臺(tái)南最有味道的日式建築在哪裡?鷲嶺食肆若說(shuō)第二的話,可能沒(méi)人敢稱第一了
原鶯料理的『鷲嶺食肆』其實(shí)是大名鼎鼎的阿霞飯店關(guān)係企業(yè)之一
鶯料理其實(shí)為臺(tái)南市文化局所有，阿霞飯店又重新加蓋了鷲嶺食肆這個(gè)新
60年道地的臺(tái)灣菜由於電影總舖師的推波助瀾,讓阿霞飯店知名度居高不下
所以標(biāo)下鶯料理的經(jīng)營(yíng)權(quán),重新改造成鷲嶺食肆,讓百年料亭風(fēng)華再現(xiàn),也是功德一件??
光看鷲嶺食肆原汁原味的日式庭園造景,不難想見(jiàn)它當(dāng)時(shí)確實(shí)是政商名流的最愛(ài)
這個(gè)臺(tái)南最有味道的日式建築,賣的卻是道地臺(tái)灣味,而且還開(kāi)放讓人免費(fèi)參觀喔!
位在臺(tái)南中西區(qū)忠義路上的鷲嶺食肆,距離阿霞飯店步行不到5分鐘
緊鄰著[中央氣象局南區(qū)氣象中心],算是一處鬧中取靜的好地方
鷲嶺食肆的大門旁就掛著一副木牌,寫著「紀(jì)念性建築~原鶯料理」
而且還有《免費(fèi)參觀》的字樣,對(duì)於遊客來(lái)說(shuō),真是個(gè)好消息啊!??
這二張頗有歷史的黑白照,拍的就是當(dāng)年還稱作鶯料理的日式料亭
鷲嶺食肆歷史
這張海報(bào)就有鷲嶺食肆的歷史,從1912年開(kāi)業(yè),一開(kāi)始是大眾食堂
1920才改為高級(jí)料亭,日治時(shí)期廣受達(dá)官貴人喜愛(ài)
當(dāng)時(shí)的裕仁皇太子巡視臺(tái)南還專門指定鶯料理來(lái)打理御食,可見(jiàn)得當(dāng)時(shí)多風(fēng)光啊~??
走進(jìn)大門後,會(huì)先看到一個(gè)原汁原味的日式庭園
中間二層樓的木造房屋則是目前鷲嶺食肆的主建築
日式庭園內(nèi)的造景很傳統(tǒng),不僅有石砌的小橋流水
還有一池塘的錦鯉正在水中優(yōu)游,讓我不禁想起高富帥的日本朋友Koji
他說(shuō)他爸退休後,每天最重要的大事就是在自家庭園內(nèi)養(yǎng)錦鯉,多悠哉的生活啊!
這裡有寫明鷲嶺食肆的營(yíng)業(yè)時(shí)間和注意事項(xiàng),記得周一公休喔 !
比如說(shuō)禁菸??,禁帶外食和寵物,由於木造建築之故,當(dāng)然是嚴(yán)禁煙火
鷲嶺食肆內(nèi)部桌數(shù)不多,竟然都是小圓桌搭配高腳椅
像我們這種哈比人一坐上去二腳還碰不到地,穿短裙來(lái)的愛(ài)注意嘿~
點(diǎn)餐櫃檯在這裡,服務(wù)人員態(tài)度不錯(cuò),純參觀拍照也不會(huì)給白眼
鷲嶺食肆菜單
鷲嶺食肆的菜單主要提供輕食點(diǎn)心和飲料為主
價(jià)位從$40~280 不等,除了鬆餅比較貴,其他看起來(lái)是還好
不過(guò)我們當(dāng)天是純參觀,沒(méi)有用餐,所以下面的餐點(diǎn)圖片都是去官網(wǎng)借來(lái)的
大家不妨加減參考一下,這家傳統(tǒng)日式建築,賣的很多都是道地臺(tái)灣味喔!
