位在忠孝新生站附近，外觀紅色但不怎麼顯眼的建築，但裡面卻是亞洲百家非吃不可入選的牛肉麵，湯頭濃郁卻很清爽，肉質(zhì)軟嫩入口即化
在這默默的建築內(nèi)擠滿了人，去的時候已經(jīng)要排隊，不過他們動作很快，大概排了十分鐘就可以入座了??????
門口一進去可以看到小小的一間店塞滿了人，但其實他後面還有一個小空間可以容納十個人左右，而且還有二樓
座位其實挺多的，但還是客滿需要排隊，這就可以看出他們受歡迎的程度了??????
在排隊的時候可以看看牆上吃法介紹，這樣在吃的時候可以照著他們的步驟吃吃看，別有一番風(fēng)味哦
不過如果想吃清燉的朋友們記得要早點去，他們家的湯頭是選用臺灣上等黃牛大骨72小時不斷火熬煮而成??????
所以湯頭有限，清燉的每天都會限量供應(yīng)哦
我這次去就與清燉錯過了
醬料臺上除了基本的醬油醋之外還有提供特製辣椒，喜愛吃辣的很推薦可以加他們的辣來體驗各種風(fēng)味哦
牆上還有貼著入選最佳餐廳的招牌
在排隊等候的時候會先給你菜單點菜，這樣可以讓廚方先準(zhǔn)備就不會浪費等候的時間了
這次有點晚才去，許多的東西都沒有了QQ
這碗紅燒牛肉麵真的讓我很驚豔，濃郁的湯頭完美的呈現(xiàn)牛的精華，濃郁但清爽的湯頭，就算吃飽了還是想把這個湯喝光
麵條口感覺得普通，沒有讓人太深刻的印象，但是肉的口感讓我大呼驚奇
用目測時以為會是柴柴的肉質(zhì)，想不到放到嘴裡用舌頭輕輕一碰，牛肉整個散開了，再輕咬幾口就順著喉嚨吞下去
行雲(yún)流水的程度讓我吃完一碗麵還不知足
這碗麻辣三寶麵的比起紅燒牛肉麵又加上了椒麻香，這種椒麻香連我不吃辣的人也愛不釋口
有著椒麻香卻不會辣，刺激著味蕾，整個開了胃，一碗根本不夠啊
不過他的牛肚比起牛肉就遜色許多，下次去我會選擇麻辣牛肉麵
每一桌都還會有一碗牛油可以做添加，在吃了原味的牛肉麵後，一定要加這個牛油品嘗不同的風(fēng)味
牛油加下去後，原本就濃郁的湯頭更是增加了牛的鮮甜，增加了更多的層次
不過這牛油會辣，不敢吃辣的人要酌量添加
再來這盤炒滷味一定一定一定要點，這樣的炒法讓我想起客家小炒，不過沒有芹菜跟魷魚就是
豆干吸收了花生的香氣再加上青蔥的提味，一個接一個停不下來
不過吃到下面蠻油的，可以吃一半後外帶回去炒青菜也是相當(dāng)美味
如果是外帶，店家也很貼心的準(zhǔn)備小包裝的配料提供帶回去
這間店過然是有入圍評選的店，整體感受都非常的好
等候的時間，上菜的時間，食物的味道，都很讓人滿意
