藍色總讓人想到-希臘，臺中 豐盛饌-無國界料理 設計就是呈現著跨國界料理，這裡周末有歌手駐唱，因為餐點太美味讓不少人愛上這裡，近期更有消息人士指出 有” 無菜單料理“，
建議事先預約並告知預算 $350（含4人以上）/ 500元(2人以上）預算自己抓囉，享用無菜單料理的服務 ，走走走我們來舉辦一場『盲（忙）吃活動 』
豐盛饌 無國界料理
- 豐盛饌 FB
- 地址：臺中市西屯區永福路118巷35號
- 電話：04-24634696
- 營業時間: 週二~五11:00–14:30, 17:00–21:30
週六、日全天營業 (週一公休)
異國風味料理/鍋物/丼飯/輕食/飲料 /無菜單料理( 4人以上可預約)/低消150元/人
▼駐唱歌手的位子，用餐區-樓下與樓上
一樓這個四人包廂很簡單，陽光透過玻璃櫥窗照射進來，我挺喜愛的
樓下（地下室空間）沒想到這麼寬敞耶！
樓上額外附設了兒童遊戲區，不管公司聚餐或是家庭聚會都很適合
｜無菜單料理-登場 (600元/人)
6人成行無菜單寮里這桌超澎拜 ，從開胃小菜延伸師傅的拿手經典菜色，跨國料理通通出現在同一餐桌上!
飲料是自行選的，沒有在餐點內，以下公布的菜名保證是我正大光明的請主廚–繳出來(主廚表示煮完菜..還要認真的寫考題答案…好辛苦喔)
｜餐前開胃小菜
一開場就這麼浮誇，用蔬果搭配海鮮與主廚特製的和風式沙拉醬汁搭配非常清爽，請趁鮮享用吧(一人一杯)
｜XO醬炒三鮮
微辣香氣，更能將三鮮的鮮味提升出來，看的到有青翠蘆筍、玉米筍、紅蘿蔔，關於三鮮當中我記得螺肉很爽脆混搭XO醬的香氣好下飯
決定再補一張完整照片反正隨便夾都能吃到滑溜口感與青蔬的脆甜(很快就消失的一盤菜)
｜一夜干午仔魚 $250 (單點價)
日式料理常常出現的一夜干各家都有自己的味道，而豐盛饌的一夜干 魚肉的細緻鮮甜程度根本就是現撈海魚，卻又多了一份一夜干才有的那種細微的香氣，魚皮很緊實，魚肉很細緻很水潤，而且這尾魚不鹹。
老闆說臺中天氣好，只要一夜就可以做出美味的一夜干，廚房的空間有限嘿嘿嘿（這樣知道了吧，空間=產量啊！）
這尾魚好吃…同行友人全部都對著這條兩尾虎視眈眈的…本來想整尾拿起來啃的
｜泰式紅咖哩海鮮 ＄360元 （單點價）
紅咚咚的泰式紅咖哩…光是味道就讓人覺得很餓，湯頭很道地與泰式餐廳的湯韻相同
邊吃邊挖這鍋的料真的很多，白蝦 小卷 大蛤犡 魚片 馬鈴薯 紅蘿蔔.洋蔥..每一撈都會發現怎會有這個的驚喜，剛端上來覺得湯頭雖然鮮豔紅色卻很清澈（無勾芡）越煮湯汁才慢慢濃稠起來(因為馬鈴薯慢慢融化了) 又是一道配飯好料
一端上來就要先喝一下湯頭然後再品嘗其他食材
｜碧風塘旭蟹 （菜單上的是碧風塘香酥蝦 $360元）
旭蟹大家應該不陌生，兩個超大的熬，外型有點像龍蝦（也有人說放大版寄居蟹），平常叫我吃旭蟹我都很懶，但這盤我可以，不只幫你處理好＂肉＂的部分只要負責啃就行了，上面蒜香油蔥酥更讓人驚呼..好吃，層次香氣微辣中帶著一點麻香，蒜香濃而不嗆，也不油膩，直接附著在蟹肉上增加的酥脆感
當蟹肉吃光之後…..友人馬上說『這盤渣末』秉持著不浪費的原則我就打包了，不準搶
｜起士黃金泡菜五花牛 佐蜜地瓜
五花牛裡面包著主廚親製的黃金泡菜，最後用滿滿的起司包裹著 …. 泡菜非常有存在感，趁熱品嘗不然牛肉片甜美油脂都要被泡菜吸光光啦!
PA：主廚真的不考慮讓我們偷偷帶走＂黃金泡菜＂嗎？
主廚：不行…光醃製入菜都快不夠用了沒辦法，別逼我！
至於照面中的蜜地瓜…很抱歉我一顆也沒吃…就在我眼前消失了
｜一品花雕雞煲 兩吃 （可單點 $520元，可兩人共鍋）
一次就會端上兩鍋（其中一鍋看起來就是海鮮菜盤）＋一高湯瓶（可續高湯）
先品嘗花雕雞的鮮甜（小火溫著）雞肉吃光了湯汁越來越少時，在高湯倒入煮滾後就變成火鍋了
雞很嫩，不只有香菜底下還有蒜苗與洋蔥，攪拌後品嘗…香氣足（這鍋根本不像雞肉，根本是雞肉界的控肉！)
加入高湯變成火鍋，釋放的不只是剛剛醬汁鮮甜也釋放雞肉的精華，這鍋湯的味道無法形容，是一種很熟悉的味道
像燉煮好幾小時的＂甕＂湯，兩個人一起來吃飯（又第一次來的朋友）這鍋被我列入首選
飲料區：通常這種餐廳的飲料都只會帶過有就好…不過這家有幾杯還真的挺有特色的
養生黑麥汁：無氣泡由臺灣精釀啤酒製程的，喝起來微甜聞起來很像仙草味道，口中則是黑麥香
水果茶 : 以鳳梨為基底，加入蘋果百香果等天然水果調製( 微糖 ) ，連男生都覺得這壺茶它們可以，幹嘛跟女生搶飲料喝啦!(鳳梨味道很足，不使用外面的果醬，都是自己熬煮）
｜黑糖拿鐵
攪拌均勻後就是黑糖鮮奶茶（視覺效果極佳）
｜玫瑰拿鐵 （有咖啡）
朋友喝的..味道不確定很美…是搭配可食用玫瑰花瓣
這樣的無菜單料理很滿足…根據我觀察發現這裡的主廚很愛喜歡煮料多又彭湃的料理…
大碗大盤這樣更有吃大餐的氛圍~人多也比較熱鬧，非常適合約親人好友同聚一起品嘗這種臺式澎派風格的無菜單料理。
Menu ｜豐盛饌菜單
這裡是臺中，預約無菜單也可以先跟老闆溝通想吃什麼食材或不吃愛吃什麼…至於煮什麼就交給大廚吧囉!!
如果直接指定菜色…哪裡叫做”無菜單＂XD
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