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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 左營區(qū)

造訪商家:

小木子湯包

place高雄市左營區(qū)鼎中路382號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

高雄三民|小木子湯包-來自嘉義,家傳二代的湯包

鼎中路上丹丹正對(duì)面,新開幕了一家湯包店,這是家來自嘉義,家傳二代的湯包。

小木子湯包正在籌備時(shí),因?yàn)榱鳒目蓯踠ogo讓我對(duì)他感到興趣,想著難道是家文青湯包店嗎?

終於在今天正式對(duì)外營業(yè),太久沒吃到湯包的我真的既期待又興奮!

 

|| INFO ||

- 小木子湯包 - ???????
地址:高雄市三民區(qū)鼎中路382號(hào)?
營業(yè)時(shí)間:11:00-售完為止
電話:07-310-2882

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高雄三民|小木子湯包-來自嘉義,家傳二代的湯包

高雄三民|小木子湯包-來自嘉義,家傳二代的湯包

高雄三民|小木子湯包-來自嘉義,家傳二代的湯包

高雄三民|小木子湯包-來自嘉義,家傳二代的湯包

高雄三民|小木子湯包-來自嘉義,家傳二代的湯包

**11/30正式開幕,買湯包送紅茶**

看著年輕闆娘,我心想,怎麼會(huì)想做湯包店?在我過往經(jīng)驗(yàn)中,不太會(huì)有女孩子獨(dú)自經(jīng)營湯包店呀!

好奇心使然馬上問了闆娘,在當(dāng)了高雄媳婦後,想將在嘉義老家20年的湯包店精神延續(xù)並傳承下去,

與姊姊決定在高雄開一家二店,並加入自己的巧思,讓更多人能吃到老家的湯包滋味!

高雄三民|小木子湯包-來自嘉義,家傳二代的湯包 高雄三民|小木子湯包-來自嘉義,家傳二代的湯包

在湯包店裡,我最喜歡的事莫過於跑到蒸籠旁看著裊裊白煙,

待時(shí)間到將蒸籠打開的那一瞬間,看到湯包的樣貌,想著滿滿的湯汁,就令人食指大動(dòng)!

高雄三民|小木子湯包-來自嘉義,家傳二代的湯包高雄三民|小木子湯包-來自嘉義,家傳二代的湯包

目前內(nèi)用空間沒有冷氣,稍微悶了點(diǎn)。

高雄三民|小木子湯包-來自嘉義,家傳二代的湯包

架上有豆瓣醬、胡椒粉、醬油等沾醬都能隨心搭配。

不愛沾料的我,在好友的推薦下也選擇搭配豆瓣醬嘗試看看!

高雄三民|小木子湯包-來自嘉義,家傳二代的湯包

目前試營運(yùn)期間的湯品都會(huì)不太相同,可以上小木子湯包的粉絲專頁看公告

與好友各點(diǎn)了一籠湯包與酸辣湯,喜歡湯包的程度大概是我一個(gè)人能吃掉兩籠的程度,

不過想著晚點(diǎn)還要去其他地方,不想吃太撐僅點(diǎn)了一籠。

高雄三民|小木子湯包-來自嘉義,家傳二代的湯包

高雄三民|小木子湯包-來自嘉義,家傳二代的湯包

高雄三民|小木子湯包-來自嘉義,家傳二代的湯包

小木子家傳湯包$65


一顆顆小小的湯包上桌了!
 
趁熱吃的湯包,肉汁會(huì)流出不少哦,肉汁本身也不會(huì)太油或太鹹,
 
絞肉本身沒有太多調(diào)味,口味會(huì)比較淡一些,稍微可惜的是,若絞肉能更多就更好了呀(笑)
 
後來我試著沾了點(diǎn)豆瓣醬與薑絲的組合,沒想到是如此合拍,帶點(diǎn)辣提味卻不會(huì)完全蓋掉絞肉的香氣!
 
皮很Q但口感上會(huì)比較厚實(shí)。
 
整體份量比較少,一份僅有七顆,食量大建議可以點(diǎn)兩份!

高雄三民|小木子湯包-來自嘉義,家傳二代的湯包

麻麻的酸辣湯$35


酸辣湯口味上偏酸,勾芡沒有太多喝起來頗清爽。
 
除了酸以外,胡椒加的比較多所以會(huì)有點(diǎn)嗆,也真的會(huì)麻麻的!

高雄三民|小木子湯包-來自嘉義,家傳二代的湯包

小菜請(qǐng)端走 $30


黃金泡菜很開胃,辣度恰好,味道很足卻不會(huì)太鹹。
 
高雄三民|小木子湯包-來自嘉義,家傳二代的湯包

 

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- 小木子湯包 - ???????
地址:高雄市三民區(qū)鼎中路382號(hào)?
營業(yè)時(shí)間:11:00-售完為止
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延伸閱讀

*三民區(qū)其他美食 點(diǎn)我 

 

 

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