高雄左營︱丘古式碳烤赤肉胡椒餅　用古早味的碳燒酥香，填滿我的懷舊古早胃！

 

週末帶小朋友去蓮池潭走走，吃完小寶米粉羹後，我們都會到隔壁這家丘古式碳烤赤肉胡椒餅買點心吃。
我好喜歡它那充滿濃濃胡椒香氣與青蔥香味兒的赤肉內餡，然後外皮又帶有酥脆碳烤香味的碳烤胡椒餅，還有小巧可愛的一口酥，尤其是甜味的，每次都是各買四顆，然後到蓮池潭邊散步邊餵食第二個古早胃！！

丘記古式碳烤赤肉胡椒餅就在小寶米粉羹隔壁的隔壁??，很好找啦！
 

赤肉胡椒餅
拳頭大小的胡椒餅，表面撒滿白芝麻烤得微焦金黃，聞起來有著淡淡麵香與芝麻香。
 

切開後濃濃胡椒與肉香飄散而出，熱呼呼的內餡，肉香多汁帶著些許咬感以及胡椒濃郁辛辣香氣，青蔥香氣陪伴在側，邊咀嚼邊慢慢融合；外層餅皮頗酥，結合表面的白芝麻，會越嚼越香！
 

 

蔥花燒餅
吃起來很像麵包，只是更具麵香與彈軟嚼勁，並帶著爽口蔥花香氣，也是會越嚼越香的那種口感。
 

 

一口酥
又叫蟹殼黃，總共有蔥花、肉鬆、黑芝麻、紅豆、甜甜糖五種口味。
個人偏愛後面三種甜味兒的，所以每次去都會各買三、四顆來吃；其它兩種不是不好吃，尤其蔥花特別香，只個人口味不是很喜歡而已，或許等年紀再增長些，反而就會喜歡另外兩種更古樸的鹹口味了吧！
 

 

甜甜糖一口酥
我好喜歡中間那半融未化的糖餡兒，吃起來帶有沙沙脆脆的口感，且甜而不膩結合帶有麵香的酥潤外皮，超適合泡一杯茶來配著吃啊！
 

 

紅豆一口酥

內餡綿密細緻，一點點的甜度提了紅豆的香，結合一層層酥香外皮，特別古樸雅緻。

 

 

黑芝麻一口酥
芝麻香氣很足啊！吃起來沙沙的，似乎還帶有糖的顆粒咬感，也是非常古早味的小點心。
 

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▼價格提供給大家參考，如有變動請依店家公告為準！

 

如果購買的量比較多，可以事先電話預定。
 

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丘記古式碳烤赤肉胡椒餅
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地址：高雄市左營區埤子頭路32號
營業時間：06：30~18：30或19：00，最晚到20：00，售完為止。（星期一公休。）
電話：0961085552
/拍攝日期：2019.09.26/
§自費§

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