包子爸一直熱愛(ài)麵食，原因很簡(jiǎn)單，我身上流著北方人的血，包子爸的爺爺是河北人，奶奶是河南人，從小我們就是吃麵食長(zhǎng)大，奶奶也會(huì)自己包餃子做蔥油餅！位於內(nèi)湖的這間「熹正園東北精緻麵食」就是一家能滿足我味蕾的小館！除了各式手作精緻麵食之外，因?yàn)槔祥浤锸堑赖氐臇|北姑娘，自然有最正宗的東北菜、川菜可以品嚐！相當(dāng)適合家族聚餐或是朋友相聚，東北菜川菜比較偏重口味，也很適合三五好友小酌談心～～總之，這家熹正園就是間很有人情味的小餐館，推薦給住在內(nèi)湖的朋友們。
熹正園東北精緻麵食
地址：臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)文德路19號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間： 11:30–14:00, 17:30–21:00
電話：02 2657 2766
FB專頁(yè)：https://www.facebook.com/xizhengyuan888/
老闆娘是道地的東北妹子，原居住深圳，認(rèn)識(shí)臺(tái)灣籍的老闆後結(jié)婚，於2016因小孩教育問(wèn)題回臺(tái)灣，後來(lái)才萌生開一間東北餐廳的念頭。
老闆娘的手工麵點(diǎn)還有各式道地東北小炒，口味真是一絕！
這一天，包子爸約了全家族的人來(lái)熹正園聚餐，好熱鬧！
店內(nèi)有一大區(qū)域是麵點(diǎn)工作臺(tái)，有一個(gè)開放式的中島，很多時(shí)候，這兒的麵食都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的，有些時(shí)候水餃也會(huì)現(xiàn)包，手藝看得見(jiàn)！安心度滿點(diǎn)！
餐具、醬料自助。
除了有三張聚餐用的大圓桌之外，也有好多張四人桌，適合2-4人相揪來(lái)用餐。
口水雞 180元
除了東北菜之外，熹正園也有非常正宗的川菜！
這道口水雞香而不辣，麻而不膩，正宗的青藤椒點(diǎn)綴些許脆口的花生米，一百多元的菜色雞肉份量給的相當(dāng)足，口味重很下酒，包子爸覺(jué)得跟坊間吃到的川菜口味稍微不同，據(jù)說(shuō)店內(nèi)大廚也是大陸來(lái)的，所謂的正宗川味就是這麼夠勁！
另外，老闆娘還特別提到，口水雞裡面的兩種麻油，是從四川雅安空運(yùn)來(lái)臺(tái)的，一種是大紅袍風(fēng)味，另一種是青籐椒風(fēng)味。
店內(nèi)也有賣啤酒，親人聚餐，一定要小酌一下！
加上熹正園的菜色口味重，也很適合下酒～～
蔬菜炒飯 100元
主打家常菜色，熹正園不會(huì)有什麼傳說(shuō)中的大菜，基本上以家常菜為主。
這兒的炒飯口味相當(dāng)不錯(cuò)，也有許多附近的住戶來(lái)外帶回家吃。
清香的蔬菜炒飯，大推。
沙茶牛肉粒炒飯 130元
經(jīng)典的沙茶炒飯，小朋友大人都愛(ài)，滿滿沙茶香，配上牛肉就對(duì)了！
醬油肉絲炒飯 110元
懷念的老奶奶滋味，我家老奶奶炒飯的味道就是如此，簡(jiǎn)單的醬油香氣，爆炒肉絲就很夠味，米飯粒粒分明，好好吃。
撈拌東北小秋耳 180元
因?yàn)楝F(xiàn)在吃秋天，剛好是東北長(zhǎng)白山小碗耳盛產(chǎn)的季節(jié)，所以簡(jiǎn)稱小秋耳，跟川耳的差別在於碗耳的肉質(zhì)更厚，吃起來(lái)脆口度也更佳！
老闆娘使用涼拌的方式來(lái)料理，小秋耳吃起來(lái)口感酸酸的，非常開胃！
來(lái)自東北長(zhǎng)白山的小碗耳，在臺(tái)灣還真不容易吃到！
清肺健康菜 180元
黑木耳、鮮百合、荷蘭豆，炒出清爽健康好滋味！
熹正園的水餃也是一絕，推薦大家來(lái)這兒一定要點(diǎn)來(lái)吃！
