位在釜山西面站這間「百年鐵鍋炸雞???????」在地人大推,在社團也掀起不少話題,吃過的團友都大推!
▲百年鐵鍋炸雞???????,位在釜山西面站13號出口附近,
生意超好,老闆手完全沒停過,也有不少外賣車在等候,真的蠻好奇這被誇到為神話的炸雞。
▲一隻隻金黃色炸全雞,光看外皮就酥到有點誇張,有點像臺灣派克雞排的外衣,
而且沒有傳統市場很厚重的油耗味,小店算是挺乾淨的。
▲內用只會附一包胡椒鹽跟醃蘿蔔小菜,醬料跟飲料都需額外購買。
除了主力商品炸雞外還有販售啤酒、薯條..等。
內用?7500會比外帶?6500貴一些,我們兩人是只點了一隻全雞,就沒加點其它。
外皮金黃脆口但又不會過厚,是很薄脆又帶點甜甜的滋味,好像還有一咪咪辣感。
▲我跟阿姊前一攤已經吃到亂七八糟的飽嗝,這炸雞完全讓我食慾大開,有點像古早味的傳統炸雞,
從外皮咬開隨即爆出的雞汁滿溢,雞肉細緻嫩口,但有些部分炸得過乾,也許可能是二次炸的關係,
總結一句話,千萬不要小看自已的食量,一隻雞兩個女生是完全剛剛好的份量!
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百年鐵鍋炸雞???????
地址:?? ???? ??? 187 (釜田市場)
交通:西面站13號出口
電話:051-805-5070
營業時間:14:00~23:00