麵~