包子爸家人都是北方人，對(duì)於餃子皮的Q勁非常要求！
熹正園的水餃皮不假手他人，自己手工DIY，吃起來(lái)口感就是不一樣～～
高麗菜豬肉水餃（10顆 70元）
高麗菜甜脆多汁，搭配豬肉內(nèi)餡，好吃！
韭菜豬肉水餃（10顆 80元）
韭菜口味的水餃也是臺(tái)灣人最愛(ài)的經(jīng)典口味之一，濃郁的韭菜香氣是其魅力之一。
茴香豬肉水餃（10顆 90元）
包子爸最喜歡的水餃口味就是這茴香水餃了！
茴香的香氣很難形容，但就是對(duì)我的味！
極具特色，我的最愛(ài)～～
家人一起舉杯慶祝！
熹正園真心是一間適合家人聚餐的好餐廳～～～
姑奶奶跟小薯?xiàng)l合照～～～
小包子扮演最萌酒促小姐～～～哈哈！
火爆高麗菜 100元
很經(jīng)典的東北菜，用醋還有乾辣椒爆炒高麗菜，吃起來(lái)帶著微微酸辣，很開胃！
溜三樣 220元
據(jù)說(shuō)也是很正宗的東北菜，豬大腸、豬肚、豬肝三樣入鍋爆炒，滿滿醬油香氣，油亮油亮，喜歡吃豬雜的朋友一定超愛(ài)，同樣也是下酒菜！
松子玉米 220元
經(jīng)典的東北甜菜，別看這道菜是熱炒，但它可是甜的，加入了東北松子仁還有一顆顆金黃的玉米拌炒，因?yàn)榧尤肓诵┰S糖，吃起來(lái)真的是甘甜舒爽！小朋友會(huì)特別喜歡的一道菜！
溜肉段 180元
炸過(guò)，再勾芡，看起來(lái)有些像糖醋里肌，但吃起來(lái)醬油味很香，同樣超下飯！
孜然梅花肉 180元
超級(jí)下酒的一道菜，滿滿孜然香氣拌炒梅花肉片，重口味微微的辣，很豪邁的一道東北料理！
青菜肉丸湯 160元
手工製作的肉丸，每一顆既有嚼勁吃起來(lái)也香，搭配簡(jiǎn)單的蔬菜，喝起來(lái)滋味頗豐，素雅清淡，但不失風(fēng)味。
鍋包肉 220元
東北極具代表性的一道菜，就是這道「鍋包肉」，吃起來(lái)「外焦裡嫩」，裹著糖醋的醬汁，據(jù)說(shuō)是滿清時(shí)代就開始流行的一道料理，在東北可以說(shuō)是無(wú)人不知，來(lái)熹正園建議千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)這道鍋包肉！
宮保雞丁 180元
熹正園的宮保雞丁，有著很懷念的滋味，跟許多館子裡的大師傅炒出來(lái)的截然不同，雞丁吃起來(lái)綿密，也帶著些許豆瓣醬香，不會(huì)過(guò)辣，也沒(méi)有一堆宮保乾辣椒，搭配上鮮脆的黃瓜，超級(jí)下飯聖品！
橙汁拔絲地瓜 180元
看到熹正園的這道拔絲地瓜，真心開了眼界，居然是一道無(wú)油的料理，熬出來(lái)的糖漿也沒(méi)有加水。
拔絲地瓜的時(shí)機(jī)一定要掌握好，熬過(guò)頭會(huì)苦，時(shí)間不夠則拔不出絲，所以非常考驗(yàn)師父的技術(shù)。
下面鋪著的是橙汁，為了讓糖漿不沾，同樣也是無(wú)油的。
經(jīng)過(guò)老闆娘細(xì)心解釋我才知道，原來(lái)臺(tái)灣常見(jiàn)的拔絲地瓜，居然是正宗東北菜，而且經(jīng)典東北的作法居然是無(wú)油的。
看影片就知道這糖可以拉的多長(zhǎng)！
應(yīng)該可以超過(guò)80公分，好吃又好玩～～哈哈！
這道拔絲地瓜，同樣是來(lái)熹正園絕不能錯(cuò)過(guò)得經(jīng)典甜點(diǎn)，必吃～～
熹正園東北精緻麵食
地址：臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)文德路19號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間： 11:30–14:00, 17:30–21:00
電話：02 2657 2766
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