?地址:新北市三重區光復路一段68巷20號
?連絡電話:02-2999-8137
?營業時間:10:00-19:00(週日公休)
又到了介紹在地小吃的時間啦!今天要介紹的這家正羊肉榮位於新莊與三重交界,重新路的湯城家樂福附近,在地理區上劃分為三重區,但是還沒過重新橋都算是新莊的XD,正羊肉榮是一家悠久的在地小吃,每到用餐時間絕對都是大客滿,也吸引不少媒體來報導過,不過營業時間超早關,讓我每次想吃都向隅,這次特地在週六衝一波來吃,大中午的人潮真的很可怕,不過點上一碗羊肉飯發現果然各位在地仔都超級識貨
首先附上菜單,正羊肉榮的菜色選擇非常簡單,清一色的羊肉料理,如果不能吃羊的捧油可能只能點白飯配燙青菜加虱目魚丸湯了!各種羊肉料理對於喜歡吃羊的人來說完全會有選擇困難癥啊,尤其是羊肉羹羊肉飯羊肉燴飯是三種不同感覺的菜色,這次最推的就是羊肉飯!正羊肉榮因為位置在工業區附近,餐點都走一個便宜大碗路線,是非常高CP值的小吃。
內用區位子還算多,人來來去去翻桌速度很快,另外外帶的人潮也不少,這種羹類跟三重的龍門鴨肉羹一樣,最適合買來配麻將了XD店內有特製的辣椒醬油跟辣油,還有可以壓過羊肉味道的專家-九層塔自由添加,不過個人覺得本來的羊肉就很夠味,不太用加辣椒,至於羊肉味道也不會太重,九層塔今日對我也無用武之地,不過加一點來提味增加口感也還不錯。
上菜啦!這間店除了燙青菜以外沒有小菜類的東西,所以完全就是一個吃粗飽路線,今天點了羊肉羹、羊肉燴飯、羊肉飯,就來介紹一下吧!
羊肉羹$50(小)
羊肉羹是純羹湯,沙茶的味道蠻重的,不過店家也把羊肉的騷味處理得很好,整碗湯喝起來不會有很重的羊騷味,反而藉由羹湯的方法把羊肉的香融合在其中,配上一些燉到非常軟的洋蔥,以及羊肉專屬的口感,非常有嚼勁,這碗湯不管是配上羊肉飯或者白飯吃起來都非常搭,冷冷的冬天來上一碗暖暖的湯是最必要的
羊肉燴飯$50(小)
羊肉燴飯不同於羊肉飯是醬汁類的,也不同於羹類,介於羹與羊肉飯之間,有一點點的勾芡濃稠感,首先一上桌這一大碗滿滿被羊肉蓋著的燴飯真的很扯,這個價位這個份量實在是給推,羊肉燴飯屬於個人最愛的每口飯都可以配著濃濃的湯汁的類型,飯也是一個很容易吸附湯汁的主體,整碗羊肉燴飯都充滿了羊肉香,份量上面如果想吃更飽可以直接點大碗的70元,不過個人是覺得羊肉燴飯跟羊肉飯各吃一個會更滿足!
羊肉飯 $50(小)
正羊肉榮的招牌,也是我個人非常喜歡的一道,舉凡各種雞肉飯滷肉飯鵝肉飯鴨肉飯都是我的最愛,羊肉飯當然也不例外,正羊肉榮處理得很好是因為他的羊肉醬汁是整個蓋在飯上面,不會讓飯吃起來太乾,也不會到燴飯這麼濃稠,吃起來的口感很清新,也是整碗都是滿滿羊肉香氣,淡淡的羊肉醬汁也讓每口飯吃起來的口感更好,能夠把羊肉蓋在飯上而沒有過多的羊騷味,就是這間店最令人驚嘆的食物,也是我午夜夢迴想要衝出門吃的傳說中帶給人幸福的美食
前面講到這間店每到用餐時間就生意非常好,所以老闆盛羹跟店員炒菜的手幾乎是沒有停下來的那種。這間在新莊/三重已經飄香至少40年的老店,吃過一次就難以忘懷他的美味,但是營業時間真是太對不上了,每次回到家都只能看著他收攤的背影,只好在週六才能來好好品嚐,推薦給大家這間位於三重新莊交界的正羊肉榮,超美味的老字號羊肉店,喜歡吃羊肉的捧油絕對要來踩點啊!
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