【欣葉日本料理 中山店】
電話/Tel：02-2542-5858
店址/Add:臺(tái)北市中山區(qū)中山北路二段52號(hào)
捷運(yùn)/MRT：淡水線 雙連站
營業(yè)時(shí)間/H.B.：週一至週日 11:30~21:30
官方網(wǎng)站/WebSite：欣葉日本料理
臉書專頁/Facebook：欣葉日本料理
消費(fèi)方式：自助式吃到飽
之前到信義區(qū)的欣葉吃過一次下午茶
吃完留下了不錯(cuò)的印象及評(píng)價(jià)
相隔多年 這次來吃晚餐，價(jià)格比下午茶貴一些
但菜色豐富度更強(qiáng)大、樣式也更多
這次來正好推出了 秋季新菜
欣葉很用心的在每個(gè)季節(jié)都會(huì)推出新菜
讓客人在視覺及味蕾上都能獲得滿足及驚喜感
我們真的太幸運(yùn)、太有口福了
自助區(qū)
分為五大區(qū)，餐點(diǎn)放置的區(qū)域很集中
在取餐的動(dòng)線上頗為順暢
餐臺(tái)補(bǔ)食材的速度也不會(huì)怠慢
所以來到欣葉不必像餓郎般搶食
??壽司/冷菜/手捲/生魚片
??炸物/燒烤/窯烤Pizza/現(xiàn)切梅花豬
??熱食/湯品
??甜點(diǎn)/水果
??現(xiàn)打果汁/咖啡/冰淇淋/酒類
Anyway ~ All u cat it！
請(qǐng)盡情享用，但還是提醒大家 ~ 請(qǐng)不要浪費(fèi)
壽司/冷菜/手捲/生魚片
看到Table上琳瑯滿目的菜色 ~ 眼睛都發(fā)亮了
欣葉在菜色的豐富度上展現(xiàn)十足的誠意
幾乎可說是一應(yīng)俱全
師傅的手不停在握壽司
經(jīng)典款有花壽司、豆皮壽司
還有上面放新鮮蝦子及炙燒魚片的，很澎湃
生菜沙拉及冷盤區(qū)的配色好繽紛
將不同的食材搭配在一起，創(chuàng)造出不同的風(fēng)味
青菜 海鮮都有，每一道看起來都很厲害
炸物/燒烤/現(xiàn)切梅花豬/窯烤Pizza
餐點(diǎn)區(qū)擺設(shè)整齊，看起來也很乾淨(jìng)
讓到店的客人很安心、放心，然後大口的吃
這區(qū)的每一道萍萍都超喜歡
特別推薦窯烤pizza，吃到飽的餐廳很少見
牛舌是秋季新菜，非常值得一試
炸物及烤物，更是必吃 ~ 蝦子、魚、烏賊
(水口都快流下來了啦）
熱食/湯品
這區(qū)安排的恰到好處，呈ㄇ字型的取餐動(dòng)線
有熱食及熱湯，動(dòng)線上取餐不會(huì)碰撞到
每一道料理都有保溫效果
讓取餐的客人都能吃到熱騰騰的料理
菜色平均又豐盛，有清蒸、熱炒、煲湯
每一道都是經(jīng)典，看起來也都很吸引人
甜點(diǎn)/水果
最後讓人期待的就是甜點(diǎn)水果區(qū)啦
樣式比萍萍預(yù)期來的豐富許多
一樣是想吃多少就拿多少
甜點(diǎn)水果是另一個(gè)胃，請(qǐng)安心服用
這一區(qū)加起來甜點(diǎn)多達(dá)20樣、水果6樣
水果都是當(dāng)季的，所以很新鮮
品質(zhì)均在水準(zhǔn)之上
熱甜點(diǎn)，這個(gè)感覺就是要收買女生的呀
現(xiàn)打果汁/咖啡/冰淇淋/酒類