蒲燒鯛魚(yú)飯糰$60,用翠綠的竹葉包裹成三角形的鯛魚(yú)飯糰
看起來(lái)很精緻,吃起來(lái)應(yīng)該還帶著淡淡的竹葉香吧?
這個(gè)是我最想嘗試的烏金干貝小飯丸$70
乍看起來(lái)還以為是月餅,但我猜外面那層應(yīng)該是蛋皮,表面竟然還有鶯料理的店徽
這個(gè)看起來(lái)相當(dāng)特殊的是蘋婆米糕$70
又稱為鳳眼果的蘋婆,口感介於栗子和菱角之間,拿來(lái)入菜還挺有想像空間
這盤是香芒純米鬆餅,$150(小),$280(大)
鬆餅上除了鮮奶冰淇淋,芒果之外,竟然還用純米來(lái)點(diǎn)綴,也是蠻新鮮的
古早味布丁$40,上面還加了紅豆的古早味布丁
吃起來(lái)口感應(yīng)該不同於一般焦糖布丁
鷲嶺食肆一樓內(nèi)部只有二張桌子,所以外面的走廊下又多擺了幾張桌椅
沒(méi)想到除了前面的小橋流水,後面還有一個(gè)鋪滿細(xì)小石頭的庭院
大人小孩都可以在此活動(dòng),一家三口看起來(lái)真是其樂(lè)融融??
主建築旁邊還有個(gè)通往二樓的小樓梯,溫刀阿木剛好就站在樓梯口
這是當(dāng)初改建鶯料理的施工設(shè)計(jì)圖,屋頂,一樓,二樓都畫得很清楚
這裡有上限人數(shù)最高35人和包場(chǎng)費(fèi)用,平日三小時(shí)$3000,假日三小時(shí)$4500
二樓的場(chǎng)地就都是傳統(tǒng)低矮的日式桌椅,採(cǎi)光明亮,看來(lái)還挺適合包場(chǎng)辦活動(dòng)
這邊的落地窗外就是二樓陽(yáng)臺(tái),站在陽(yáng)臺(tái)往下看風(fēng)景還不錯(cuò)
這就是從二樓往下拍的視野,不僅日式庭院風(fēng)光盡收眼底
就連旁邊氣象局的古蹟~臺(tái)南測(cè)候所,也能看得一清二楚
庭院的另一區(qū)種了幾株瀟湘竹,看起來(lái)一片綠意盎然
這一區(qū)還有楓紅點(diǎn)綴,雖然不是真樹(shù),顏色倒挺討喜的
我們又轉(zhuǎn)往另一邊的次建築探秘,看完後不免覺(jué)得這裡應(yīng)該才是原始的鶯料亭
除了要求遊客要脫鞋換上木屐才能進(jìn)入,建築前面還有不少此地的古老照片
脫了鞋就能進(jìn)入主屋內(nèi)參觀,我特別喜歡這種鐵製滴水簷,和日式房子挺搭配
鋪了榻榻米的和室房間,還是圍起了封鎖線,遊客只能站在走廊上參觀
這裡還有一排穿著和服的女侍剪影立牌,讓人看著不免緬懷起往昔的歲月
這裡還特別位老照片加框,並設(shè)置了解說(shuō)牌
多麼珍貴的老照片啊~當(dāng)年的日式料理店彷彿又時(shí)光重現(xiàn)
步出鷲嶺食肆後,無(wú)意中在地上發(fā)現(xiàn)這個(gè)特殊的指標(biāo)
原來(lái)此地叫做天壇老街區(qū),東西南北分別通向不同景點(diǎn)
甚至連距離都標(biāo)示出來(lái),對(duì)遊客來(lái)說(shuō)真是太方便了
以我這種四處趴趴造的人,臺(tái)南真是個(gè)友善城市呢!
敬請(qǐng)期待下一篇~[臺(tái)南測(cè)候所]
鷲嶺食肆
地址: 臺(tái)南市中西區(qū)忠義路二段84巷18號(hào)
電話: (06)221-0595
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 平日13:00~21:00 假日10:00~21:00 (周一公休)
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