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窩客好文

Jia Wei Chang

發(fā)表篇數(shù):77篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 大安區(qū)

phone02-8772-2686
place臺北市大安區(qū)復(fù)興南路一段39號3樓
作者本次評價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

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       以下午茶為主打的Afternoon Tea頗受許多女性消費(fèi)族群喜愛,不論是哪個(gè)分店常常是處於高朋滿座的狀況,沒有訂位通常現(xiàn)場都需要等一段時(shí)間才有辦法用餐。來這用過兩次正餐經(jīng)驗(yàn)都不錯(cuò),只是甜點(diǎn)的部分都還沒機(jī)會品嚐。Afternoon Tea難得大手筆的跟愛評網(wǎng)合作推出了手工甜點(diǎn)的精緻體驗(yàn),幾乎每個(gè)分店都有2~3個(gè)名額,所以算運(yùn)氣好的我就藉著本次機(jī)會到微風(fēng)館品嘗甜點(diǎn)囉!

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   這回的手工甜點(diǎn)的精緻體驗(yàn)內(nèi)容是甜點(diǎn)任選6款+飲品任選2款,當(dāng)然如果這麼多兩個(gè)人吃不完,還會貼心的幫我們外帶回家繼續(xù)品嚐。我們點(diǎn)了芒果塔紅莓晶凍巧克力蛋糕綜合鮮果焦糖鬆餅聖代紅茶戚風(fēng)蛋糕栗子甜薯蒙布朗蛋糕葡萄提拉米蘇慕斯塔,飲品則是點(diǎn)了英格蘭奶茶玫瑰洛神沁凍茶大吉嶺茶(這款是另外加點(diǎn))。

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  綜合鮮果焦糖鬆餅聖代,內(nèi)容物非常繽紛的一道甜點(diǎn),綜合鮮果有香蕉、木瓜及藍(lán)莓,加上莫凡比的香草冰淇淋和烤過的比利時(shí)鬆餅,冰涼的冰淇淋配上剛烤過的鬆餅又冷又熱的口感很特別,而且很少可以吃到用木瓜作為配料的甜點(diǎn),一次享用多種當(dāng)令水果讓人感到很滿足

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      紅茶戚風(fēng)蛋糕,算是這幾款蛋糕口味吃起來最簡單的蛋糕,雖然如此但紅茶濃郁的香味卻充滿在整塊蛋糕中,雖說簡單卻又讓人絕得很經(jīng)典,搭配紅茶享用十分合適的一道甜品。

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  芒果塔,上層舖了芒果切片,內(nèi)餡為卡士達(dá)奶油餡,以杏仁塔為基底,芒果果肉吃起來很有彈性並帶有芒果香但甜味比較不足,蛋糕整體視覺上看起來很有夏天的感覺,但是吃起來芒果跟杏仁塔組合性老實(shí)說並沒有襯托出應(yīng)有的口感,個(gè)人覺得分開吃可能比較合適呢!

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    紅莓晶凍巧克力蛋糕算是這回我很愛的蛋糕之一,巧克力蛋糕搭配了酸甜苺果鮮奶油,內(nèi)餡還混入香蕉及覆盆子丁,上頭舖了玫瑰果凍,光是外觀就讓人覺得是款充滿戀愛感覺的蛋糕。剛?cè)肟谟衅€果類固有微酸的感覺,緊接著的口感是鮮奶油及果肉襯托出來的甜味,最後巧克力的味道才突顯出來,口感層次很豐富,很棒的一款蛋糕唷!

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      葡萄提拉米蘇慕斯塔,上層為提拉米蘇下層跟芒果塔一樣是杏仁塔,但提拉米蘇慕斯塔比較吃的出杏仁的味道。因?yàn)樘崂滋K的口味對我來說比較甜膩,所以在品嚐的時(shí)候搭配點(diǎn)的大吉嶺茶,味道中和了許多比較不這麼膩

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  吃到最後的栗子甜薯蒙布朗蛋糕已經(jīng)幾乎吃不下了~但是因?yàn)橹徇€要逛街,蛋糕打包也不能放太久(保冷袋也只能維持一小時(shí)),所以還是請服務(wù)生上了這款甜點(diǎn)。入口就有微微的白蘭地的味道,上層的栗子蒙布朗奶油口味也十分濃郁,合適作為單一甜點(diǎn)搭配茶點(diǎn)食用,但因?yàn)橄惹耙贿B串吃過數(shù)個(gè)蛋糕之後,這樣重口味的蛋糕讓我的味蕾感到十分疲憊。

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    英格蘭奶茶剛上桌時(shí),服務(wù)生替我們到茶時(shí)介紹了8秒8分滿的注茶藝術(shù)。一旁提供熱的鮮奶讓我們可以自行添加。

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  大吉嶺茶是後來上最後兩項(xiàng)甜點(diǎn)我們又多加點(diǎn)的飲品。其實(shí)我們發(fā)現(xiàn),Afternoon Tea的紅茶,聞的部份香氣明顯的稍微不足,但入口後香味確實(shí)有比較濃厚,搭配甜點(diǎn)不需要額外再加糖口感比較剛好,而且可以用茶突顯出甜點(diǎn)的美味,但上款的英格蘭奶茶,若添加牛奶後,還是要加糖喝起來才比較順口。

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  玫瑰洛神沁凍茶並附上蜂蜜,很有水果茶的感覺裡面有草莓粒及香蕉切片,剛喝的時(shí)候味道有點(diǎn)淡,加了蜂蜜後才比較突顯出這款茶的味道,不過用臺東洛神花和德國玫瑰果做成的果凍味道上並沒有特別突出,這款茶品沒有我期望的這麼好喝,有點(diǎn)可惜!

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   相較於之前於SOGO忠孝門市店,我個(gè)人比較喜歡微風(fēng)店的空間規(guī)劃,比較不這麼擁擠跟吵雜,舒適度明顯提高許多。另外這次幫我們點(diǎn)餐的服務(wù)生,真的很熱心又幽默,熱情的替我們介紹及推薦甜點(diǎn)跟飲品的部份,有這樣優(yōu)質(zhì)的服務(wù)生可是替他們店加分不少唷!這回的甜點(diǎn)體驗(yàn)內(nèi)容算是很豐盛,有機(jī)會讓我一嚐Afternoon Tea的甜品,有機(jī)會可以試試不同款的蛋糕,而且不同季節(jié)也會有不同的款式,期待下回囉!

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