2019/10/26(六)

魯魯灣　屏東縣霧臺(tái)鄉(xiāng)好茶村古茶柏安街17巷13號(hào)　0972060887　營(yíng)業(yè)時(shí)間：採(cǎi)預(yù)約制，中午及晚上皆可　官網(wǎng)　臉書

這是夢(mèng)第二次來到霧臺(tái)好茶村禮納里部落，第一次是幾年前晚上專程到『AKAME』吃晚餐，因?yàn)橥砩蠟跗崮ê诳床磺宄h(huán)境，這次來到魯魯灣吃午餐，打算好好走逛禮納里部落，別忘了想來魯魯灣用餐，要先訂位，有兩種價(jià)位：550元和700元／人，我們十個(gè)人是訂700元的，同一組客人只能訂相同價(jià)位，這樣餐廳比較好備料。

亭丫腳打造成玻璃屋用餐區(qū)，二樓是民宿，朋友說每年都會(huì)到禮納里部落慢旅行。

日正當(dāng)中，覺得有點(diǎn)熱，可能是因?yàn)槲覀儚倪[客中心走路過來的關(guān)係，座位和環(huán)境佈置的很有南法風(fēng)情，如果不是穿插有原住民圖騰，還真會(huì)讓人以為在歐洲。

傳統(tǒng)的吊燈，主人ＤＩＹ用黑色厚紙弄成燈罩，很有意思。

這個(gè)區(qū)域讓我想到之前看的美國(guó)廚藝比賽的場(chǎng)地，也是這樣一長(zhǎng)排座位，在溫室花園裡。

室內(nèi)也有座位，需脫鞋，不要像我傻傻的不曉得給人家穿鞋進(jìn)去。

飲料是橙汁和開水，開水可續(xù)，橙汁十個(gè)人才兩壺，實(shí)在不夠，看別桌三個(gè)人也是供一壺，所以覺得不太公平。

700元才有的小米酒，酒味還挺濃的，會(huì)喝酒的朋友都說好喝。
※飲酒過量，有礙健康

乾杯

第一道算是創(chuàng)意料理，法國(guó)土司切片放上水煮秋葵和毛豆，和自製美乃滋，吃起來倒不覺得驚艷。

假酸漿葉包上醃過的豬肉蒸熟，再淋上胡麻醬，好吃沒腥味。

綜合清燙時(shí)蔬，有苦瓜、金針、皇宮菜、紅鳳菜，只加少許鹹度，原味為重。

紅藜飯，加入部落自產(chǎn)的紅藜，養(yǎng)生的重要配角。

烤爐魚佐時(shí)蔬，十個(gè)人有兩隻，份量還滿足夠的，尤其是配角烤蔬菜讓人好喜歡。

烤豬肉佐以紫洋蔥、南瓜、紫地瓜醬煮，口味上甜甜鹹鹹，有點(diǎn)像是日式丼飯的淋醬。

烤雞加入燉煮過的時(shí)蔬，醬汁有混合一些辛香料打成泥，吃起來香氣十足。

烤豬肋排，這道我就不是喜歡，因?yàn)橛行┬任叮赓|(zhì)也較乾柴，上頭的黃瓜和蘆筍炒的不錯(cuò)，但就是偏鹹了點(diǎn)。

用月桃葉包的小點(diǎn)，原住民稱為阿拜，包裏豬肉下去蒸，看豬肉顏色會(huì)讓人以為是生的，有點(diǎn)怕怕，我挑白的吃。

這也是阿拜，就像是原住民的粽子，是用竹葉包裏，老實(shí)說重覆性有點(diǎn)高，包含前菜那道，就有三種類似的料理。

蔬菜雞湯，加入南瓜、紫洋蔥、紫地瓜，湯頭很清甜，沒有過多調(diào)味，著重原形食物少油少鹽的料理方式。

甜點(diǎn)是香草冰淇淋佐部落自製紅藜餅乾，原本很常見平凡的香草冰淇淋，加入扎實(shí)存在感十足的紅藜餅乾，讓人很喜歡，朋友的小孩還說想買回家，不過可惜烘培坊今天沒營(yíng)業(yè)。

法法樣工作坊 VaVaYan　屏東縣霧臺(tái)鄉(xiāng)好茶村古茶柏安街17巷12號(hào)　 0926 315 788　營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週五12:00~19:00／週六日09:00~19:00　臉書

魯魯灣斜對(duì)面的這間法法樣，在我們一開始經(jīng)過時(shí)就很吸引我們，因?yàn)殚T口有香噴噴的烤肉、烤香腸，還有小米甜甜圈，裡面更有現(xiàn)場(chǎng)演唱，於是決定用餐完轉(zhuǎn)移到法法樣續(xù)攤。

門口有兩隻貓咪很親人不怕生，還會(huì)主動(dòng)窩在陌生人腳邊討摸摸。

莉莉姆的歌小米甜甜圈，跟霧臺(tái)神山是相同的，飯後再來個(gè)甜甜圈超讚的。

法法樣的烤肉看起來很好吃，也有含配菜的套餐，看起來很吸引人，要不是吃飽了，還真想來一份。

夢(mèng)發(fā)現(xiàn)禮納里部落他們家的亭丫腳都是要脫鞋子的，外來客可不要傻傻的給人家穿鞋就走進(jìn)去。

法法樣老闆還親自演唱、彈吉他，歌聲很好聽喔！在此聽了幾首歌曲後，老闆說等一下會(huì)有更專業(yè)的樂團(tuán)來表演，讓大家很期待，趁空擋和朋友們到附近走走逛逛。

這間手做麵包坊很吸引朋友，剛說的紅藜餅乾也是這間作的，可惜今天沒開。

來個(gè)另類的合照，很喜歡這一張。

看到這個(gè)大腳印走進(jìn)去就對(duì)了，裡面有『AKAME』、『法法樣』、『魯魯灣』。

法法樣斜對(duì)面這間脫鞋子部落共享空間一樓是很有氣氛的咖啡館，有賣愛玉，也有民宿。

第二場(chǎng)樂團(tuán)來了，原住民的性格和談話都好有趣，逗的大家笑哈哈！

附近還有禮納里遊客中心也可順遊，我們是把車子停在遊客中心對(duì)面的停車場(chǎng)，再走路過去魯魯灣，大約5~6分鐘。

服務(wù)項(xiàng)目中的原住民服飾體驗(yàn)不能錯(cuò)過，服務(wù)人員親切熱情，還主動(dòng)幫我們穿，還遇到另一對(duì)夫妻幫我們拍照，還會(huì)指導(dǎo)我們擺POSE。

遊客中心旁有創(chuàng)意工坊，鐵藝工藝、手作ＤＩＹ，可以先電話報(bào)名預(yù)約。

很喜歡禮納里部落的環(huán)境和氣氛，有熱情、寧?kù)o、美食、人文、手作，從高雄開來這裡也不用一個(gè)小時(shí)，很適合安排個(gè)一日遊或半日遊。

禮納里部落官網(wǎng)　可以報(bào)名一日遊、二日遊或?qū)０嘎眠[。

『屏東。霧臺(tái)AKAME』～原住民料理新詮釋／只接受預(yù)約用餐

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