深夜的友愛市場，集合了熱情活絡與美食料理的好地方～有愛市場。

有在關注臺南美食的人
應該對這都不陌生吧！
白天是傳統菜市場，
晚上則變成相當有特色的各國料理食堂！

想當初在ＩＧ以及各大板上
也刮起一陣不小的風潮～～
正是看到這股風潮，又聽說位子不多

所以我絕。對。不。會。去！
（人擠人的麻煩死了╮(╯_╰)╭）

但最近，有認識的店家老闆
某天晚上吃到一半
立刻跟我說大推這家。
料理都很到味～值得！

瞬間勾起我的興趣。
想說，也該踩點試試。。
畢竟也有人掛保證啦(≧▽≦)

結果一吃才知道，還真沒說錯！
這食材、味道確實有其水準在。

雖然一周只營業四天，
可我看幾乎都也是
生意興隆、高朋滿座的熱鬧景象～
且店家也非常的熱情洋溢。

第一次吃就中了！
所以大致上直接吃了一輪主要菜色。

◤豪華海鮮雞肉溫燉煲飯◢

這就是讓我一吃成主顧的原因！
看名稱原以為是像煲仔還燉飯那樣，
沒想到上桌的是一大碗
相當有份料的～飯湯。(???????)

不愧是豪華海鮮雞肉！
看著就很好吃、很大隻的蝦蝦。
不知是炸還煎過？
蝦肉口感彈兼具油潤脆香！
鮮度沒話說，尤其蝦頭要整個吸乾
不能浪費的（餐廳等級水準。）

蛤蜊也很飽滿呢～

雞腿很大知（忘記拍）
咬下肉嫩皮滑，肉味兒鮮～
當下不知道為啥
讓我想到咬肯德基炸雞的肉感香氣
且雖然是燉的雞腿肉，
但皮肉都不會有爛爛的那種感覺！

接著是第二個豪華亮點～
當歸、枸杞、紅棗人參、入菜。

這藥香湯韻柔而不重、
走滋補潤身的路子，
而不是那種純補藥的苦厚重味兒！
藥膳湯香甘甜拌入米香綿軟
冬夜裡喝～暖胃也暖心！舒服。

◤透心冰涼椰奶冰沙◢

大推這個！超椰、超奶（?????）
口感香氣綿濃甜香不膩
入口瞬間幸福湧出～
根本算甜點了吧！！！

◤麻油香菇雞米糕佐食蔬餐◢

第一次遇到麻油米糕配百香果組合！
但還滿好吃的說～～

米糕口感香滑、麻油酒香恰好不過。

搭配的食蔬豐盛，
百香果、茄子、秋葵、玉米、
豌豆等等～健康味美的食材。
茄子用有點像天婦羅那樣的過油方式，
吃來潤香外脆內嫩的口感～我愛！

◤大人味的豐盛痛風料理◢

看到就知味甚麼叫痛風餐了！
滿滿滴海鮮！！！

尤其是那５大顆生蠔～
滋味、可真鮮(≧?≦)/
不輸我在日本料理店吃的。

當然還有飽滿多汁的蛤蜊、

潤脆油香的蝦子以及爽脆的蔬菜組合。

有給２大顆圓滾的藜麥飯球，
米香口感鮮明，
吃的健康也吃得飽！

◤甚麼都想吃砧板料理◢

簡單說，就包山包海( ? ?ω?? )?
從蔬菜到水果，
從海洋到陸地的美食總匯。

有炸豬排、煎鮭魚、生蠔、
還有多樣的豐盛蔬菜。
整體份量相當多、
建議２人一起食用～

最愛裡面的無花果潤甜淡雅。

炸豬排外酥內嫩不柴、

鮭魚也是肉嫩好吃！

配上藜麥米飯與特色醬汁（辣）
很刺激食慾呢～

◤老闆特製料理◢

感覺是砧板料理
的更加豐盛豪華版＼( ^▽^ )／
海陸全餐有蝦也有肉！！

藜麥飯球加爆米香的滋味頗好吃！

蝦肉不用多說，
用看的就又嫩又肥的！

旁邊成堆的烤肉片，嫩而不柴

肉香醬香加上泡菜酸辣提味
裹著生菜吃～美味o(〃’▽’〃)o

◤海鮮炒飯◢　大推！

私下覺得又可叫做絕處逢生！
要在什麼東西都沒有的時候
才會出現的神秘料理！

米飯的蛋香與炭香勾人味蕾，
加上鳳梨果肉甜香滋味更是鮮明！

海鮮自然是很好吃啦！！！
蝦頭一定要用力吸乾淨(o゜▽゜)o☆

◤酥脆香焦巧克力捲◢

很像港式甜點裡的某道！大推。

亮點在於層層薄脆
帶甜潤的捲餅皮，
包裹著甜濃香滑的溫熱香蕉～

在淋上香甜的巧克力乳醬！
吃著是對於甜點的滿足感
以及肚子的飽足食感(?≧?≦)?

店名：有愛市場

地址：臺南市中西區友愛街117號5152

時間：下午6:30 - 上午1:00(2～4休)

創作者介紹

陌絡

閒人夢想