直接跟櫃枱人員點(diǎn)就可以了
飲料及咖啡都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，請(qǐng)耐心等待
唯一要提醒大家??未成年請(qǐng)勿飲酒
首輪一定要拿好拿滿，痛快的吃
綜合生魚片
來吃日本料理，生魚片千萬不要錯(cuò)過呀
軟絲/甜蝦/鮭魚/旗魚/鮪魚/紅甘/黃金魚
新不新鮮 一吃就知 ~ 騙不了人的
不過還是加個(gè)蘿蔔絲及沾個(gè)醬 比較好
軟絲新鮮沒有腥味，口感滑嫩有嚼勁
生魚片都是你點(diǎn)了 師傅才現(xiàn)切
每片都有一點(diǎn)厚度，口感很令人滿足
豐富的油脂，入口的厚實(shí)感；新鮮又美味
來到欣葉可以吃的很過癮
軟殼蟹壽司炙明太子醬/太刀魚押壽司
冷製錦秋牛肉握壽司/滿釀紫芋捲壽司
秋季新菜色，壽司比較有飽足感 先各拿一個(gè)就好
軟殼蟹壽司炙明太子醬 明太子的香氣無人能抵抗
因?yàn)橐豢诔?所以中間夾的軟殼蟹不是很顯明
太刀魚押壽司 上面是白帶魚 口感較軟 清新爽口
滿穰紫芋捲壽司 最特別，因?yàn)椴皇谴罪埗亲嫌?/strong>
口感好綿密、味道也特別香
冷製錦秋牛肉握壽司 上面那片牛肉真是很加分
整體顯得特別的嫩口，愈嚼愈香
鹽烤香魚
這魚烤的不錯(cuò)（完整無缺）香氣也很夠
刺不會(huì)太過細(xì)，魚肉雖不是很細(xì)緻那種
但肉質(zhì)不錯(cuò)，可沾點(diǎn)胡椒提味
秋季正是魚肉最肥美的季節(jié)，這時(shí)候吃最對(duì)味
鐵板牛舌燒
秋季新菜 ~ 也是很考驗(yàn)廚師的煎功及刀功
色澤好粉嫩，口感好軟嫩
帶著鐵板煎過的香氣，比牛排還要鮮嫩
龍?zhí)飺P(yáng)/太刀魚天婦羅/炸蝦
野菜天婦羅/槍烏賊一夜干
欣葉的炸物沒讓人失望，沒有厚重的油膩味
龍?zhí)飺P(yáng)就是日式炸雞，肉質(zhì)滑嫩；非常好吃
炸蝦也是萍萍很喜歡也必拿的
外層的麵衣酥脆，中間的蝦子好嫩口
槍烏賊一夜干 味道噴香，超有嚼勁的
這道我好喜歡
鹽烤魚下巴
魚下巴好適合配個(gè)酒，魚肉很細(xì)滑
萍萍可以輕鬆解決
突來的一朵花椰菜，純粹就是想吃
調(diào)味不厚重，吃起來很清爽
淡菜 沾點(diǎn)五味醬吃夠味又有嚼勁
鮮魷豐穰湯
好濃郁的湯，而且料多實(shí)在；味道也很棒
頗有早期酒家菜的風(fēng)味，喝了好暖和
喜歡口味比較重的人，可以加點(diǎn)醋
要說萍萍是剝蝦高手，應(yīng)該身邊的人都認(rèn)同吧
冷盤菜其中一道，蝦子大小一般
鮮度夠又煮的好，非常好剝喔
炙燒旬鮮魚（鰹魚/旗魚)
只在表層炙燒，增加了獨(dú)特香氣
薄薄一片，味道卻很有層次；入口即化
萍萍不止會(huì)剝，連擺盤也是有用心der
蝦子夠新鮮，完全不用沾醬來調(diào)味
直接吃就超讚，肉質(zhì)富有彈性
歐伊西
伬煮帆立山葵漬/豐肴滑菇/冷涼瀧川豆腐
伬煮帆立山葵漬 這道很適合當(dāng)開胃菜
豐肴滑菇 滑菇加上蘿蔔泥及鮭魚鬆，沒有很特別
但吃起來蠻清爽的，不會(huì)膩口
冷涼瀧川豆腐 好軟嫩，根本是一入口就化了也
散壽司
鮪魚、炙燒鮭魚、玉子燒、魚卵，底層有一點(diǎn)飯
