以太坊钱包打开什么样

邀約
窩客好文

Wing Tsay

發表篇數:454篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 蘆洲區

造訪商家:

Own Cafe

phone-02 8282 0611
place新北市蘆洲區光明路75號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

 

IMG_9928-1.jpg

 

蘆洲新開幕法式甜點店【Own Cafe】,將甜點以套餐方式呈現,

秋日的午後,一套精緻法式甜點套餐,搭配一杯溫熱好茶,

享受一個悠閒優雅的周末午茶時光。

 

 

IMG_9853.jpg

IMG_9851.jpg

【Own Cafe】位在新北蘆洲光明路的住宅區中,搭捷運到蘆洲站1號出口出來,

可轉乘公車221、225、225區到柳堤公園站或長榮光明路口站下車,

步行約3分鐘即達,蒂芬妮藍門面配上白色羅馬柱,充滿歐式建築風情。

 

 

IMG_9888.jpg

一踏入餐廳內最先看到的即是大片玻璃窗隔開的廚房及工作檯,製作過程公開透明,

主廚Peiyu曾在新加坡米其林三星餐廳進修學習,

回國後為了讓更多人品嚐法式糕點的美味,選用在地當季新鮮食材,

以最少加工處理,呈現【Own Cafe】精緻的法式甜點。

 

 

IMG_9856.jpg

玻璃窗前則是一整排的高腳椅座位區。

 

 

IMG_9885.jpg

IMG_20191102_150009_mr1572678156042.jpg

IMG_20191102_150418_mr1572678332383.jpg

門口美美的蝴蝶花牆很適合當拍照背景啊!

 

 

IMG_9858.jpg

IMG_9882.jpg

IMG_9879.jpg

餐廳主空間則是以純潔的白色及浪漫的粉紅色系為主,挑高空間搭配造型燈具,

每桌都放上花卉裝飾,營造法式優雅風情。

 

 

IMG_20191102_140500_mr1572675470381.jpg

IMG_9881.jpg

沙發座位區更是適合1~2人悠閒舒適的享用下午茶。

 

 

IMG_9861.jpg

甜點套餐有$488及$588兩種價位內容,部份餐點可提供單點,

今日體驗的是$588/套的「創造美好味覺體驗」

有迷你鹹點、前甜點(2擇1)、主甜點(3擇1)、小甜品及110元以下飲料一杯,

我們總共點了兩套。

 

 

IMG_9869.jpg

飲品則有咖啡、茶飲、氣泡飲等,內用每人低消一杯飲料。

 

 

IMG_9889.jpg

IMG_9893.jpg

連餐具的叉子及湯匙都走高雅質感風格。

 

 

IMG_9900.jpg

IMG_9901.jpg

【Own Café水果茶(熱)】NT150/壺

雕花茶杯也好美啊!而且呼應店內色系結合粉色及白色,

有蘋果、柳橙片等豐富水果配料的熱水果茶香甜不膩口,喝的是水果的天然原味。

 

 

IMG_9911.jpg

IMG_9908.jpg

【焦糖瑪琪朵(熱)】NT130

結合了咖啡的濃郁、香草牛奶的香醇及焦糖甜香,

喝上一口,能品嘗到層次分明的味覺感受,溫醇順口。

 

 

IMG_9928.jpg

IMG_9917.jpg

【迷你鹹點─青豆乳酪塔、蒜茄芝麻捲】

第一道的小鹹點就是這麼賞心悅目,而且連名字都取得好詩情畫意喔!

以爆米香為底,上頭放上青豆乳酪塔及蒜茄芝麻捲,營造桌面上的小植栽之感。

 

 

IMG_9919.jpg

IMG_9926.jpg

IMG_9934.jpg

「春翠/青豆乳酪塔」去皮的青豆水滾後立即冰鎮,酥皮塔內擠上自製乳酪,

上頭的紅酸模等葉子都可食用,塔皮酥香,配上鹹香乳酪及鮮脆青豆,清爽順口。

 

 

IMG_9925.jpg

IMG_9937.jpg

「秋褐/蒜茄芝麻捲」選用臺灣與日本合育品種的茄子,纖維會較為細緻,

製成茄子泥,再搭配黑白芝麻及美乃滋等製作成茄子芝麻捲,

外饀是酥脆的芝麻,一咬下內饀是柔滑的蒜香風味,

在口中呈現多層次的美味,吃完一個仍意猶味盡,非常可口。

 

 

IMG_9936.jpg

底下的爆米香也是可以食用的,雖然無調味,但邊聊天邊嚼也蠻有趣的。

 

 

