原文請參見桃園美食小舖

同我們一樣，桃園地區假日喜愛享受早午餐的朋友們，有新店開幕囉！這家位於桃園市大業路二段的「Heres Cafe美式餐廳」，我們注意了許久，就在7/15試營運第一天，我們特地前往嚐鮮。不過由於原本以為早午餐，應該大早就開門營業，不過我們九點多到時，才知營業時間是從上午10點開始。由於週邊不好停車，用餐的人需找一下停車位。

來到「Heres Cafe美式餐廳」，我們發現其招牌及門面，裝潢質感都不錯，尤其引人注目的，是寫著「HERES」五個英文大字的木質門版，配上大大的落地窗，頗具精品專櫃的風格。

店家提供餐點包括全天候的經典美式早午餐（Brunch）、漢堡、三明治、義大利麵、沙拉、咖啡飲料等。店內擺設也頗有美式的氣息，座位有部份是高腳椅區或沙發區等，高腳椅的座位安排，有著IKEA早餐的感覺（請參見：【IKEA宜家家居餐廳】自助式早餐）。

我們點了兩樣經典美式早餐，「德式燻腸」（220元）及「香煎培根」（190元），蛋類我們挑選了比較特別的「牛奶炒蛋」及「西班牙什錦烘蛋」，薯條則選擇「楔形薯條」及「炒馬鈴薯塊」，飲品原本是新鮮果汁及牛奶，我們全加40元換成咖啡。由於試營運期間關係，發現上菜速度偏慢，店內人手卻不少，數了數約有12位左右。

「德式燻腸」主餐上桌，這裡的德式香腸有兩種口味，紅色的香腸偏鹹，但口感很紮實還不錯；條狀的則偏軟，嚐起來沒啥味道也沒感覺。店家有附上特別的醋醬汁，很適合拿鹹鹹的德式香腸來沾，沾起來有酸酸的感覺，大大降低了香腸鹹度，真是別具一番滋味。

「炒馬鈴薯塊」我們拿來跟「Debbie's黛彼美式餐點」的香炒馬鈴薯（請參見：【Debbie's黛彼美式餐點】道地美式風）做比較，這裡的炒馬鈴薯塊和著蒜頭、甜椒等一起炒，嚐起來頗為清淡，建議馬鈴薯塊的表皮，可以再炒的酥脆一些。

「西班牙什錦烘蛋」店家準備的鐵板盤頗為特別，這種烘蛋我們首次嚐試，烘蛋裡頭有洋蔥、香菇、甜椒等，嚐起來口感軟嫩。

另一道主餐是「香煎培根」，盤中擺著三條大大的培根，培根雖油點，但口味還不錯，可謂肥美飽滿，兼具烤肉的香氣。建議培根可以搭配麵包一起吃，因為對我們來說也似乎鹹了點。

「牛奶炒蛋」感覺像是一般的炒蛋，普普。

「楔形薯條」可以點，口感較為酥脆，味道也佳，讓人一口接一口吃光光。

主餐中都附著幾片美生菜，我們認為可以切小片一些，或是可以再加強做點變化，否則放大片菜葉似乎略顯多餘。

「美式咖啡」算是大杯，口味普普通通。我們跟店員要了些許鮮奶來加，店家也不吝提供，加分。

店家有提供免費檸檬水，可自行取用。

「Heres Cafe美式餐廳」試營運首日，供餐速度與服務效率有待加強，但新店上路首日，尚可原諒。餐點方面，口味上還是「Debbie's黛彼美式餐點」略勝一籌。價位方面，「Heres Cafe美式餐廳」雖貴了點，但用餐環境讓價值提昇不少。7/15-7/28試營運期間，店家免費招待「手工奶酪」乙份唷！新店家開幕，大家有機會可以去嚐嚐囉！

Heres Cafe美式餐廳

桃園市大業路二段27號

03-355-5597

原文請參見桃園美食小舖