感覺就是吃巧不吃飽的
結(jié)合多種元素一次滿足
焚火烤鴨
期間限定，就這麼巧被我們碰上了
選用品質(zhì)及口碑都很優(yōu)秀的宜蘭櫻桃鴨
在烤鴨上淋上「高梁酒」點(diǎn)上火
冉冉升起的火焰伴隨著撲鼻的酒香，令人著迷
待火焰燃燒完全後，再片下鴨肉
捨棄傳統(tǒng)的薄片麵皮，改用有厚度又有千層的酥皮
鴨肉夾在中間，並且夾了泡菜及辣味噌醬
口感非常豐滿，味香鴨肉不柴口
達(dá)到了視覺與味覺的雙重享饗
現(xiàn)做的手捲，想夾什麼料可以自己挑選
鮭魚卵非常有爆漿感，超過癮
手捲都有包夾生菜，口感特別清爽
完全不會(huì)膩
土蒸瓶
日式料理中常見的一道經(jīng)典湯品
看到不拿又覺得好像沒來似的
瓶身很燙要小心，瓶裡有雞肉、蛤蜊
湯喝起來味道非常的鮮香，美味的很純粹
渡蟹玉子燒
入口即化的，超嫩的
其中一碗還加了三點(diǎn)蟹，雖然不是很大隻
但沒有腥味，而且真的有吃到蟹肉
是一道大人小孩都會(huì)喜歡的
蜜柚沙瓦/茶韻奶蓋
蜜柚沙瓦用可爾必思打底加上清酒及葡萄柚果粒
冰涼又好喝，味道小清新卻又有微醺感
而且很解膩，葡萄柚的味道好清香
右邊的是茶韻奶蓋，奶香味濃
清新的茶香，很有層次感
綜合蔬果汁
用多種不同的新鮮蔬果打成汁
有純天然的果香味，超好喝
這去外面買一杯至少也要80元起跳吧
多喝個(gè)幾杯今天這餐就回本了
米布丁/抹茶奶酪/薩摩芋洋糕
相當(dāng)特別的甜點(diǎn)「米布丁」真的吃的到米粒
整體味道清香 口感濃郁
抹茶奶酪非常的ㄉㄨㄞ，抹茶味好香濃
抹茶控必吃
薩摩芋洋糕 特製成楓葉的造型很有秋天的意境
味道頗為清爽，有著Q彈的口感
是這三種甜點(diǎn)中萍萍最喜歡的
冰淇淋
冰淇淋有四種不同的口味！不囉嗦~各來一球
瑞士巧克力/金香芒果/草莓聖代/抹茶紅豆
香甜不膩，入口涼爽到心裡去，超心滿意足的
水果/甜點(diǎn)(明月冰捲/水蜜桃冷涼氣泡凍)
水果都很鮮甜，沒什麼可挑剔
蘋果和芭樂特別的脆甜
吃到明月冰捲好似小時(shí)候吃辦桌的餐後甜點(diǎn)
很像麻糬的口感，但冰捲比較軟一些，味道偏甜
水蜜桃冷涼氣泡凍看起來一般般，竟令人驚豔
非常的清爽 ~ 很推薦
壽星轉(zhuǎn)扭蛋
壽星小確幸！走過路過 千萬不要錯(cuò)過
告知櫃枱是「當(dāng)月壽星」並出示「證件」
可獲得錢幣一枚，投入扭蛋機(jī)
轉(zhuǎn)出專屬於你的lucky
扭蛋裡面的小物是從日本引進(jìn)的結(jié)繩御守
御守象徵吉祥、祈福的諭意
雖然只是小吊飾，卻增加了樂趣
吃飽飽還有貼心小禮物可以帶回家
欣葉（中山店）用餐環(huán)境
欣葉中山店一共有二層，一樓有少量的位子及包廂
餐點(diǎn)及多數(shù)位子都集中在二樓
裝置走日式風(fēng)，同一種色調(diào)，很有質(zhì)感
適合聚餐/約會(huì)，連商務(wù)聚餐或是宴請(qǐng)客人
欣葉都是很棒的選擇
一樓包廂，日式的塌塌米
二樓的位子
位子非常多，且取餐及坐位區(qū)有區(qū)隔
以二人及四人桌為主，空間大 採光佳
用餐席間很舒適，服務(wù)人員收空盤的速度也很快
服務(wù)很到位
**打完收工，這餐吃完 口腹之慾都滿足了！