IMG_9956.jpg

IMG_9952.jpg

IMG_9957.jpg

【前甜點-凝紫/葡萄荔枝晶凍】

「綠繞/葡萄荔枝晶凍」底層為葡萄原汁冰沙混和白酒晶凍及蘋果醋,

再點綴上自製荔枝果泥冰淇淋,可以品嚐到荔枝及葡萄的自然水果酸甜滋味,

葡紫色及雪白色融合成的雙色冰沙,就好像紫色鑽石般閃炫耀眼,

嚐來果香濃郁,清爽香甜的一道甜點。

 

 

IMG_9939.jpg

【前甜點-綠繞/青蘋黃瓜優格】

「綠繞/青蘋黃瓜優格」中間雪白酸甜優格堆疊青蘋果絲,

送上桌時服務人員會淋上以萊姆提味的翠綠黃瓜汁。

 

 

IMG_9942.jpg

IMG_9948.jpg

雪白優格冰涼香甜,入口即化,搭配清香的黃瓜汁及鮮脆青蘋果絲,

口感清香迷人,小清新的甜點卻蘊涵豐富滋味,擄獲了我的味蕾。

 

 

IMG_9962.jpg

IMG_9965.jpg

【主甜點-鹹鹹甜甜的濃郁幸福】

開心果碎片包覆自製牛奶冰淇淋,底層為無添加任何澱粉,

採用頂級比利時品牌70%醇黑巧克力所製作的蛋糕體,

上層則是濃稠美國花生醬鹹甜慕斯與巧克力脆餅穿插。

 

 

IMG_9966.jpg

IMG_9973.jpg

IMG_9964.jpg

無添加澱粉的巧克力蛋糕口感紮實,味道香濃,配上不甜膩的花生醬慕斯及巧克力脆餅,

鹹甜滋味交錯湧現,組合成美妙的幸福甜點。

 

 

IMG_9968.jpg

搭配一旁奶香濃醇的牛奶冰淇淋及酥脆開心果碎片風味更佳。

 

 

IMG_9977.jpg

【主甜點─白雪漫漫的寧靜簡約】

白雪漫漫的寧靜簡約初上桌時是水梨、洋甘菊冰淇淋及杏仁碎片的組合。

 

 

IMG_9978.jpg

IMG_9980.jpg

IMG_9981.jpg

特別的是服務人員會灑上以液態氮瞬間冷凍的檸檬草碎冰,

白色的檸檬草碎冰彷彿下雪一般遍布,心中湧現一句歌詞「我慢慢的聽雪落下的聲音」,

好似一片雪白美麗的風景。

 

 

IMG_9989.jpg

IMG_9987.jpg

外層水梨薄片浸泡蘋果醋,新鮮曬乾的洋甘菊花瓣打碎再與水梨塊高壓結合,

嚐來非常多汁鮮脆,佐以清香檸檬草碎冰,滋味酸酸甜甜,層次豐富。

 

 

IMG_0010.jpg

IMG_0008.jpg

IMG_9993.jpg

【小甜品-愉悅/開心果費南雪】

當天現烤,限量供應的小甜品。

以帶點鹹味的開心果烤到略焦製作的費南雪,口感紮實,

上層擠上不甜膩的白巧克力,入口富含果仁及果乾的鹹甜美味。

 

 

IMG_0003.jpg

IMG_9996.jpg

柔滑的白巧克力慕斯更是增添濕潤口感,整體味道我們都很喜歡。

 

 

IMG_0013.jpg

IMG_0020.jpg

【小甜品-憧憬/百香果慕斯】

天然不加色素的鏡面甜味,中和百香果的酸甜,百香果慕斯圓球上頭點綴食用金箔,

搭配獨家餅干脆塔,呈現小巧玲瓏的優雅。

 

 

IMG_20191102_163651.jpg

IMG_0017.jpg

入口就能感受天然百香果的酸香甜美及餅干塔的酥脆。

 

 

【Own Cafe】運用當季新鮮食材,製作精緻可口的法式甜點,

美味的甜點佐以各式口味冰淇淋點綴,讓人一改法式甜點高不可攀的印象,

環境高雅浪漫,甜點賞心悅目,值得您細細品嚐的美味。

 

 

【Own Cafe】

地址: 新北市蘆洲區光明路75號

電話: 02- 8282-0611

營業時間:周五~周二下午1:30 - 下午6:00

FB:Own Cafe

官網:Own Cafe

 

↓↓寫文章需要鼓勵,請幫忙按讚[蘆洲甜點下午茶]Own Cafe/來場法式優雅甜點饗宴/法式甜點套餐/IG打卡新熱點/捷運蘆洲站。,感激不盡[蘆洲甜點下午茶]Own Cafe/來場法式優雅甜點饗宴/法式甜點套餐/IG打卡新熱點/捷運蘆洲站。!!   

     

創作者介紹
創作者 wing 的頭像
wing

wing的自助行腳趴趴GO!




加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up